＜青柳日式料理＞[台中豐原餐廳] 青柳日本料理店 2024

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青柳日本料理店

位於台中豐原地區，開店已經有十多年歷史

(有專用停車場，提供wifi)

↑櫃檯

進入餐廳這一區提供散客用餐使用

另外吧檯也有提供座位，一個人來用餐也不會覺得不好意思

也有提供包廂，如果要辦大型宴席，場地最多可容納25桌~

餐廳空間挑高讓人無壓迫感，環境也非常舒適

服務生招待入坐後

送來一壺溫熱的麥茶以及一盤毛豆

青柳日本料理店

用餐除了可以單點，另外也有提供不同價位的套餐料理

當天跟朋友享用的是600元套餐料理/一人份

以下除了水果，全是一人份的菜色份量

共有七道料理

(菜色內容會依季節而有所變化)

〈綜合生魚片〉

內有三片厚實新鮮的生魚片加上一塊帶有嚼勁鹹香的螺肉

〈魚肝海鮮沙拉〉

沙拉佐醬除了上面少量的美乃滋，還有帶點辣度的油醋醬

微辣的油醋醬搭配清脆鮮甜的生菜，清爽又開胃

而魚肝在口中是越咀嚼越香

↑〈烤季節魚〉

當天提供的是白姑魚(台語-帕頭仔)

肉質細緻鮮甜，可沾點胡椒粉來提味

↑〈綜合壽司〉

師傅將嫩薑片擺放成一朵花，讓視覺上也是種饗宴

壽司搭配酸甜脆嫩的薑片，爽口好吃

〈炸海鮮卷〉

剛炸好的海鮮卷吃的時候可要小心燙口

海鮮卷外層口感酥，而內餡有脆口的蔬菜及鮮味十足的小卷

附的沾醬是酸甜的泰式酸辣醬

〈紅酒煎牛肉〉

牛肉吃來香嫩可口

可能是太好吃了，所以覺得盤中只有三塊煎牛肉感覺上有點小空虛

↑盤中的兔子？雕刻，小玉兒一直以為它是小蕃茄

入口才知道它是櫻桃..XD

↑〈土瓶蒸〉

先把檸檬壓汁入湯內，再將湯倒在小碗裡喝

湯味道濃郁，入口能感受到香菇的清甜甘味

最後再吃土瓶蒸裡的食材，有雞肉、香菇、蛤礪、蝦仁...

↑餐後水果

當天用餐，每道菜送上桌的時間都拿捏得剛剛好，不會讓我們空等

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網[1]

青柳日本料理店

台中市豐原區豐原大道四段345號

04-2528-3438

營業時間11:00~14:00（最後點餐時間：13:30）17:00~21:00（最後點餐時間：20:30）

青柳日本料理店粉絲頁https://goo.gl/QDDB1G[2](點入店家的粉絲頁，如果連接不到，請更改電腦版試試看)

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