![[宅配]台南後壁冰糖醬鴨，風味獨特](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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2018年9月29日 — 後壁冰糖醬鴨製作過程據說相當繁瑣費工，. 首先要將嚴選上好鴨子加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味料，. 用 ...
2022年9月29日—後壁冰糖醬鴨與一般鴨肉比較不同的是因為用冰糖反覆滷製，.吃起來帶點甜味，這點也非常符合台南人飲食帶甜的習慣。
2018年9月29日—首先要將嚴選上好鴨子加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味料，.用大火煮滾再以慢火煮一小時，再取出泡浸冷水，徹底拔除鴨毛後放入小鍋 ...
大鴨翅一盒四隻100元，鴨翅口味微甜不鹹，肉質略硬，鳥先生覺得口感剛剛好。DSC_2942.雞翅一盒六隻100元，肉質極硬，吃起來也乾乾的，第一 ...
2022年9月18日—地址：台南縣後壁鄉後壁村12鄰199號電話：06-6872078項目：鴨肉、鴨心、鴨胗、鴨舌頭...等(原味、辣味)價位：50～450元營業時間：Am ...
2018年8月31日—嘴饞愛吃，大打牙祭的時候到了來自台南後壁旅遊在地特色小吃代表後壁冰糖醬鴨必吃的滷味經典伴手禮、不油不膩、吮指美味讓人回味再三呀話說有一天一 ...
冰糖醬鴨的製作過程繁雜又費工，先選上好鴨子(飼養80天重達2.5~3台斤)洗淨後放入大鍋，然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味料，以大火煮滾再以慢火煮一小時，
慶賀~在地將近30年的美味老字號《後壁冰糖醬鴨》上架啦~由於口感特殊，嚼勁十足，獲得消費者有口皆碑的讚賞，目前已成為後壁鄉美食伴手禮代表作之一，保證顛覆您對 ...
2021年4月25日—冰糖醬鴨店內可以試吃喔，吃過才知道好不好吃。所有的滷味商品都在透明冷藏冰箱裏面，清楚看的到方便選購。後壁冰糖醬鴨以 ...
2021年4月25日—冰冰涼涼的吃，可口的滷汁融入鴨骨間，肉質結實、QQ嫩嫩的、好咬又有滋味後壁美食，有在地特色，但，價格偏高，可久久小小嚐鮮一下。後壁冰糖醬鴨 ...
冰糖醬鴨創立於台南後壁，最初只有賣鴨肉與鴨翅，是地方媽媽為了維持家計而誕生的特色料理，開業至今已經超過30年。也隨著冰糖醬鴨好吃的口碑傳開，店家規模也越開越大，更 ...
冰糖醬鴨創立於台南後壁，最初只有賣鴨肉與鴨翅，是地方媽媽為了維持家計而誕生的特色料理，開業至今已經超過30年。也隨著冰糖醬鴨好吃的口碑傳開，店家規模也越開越大，更 ...
2018年9月3日—團購美食又一發，台南超人氣滷味-後壁冰糖醬鴨製作過程繁複費工，嚴選上好的鴨子，加入中藥/冰糖/醬油/酒/薑等調味料以大火煮滾，再以小火慢煮一小時 ...
榮獲2006年中華民國優良食品評鑑會金牌獎，古法熬煮超對味，不油不膩，咬勁十足!
誘人的滷汁香，叫人垂涎三尺﹔後壁冰糖醬鴨，香遍後壁，香遍台灣各地。PriceRange·$$...新的一年又來到，年節吃好料，到後壁冰糖醬鴨預購年菜
賣場很普通，醬鴨蠻好吃的；鴨腳不太推薦肉很少不好啃，豆乾不錯。整體偏鹹需要配啤酒或茶，但價格偏高，沒有坐位，只能外帶，無法在店內使用。造訪日期：2019年4月.
台南後壁冰糖醬鴨榮獲2006年中華民國優良食品評鑑會金牌獎，古法熬煮超對味，不油不膩，咬勁十足!
經過岳父家人的品嚐後，大家一致地認為他們的醬鴨好吃，.誘人的滷汁香，和軟嫩彈牙的肉質，滋味很不錯，令人垂涎三尺。
2018年8月27日—後壁冰糖醬鴨之所以好吃的祕訣在於費工的滷汁.先將食材放入大鍋，加入中藥、冰糖、醬油、薑、酒等調味料.以大火煮滾後再以慢火煮一小時.