＜吉田餅行＞彰化‧吉田餅行 2024

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彰化縣田中鎮員集路二段405號tel:048-742439／fax:048-745620愛合購 http://www.ihergo.com/store/wei9919lm

在愛合購找"維也納牛奶麵包"時，發現這家位於田中的麵包店也有賣，而且在愛合購上的生意還不錯的樣子，於是利用七月直接殺到田中去買。從北斗騎車到田中，也要騎個二三十分鐘，我們在弘爺吃完早餐後，就直接騎去田中，等快到了才想到：這麼早（九點多），店不知道開了沒？

結果，店是開了，但是維也納牛奶麵包還沒出爐。－＿－.....店家說要十二點才會有，我建議準備回新竹時再順道來買，但果果說要買給家人，所以我訂了十二條，預計午餐過後來拿。

後來取貨時，原本早上還在冰箱看到的布丁蛋糕已經全部不見了，詢問後，店員在後面拿了可能也是剛做好的長條布丁蛋糕給我。

【布丁蛋糕】$25我原在網路上看到的是圓形的，一個$120，長條形的一個$25，價格差很多，體積不知道差多少？

長條形的布丁，很少見吧！︿︿吃多了維也納牛奶麵包，果果對這款布丁蛋糕比較期待。

我將它將成八等分。蛋糕由上而下共有三層，分別是咖啡凍、布丁和海綿蛋糕，最上面竟是咖啡凍，出乎我們的意料，難怪它不會流下來，也沒有焦糖香。布丁Q但偏硬(不是軟Q)，奶蛋香有出來，蛋糕回溫速度很快，吃的時候，布丁還涼涼的，但蛋糕已經不涼了。

【維也納牛奶麵包】$30第一次一口氣買這麼多維也納，我是預計兩家裡的每一個大人一根，果妹的兒子看到麵包，發出：『看起來好好吃哦！』的讚嘆，所以他們多帶了一根。

單價$30，比我目前吃過的大部分維也納牛奶麵包的單價都高，不過，它的長度幾乎有三十公分長哦！無論長度、體積及重量，目前應該都是第一名。照片裡的是我們這次吃的第一根維也納，從冷藏拿出，果果烤箱設定十分鐘，烤太久了.......

裡面的奶油幾乎都融化、滲入麵包裡了！因為烤太久，所以表皮又酥又脆，但其實它並不是法國麵包，其他我吃過的維也納用的都是外硬內軟Ｑ的法國麵包，但吉田的不是，它用的是比一般鬆軟麵包稍紮實的麵包。

老實說，第一次吃的感覺還好而已，因為不是法國麵包，而且奶油幾乎都融化了....

第二次，可能還是烤超過五分鐘，不過感覺比第一次好多了。

對對...奶油就是要這樣，不要融化啊！第二次就吃到冰冰涼涼的奶油，奶油裡有砂糖，所以有點沙沙的口感及甜甜的味道，比第一次好吃多了，果然食用方法也很重要的。

以美味度來說，吉田的不算很優，但體積之大，所以便宜又大碗，一根吉田維也納，可是當普通食量的兩個大人的早餐。

2009/07/11

【延伸閱讀】OK‧維也納牛奶麵包[2]台中‧聯翔餅店4－軟法冰點麵包&雲朵奶泡[3]團購‧法蘭司－超值經典組合[4]團購‧雙喜西點麵包－維也納牛奶麵包[5]團購‧永豐烘培坊[6]

[1]References http://www.ihergo.com/store/wei9919lm (www.ihergo.com) OK‧維也納牛奶麵包 (blog.roodo.com) 台中‧聯翔餅店4－軟法冰點麵包&雲朵奶泡 (blog.roodo.com) 團購‧法蘭司－超值經典組合 (blog.roodo.com) 團購‧雙喜西點麵包－維也納牛奶麵包 (blog.roodo.com) 團購‧永豐烘培坊 (blog.roodo.com)