＜樹太老定食專賣店(左營店)＞食。樹太老定食專賣左營三越店☆ 日式豬排誠意十足的平價 ... 2024

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去年春天的義大小旅行，因為到達高鐵左營站時正是大喊餓的中午，以最快速度直奔旁邊的新光三越。晃一圈，其實沒有太多選擇，原想吃桃園以南才有分店的樹太老日本定食專賣店，只是咕嚕的胃完全無法按奈45分鐘以上的等候時間，就轉到隔壁完全不需要排隊的樂雅樂和風洋膳[1]。

這次到高雄出差，太陽還沒完全起床就匆忙出門（要表揚某人理所當然地載我到台北車站），忙碌了一個上午後，再次在餓到暈的狀況回到新光三越高雄左營店彩虹市集。大概是已過用餐尖峰，餐廳都不怎麼要排隊，立馬決定彌補上次的小遺憾，選定樹太老。

「如樹之長老，成長茁壯，生生不息，開枝散葉，向下札根之意。」

這家期以日式定食傳統「創造幸福感動」的和風餐廳，其實是台日間一段數十年友誼的果實。已為爺輩的日籍料理師傅，為一圓老友重現多年前在東瀛求學時感動的滋味毅然來到台灣。經過兩年籌備，2004年樹太老創始店於台中成立，是謂中部地區第一家平價的日本定食專賣店。

翻閱menu會發現，跟勝博殿[2]、杏子等連鎖日式豬排專賣店相較，樹太老真的要數平價。隨餐還附贈甜點及NT$40飲料（可補差價選別的）。因為已經餓到昏，主餐很快地就選定炸腰內豬肉排定食，甜點在冰淇淋／和風麻糬／黑糖葛切之中要了冰淇淋，飲料則補NT$20換成韓柚冰茶。十個飲料選擇包括NT$40的冰(熱)紅茶／冰(熱)綠茶／爽健美茶／爽健美茶-黑覺醒、NT$50的冰(熱)奶茶／蔓越莓汁／葡萄汁／可爾必思、NT$60的玫瑰蘋果醋飲／韓柚冰茶。

炸腰內豬肉排定食份量不少，六切塊炸豬排，配上白飯、蒟蒻小菜及味噌湯。水準之上的豬排炸得表層酥脆，肉質雖沒有勝博殿[3]的好入口，但也不至於差。炸腰內豬肉排跟炸里肌肉兩個定食，有三款醬料可以選擇沾取－蘿蔔泥醬、芝麻醬、咖哩醬。原本想選芝麻醬，想想還是認份些，點了清爽的蘿蔔泥醬。冰淇淋是oreo口味的，我愛，雖然夥伴有人說太甜。韓柚冰茶中規中矩，應該是超市柚子蜜去泡的。

整體說來，台日合作的樹太老份量誠意十足，有機會到桃園、新竹、台中都可以去試看看這家平價和風餐廳。

入口接待櫃台 ... 樹太老的可愛老師傅logo隨處可見

｜炸腰內豬肉排定食, NT$210 ... 六切塊炸得表層酥脆的豬排+白飯+蒟蒻小菜+味噌湯=份量不少水準之上

定食搭配-冰淇淋與韓柚冰茶 ... oreo口味的冰淇淋..及應該是超市柚子蜜泡的韓柚冰茶

[More Info]

．餐廳：樹太老定食專賣[4] 左營三越店．地址：高雄市左營區高鐵路115號4F（彩虹市集4F）．電話：(07) 350-3166．時間：週一至週日11:00~21:30

．．．桃園愛買店．．．．地址：桃園縣桃園市中山路939號．電話：(03) 378-9922．時間：週一至週日11:00~21:30

．．．新竹竹北店．．．．地址：新竹縣竹北市光明一路480號．電話：(03) 555-8399．時間：週一至週日11:00~21:30

．．．新竹北大店．．．．地址：新竹市北大路202-2號．電話：(03) 526-0488．時間：週一至週日11:00~21:30

．．．新竹清大店．．．．地址：新竹市光復路二段151號．電話：(03) 572-8888．時間：週一至週日11:00~21:30

．．．台中公益店．．．．地址：台中市公益路二段136-1號．電話：(04) 2327-3588．時間：週一至週日11:00~21:30

．．．台中文心店．．．．地址：台中市文心路四段813號．電話：(04) 2241-2211．時間：週一至週日11:00~21:30