大洲魚寮海鮮‧燒物 [食記]宜蘭-大洲魚寮海鮮‧燒物~品嘗在地新鮮海鮮的好滋味...,[食記]宜蘭大洲魚寮海鮮燒物-無菜單料理~綠映環繞詩情畫意中...,[食記]宜蘭○大洲魚寮海鮮燒物-無菜單料理~綠映環繞...,《宜蘭無菜單料理》大洲魚寮二訪．有低價兒童餐選項．餐後還...,【宜蘭‧三星鄉】大洲魚寮海鮮‧燒物~世外桃源中的精緻美饌。,【宜蘭‧三星鄉】宜蘭大洲魚寮海鮮‧燒物~世外桃源中的精緻美饌。,【宜蘭】大洲魚寮海鮮燒物．無菜單料理-複製凱特,【宜蘭三星】大洲魚寮～選用當季食材製作-平心而論,【宜蘭三星】大洲魚寮～選用當季食材製作，隱於鄉間的日式...,...
取名大洲魚寮是因為餐廳以供應新鮮、頂級的海鮮為傲,也向早期辛苦在魚寮內工作的人們致敬
穿越桂竹廊道後,所有煩惱與壓力全拋諸腦後
大頭最愛的區域~
大洲魚寮於2010年秋開業,為野夫炊煙老闆開的第二家餐廳。進入餐廳後感覺如此的氛圍假日應該會高朋滿座才對,雖然當日人客不少但空桌也不少,不知道是餐廳空間大客席多?還是餐廳的知名度低,所以假日連9成滿都達不到
由於我爸對於沒去過的餐聽都是先用"人氣"來判斷好不好吃,這下他的心應該很忐忑吧
這間小包廂感覺超讚,由於晚上有人預訂所以午餐時段結束就先放置好餐具,因此讓我拍到兒童的餐具與跟大人不一樣的桌墊
大人的餐墊圖案也有很多種比較讓我驚奇的是餐廳內有酒吧尤其中西合璧的酒吧設計挺有新意
我和家人都喜歡這種有大面窗景的餐廳,因為這樣的景觀會讓人心情開闊,增加用餐時的美好感覺
大洲魚寮主要合作的小農有三星鄉的久峰農場、冬山鄉的舜天農場、三星行建村的有機米與羅東觀蓮農場,因此在這可以吃到很多當令的有機蔬菜
雖然是無菜單料理,但是有提供當日菜單我覺得這樣很不錯,除了也會比較清楚吃到什麼外,若有不敢吃的,也可以請餐廳調整
套餐為均一價NT980+10%/1位
第一道是鮮爽的蟹肉軟絲蘿蔓和風沙拉
季節生魚片(三片)+微炙干貝(美國)
提供的生魚片以南方澳海魚為主,我們運氣不錯除了吃到南方澳的紅甘、鮪魚外,還吃到挪威鮭魚
豐富的配色讓人食慾大振
注重食材的餐廳,當然是提供現磨的山葵真的山葵要快快吃,若久放嗆辣度會消失
海鮮鍋(四人共鍋)
海鮮鍋為三星蒜、味噌湯底,海鮮主角有旭蟹、鮮蝦、淡菜貝。來這吃海鮮鍋可能要看運氣,像我們吃到的海鮮不能說不好,但就是冷凍比較久鮮度些許流失,此外若是食蔬這類的份量再多一點會比較好畢竟這是四人鍋,感覺蔬菜、金針菇有點不足呢
玫瑰蘋果醋
玫瑰蘋果醋與聖女蕃茄汁為二擇一,由於無菜單或是養生料理都很愛搭配醋飲,我超級不愛喝醋飲因此有醋飲以外的選擇,讓我覺得店家設想周到
聖女蕃茄汁
烤物(使用龍眼木碳)
烤物有九洲帆立貝、碳烤松葉蟹鉗、糯米椒、中東椰棗夾烤核桃,每樣都烤到恰到好處,由於無太多調味,可以感受到食材本身的好滋味
不用自己剝殼真好喔！
中東椰棗夾烤核桃是屬於我爸媽的菜我可能要再再再老一點才有可能會喜歡
壽司小點
壽司小點包含了酪梨鮮蝦卷、章魚握壽司、杏鮑菇、有機綠竹筍,比Menu多了一樣杏鮑菇雖然內容豐富,不過口味與創意就比較普通
機綠竹筍
章魚握壽司
酪梨鮮蝦卷
感覺來魚寮主餐就是要選魚才對,沒想到向來愛吃魚的老媽竟然抵不過櫻桃鴨的誘惑
葱蒸石斑魚(壯圍海水養殖)
大頭一聽服務生說葱蒸石斑魚是這裡的人氣主餐馬上就選了,我覺得除了不錯吃外份量多也是受歡迎的原因之一。聞到上桌時的鮮香味真會讓人想馬上開動,不過殘忍的是我會先喊停,因為拍照優先啦
碳烤紅喉(南方澳產)
紅喉魚不易捕獲因此價位較高,中秋後是最佳的賞味季,紅喉魚油脂較多因此用烤的非常適合,我爸一看到有紅喉魚,立刻不加思索地點下去,肉質細緻的紅喉魚讓他吃得滿意,不過就是有點太小尾肉不多
張嘴瞪眼的魚頭看起來很俏皮
碳烤赤鯮(南方澳產)
我愛吃赤鯮,赤鯮不論是煎、烤、清蒸或煮湯都好吃,今天吃到的赤鯮滿新鮮,不用沾醬就相當美味
柚香櫻桃鴨佐蜂蜜金棗醬(宜蘭產)
我爸媽都說肉很嫩,搭配金棗醬更是讓這道料理充滿濃厚的宜蘭味,滿推薦不吃魚的可以點櫻桃鴨
古早味芋頭金磚~大推
原本大家並不看好這道,因為感覺有點像油炸芋頭粿,結果入口後獲得大家一致的好評
原以為會油膩,結果一點都不油,原因在於油炸皮為薄薄一層,只增加了口感的脆度與酥香味,內餡為芋泥和芋頭塊的混搭,真的是一道絕妙的好滋味
甜點可選提拉米蘇或冰心綠豆皇
我們都選冰心綠豆皇,我不會因為要拍照而選自己不愛吃的
冰哈密瓜拿鐵與榛果拿鐵是我爸媽點的,我和大頭都點熱飲,難道他們達到從心所欲的年紀後就轉性了?！以前總是一直碎唸我們少喝冰,現在我們很聽話,結果...
大頭的熱美式咖啡
因為是臨時決定,所以和媽咪一起到離台北最近的宜蘭來趟無菜單創意料理之旅.這次我選的是之前看過不少介紹位於宜蘭三星鄉的「大洲魚寮」.我是 ...
這次的宜蘭行程整個就是波棒呀~~~(其實根本就沒有行程阿~哈哈哈吃飽睡睡飽吃這樣)住宿在超美的民宿-幸福99[玩樂趣]宜蘭○幸福99會館-我的 ...
2021年11月4日—這次的宜蘭行程整個就是波棒呀~~~(其實根本就沒有行程阿~哈哈哈吃飽睡睡飽吃這樣)住宿在超美的民宿-幸福99[玩樂趣]宜蘭○幸福99會館-我的永恆幸福 ...
這間大洲魚寮初訪與姐妹們有滿意，當時一個人還是880元，而且已經有預告咖啡廳整建完成後將提高收費，這次再訪果然一個人提高....大洲魚寮-海鮮、燒物※
2022年6月3日—大洲魚寮地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號電話：(03)955-9110營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00每週二固定公休官網：http://dacho.myweb.
樸實美味的料理著實令人印象深刻，這次聽說野夫炊煙老闆又一新作，在三星鄉這一帶另闢新天地，以每日最新鮮的魚獲、海鮮入菜，並向早期在魚 ...
2022年12月24日—大洲魚寮.燒物.大洲魚寮.燒物集結了炭烤干貝佐鮭魚卵、海膽蔥燒雞腿肉、醬燒香菇及烤飯糰，每種滋味都有一定水準，只是餐點送上時熱度不夠，.大洲魚 ...
2022年12月24日—大洲魚寮.燒物.大洲魚寮.燒物集結了炭烤干貝佐鮭魚卵、海膽蔥燒雞腿肉、醬燒香菇及烤飯糰，每種滋味都有一定水準，只是餐點送上時熱度不夠，.大洲魚 ...
2022年8月16日—烏龍麵吸收海鮮昆布湯頭下去熬煮.好好吃非常鮮美.燒物.碳烤干貝佐鮭魚卵/醬燒香菇/海膽蔥燒雞腿肉/烤飯糰.以龍眼木炭烤的四種燒物，讓每道料理多了 ...
2022年8月16日—烏龍麵吸收海鮮昆布湯頭下去熬煮.好好吃非常鮮美.燒物.碳烤干貝佐鮭魚卵/醬燒香菇/海膽蔥燒雞腿肉/烤飯糰.以龍眼木炭烤的四種燒物，讓每道料理多了 ...
2022年11月7日—魚寮是漁民為處理剛捕獲上岸的海鮮所搭建的臨時簡易建築，是宜蘭沿海居民熟悉的地方。將餐廳取名為大洲魚寮是因想要以供應新鮮、頂級的海鮮為傲， ...
2022年11月7日—將餐廳取名為大洲魚寮，是因為想要以供應新鮮、頂級的海鮮為傲，也向早期辛苦在於魚寮內工作的人們致敬！在這，除了可以吃到食物的原味、正統的烹調手藝 ...
2023年11月15日—大洲魚寮是宜蘭很有名的日式庭園景觀無菜單料理餐廳，雖然第一次聽到餐廳名字，可能會以為是要去有魚腥味的路邊餐廳吃飯，但卻是個造景相當優美的庭院 ...
2015年8月5日—（2015.08）想要同時品味宜蘭招牌的無菜單料理、新鮮海產的饕客，可以試試三星知名的「大洲魚寮海鮮‧燒物」。DSC_0183.JPG.
（2015.08）想要同時品味宜蘭招牌的無菜單料理、新鮮海產的饕客，可以試試三星知名的「大洲魚寮海鮮‧燒物」。DSC_0183.JPG.「大洲魚 ...
綠意穿透的明亮空間中，品嚐一期一會當旬食材創作的無菜單料理，從餐間主廚選酒，到飯後手作甜點與飲品，全是精挑細選、五感俱足的體驗，是大洲魚寮獨有款待。.放慢腳步 ...
大洲魚寮，Lotung,T'Ai-Wan,Taiwan。7286個讚·44人正在談論這個·28777個打卡次。大洲魚寮以提供頂級海鮮、美食美酒好音樂為職志!
魚寮，是漁民為了處理剛捕獲上岸的海鮮所搭建的臨時簡易建築，是宜蘭沿海居民熟悉的地方。將餐廳取名為大洲魚寮，是因為我們以供應新鮮、頂級的海鮮為傲， ...
立即預訂位於ILASanxingTownship的大洲魚寮海鮮·燒物餐廳。探索菜單、查看照片與閱讀1則評論：「3-5分熟的牛排居然是全熟，反應了但也沒處理這讓人感受很不好。
您可以在Trip.com找到台灣宜蘭大洲魚寮海鮮‧燒物的地址、電話、相片、餐牌及食評等實用資訊。宜蘭縣三星鄉上將路二段888號.
2022年8月1日—宜蘭三星鄉向來以三星葱、上將梨及卜肉聞名，殊不知還有一個大洲村，真是一個清悠美麗的好地方。2010年11月大洲魚寮開幕了，以海鮮、燒物無菜單手作料理 ...
2022年8月1日—宜蘭三星鄉向來以三星葱、上將梨及卜肉聞名，殊不知還有一個大洲村，真是一個清悠美麗的好地方。2010年11月大洲魚寮開幕了，以海鮮、燒物無菜單手作 ...
先說總結：餐廳外面很日式風格。非常好拍照片。建議訂最早時間的位置，並提早進去。若主餐喜歡魚，服務生會提供限量隱藏版的魚。不過，最讓人印象深刻的反而是主餐前的 ...
大洲魚寮海鮮燒物(三星):讀讀29則則關於大洲魚寮海鮮燒物客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.5分，在三星的34家餐廳中排第2名。
Tripadvisor提供三星大洲魚寮海鮮燒物網友評論,可以進行三星大洲魚寮海鮮燒物預訂查詢,諮詢三星大洲魚寮海鮮燒物價格,還可以找到三星大洲魚寮海鮮燒物官網,三星大洲魚 ...
用餐環境很好、庭院造景值得參觀，浴室乾淨且用品齊全，服務人員親切周到、對幼童很關心！餐點部分是套餐+10%服務費，生魚片及主食很新鮮，其餘的創意料理較普通，小孩需 ...
這裡沒有釣魚場,也沒有魚工廠,是環境優美舒適的用餐空間!位於羅東運動公園附近（十分鐘車程），一個美麗的村子叫做大洲村。交通堪稱便利。餐廳有庭園與水池,並坐落於平原 ...
2010年秋天才開幕的大洲魚寮是一間日式創意料理也是雙連埤"野夫炊煙"的關系企業以新鮮頂級的食材打出名號大洲魚寮位於陳定南 ...
2019年5月8日—宜蘭無菜單料理推薦-大洲魚寮大洲魚寮位於宜蘭三星，用餐環境很好，也是Tiss少數吃過的無菜單料理中很推薦的，主打日式海鮮、燒物，食材新鮮， ...
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位於宜蘭縣三星鄉的“大洲魚寮”餐廳,雖然位處偏遠,但是環境相當的好，日式庭院風格，海鮮令人咋舌的新鮮味美，燒烤豬肋排、椰棗夾香烤核桃、炸物、生魚片、手工焦糖布丁 ...
位於宜蘭縣三星鄉的“大洲魚寮”餐廳,雖然位處偏遠,但是環境相當的好，日式庭院風格，海鮮令人咋舌的新鮮味美，燒烤豬肋排、椰棗夾香烤核桃、炸物、生魚片、手工焦糖布丁 ...
2022年5月4日—食物的美味，在於您是否有準備一顆愉快的心情，然後慢慢去享受的。這天，五一勞動節，咱們夫妻兩個人，悠悠哉哉的來到了宜蘭，本來一早還在傾盆大雨 ...