＜二崁柑仔店＞[澎湖西嶼]二崁小滿滿金瓜粿 2024

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前年來二崁聚落遊玩，有吃魚好刺身專門店[1]、牧羊人咖啡館[2]、二馬豆花[3]、二崁阿煌小管館、二崁傳香、二崁杏仁茶與二崁一號陳家[4]，這次前來，除了吃二崁·老樹下剉冰[5]外，還帶二崁金瓜粿與二崁土豆粿在車上吃。

◎二崁小滿滿金瓜粿AM09:00~PM17:0006-998-3307澎湖縣西嶼鄉二崁村二崁3號

我們早上到的時候，老闆娘說金瓜粿剛蒸好，還很燙要等等才會裝盒，叫我們先繞一繞再回來。

再回來時，金瓜粿已裝盒放攤位上販售。金瓜粿一盒有兩個，冷藏可放5天，當日沒有製作綠色，我們直接買黃色、紅色與紫色。

迷你南瓜造型的金瓜粿，上面用葡萄乾當蒂，放在黃槿葉上。黃色是糯米粉再加蒸熟的金瓜（南瓜）製作，紅色添加仙人掌，紫色是加蒸熟的芋頭蕃薯。還有溫熱感時，外皮口感軟Q微微黏，冷掉口感會硬一些。

以蘿蔔乾、香菇、絞肉、紅蔥酥與一點點胡椒調味的內饀，吃起來微鹹，不論什麼顏色，裡面包的內饀都一樣。

◎二崁鳥來伯柑仔店土仁粿(二崁土豆粿)AM09:00~PM18:00澎湖縣西嶼鄉二崁村22-1號

除了土豆粿外，店舖攤位上販售不少古早味零食。

我們買了土豆粿與沒吃過的枕頭餅。

土豆粿一盒兩個，常溫保存可放2天，冷藏放7天。

土豆粿$70

放在黃槿葉上的土豆粿，外皮是糯米製作，裡面包花生顆粒。由於懶喵是帶回家後再蒸熱，趁熱品嚐，外皮軟Q微黏，冷掉口感會硬一些。

來自西嶼的枕頭餅[6]，一包有6個，常溫可保存7天。

枕頭餅$40

橢圓造型的枕頭餅，是採用老麵發酵製作，口感紮實，越嚼越香甜。

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References 魚好刺身專門店 (lazyneco.tw) 牧羊人咖啡館 (lazyneco.tw) 二馬豆花 (lazyneco.tw) 二崁阿煌小管館、二崁傳香、二崁杏仁茶與二崁一號陳家 (lazyneco.tw) 二崁·老樹下剉冰 (lazyneco.tw) 西嶼的枕頭餅 (www.facebook.com)