＜旺旺餃子館＞旺旺餃子館・新莊超人氣餃子館！韭菜水餃真的太銷魂的好吃了 2024

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新北市新莊區近年迅速發展，成為新北副都心。走在新舊並陳的城市裡，會發現之中藏著不少經典新莊美食。只要在Google搜尋新莊美食，不少部落客、Youtuber都不約而同的推薦了這間「旺旺餃子館」。旺旺餃子館新莊當地知名水餃店，也是新莊老字號的水餃店之一，每天只要一開門營業，就是座無虛席、一位難求的景象，而且吃水餃的都是新莊在地人。

新莊有數間知名的水餃店，像是「吠柴手作餃子」、「中信手工水餃」、「王師父家傳大水餃」及這次開箱的「旺旺餃子館[1]」。每一間賣的雖然都是水餃，但是因為配料和配方有所不同，製作出來的水餃口味也會略微有差異。這間位於新莊中和街上的旺旺餃子館是新莊老字號水餃店，店家超人氣單品有高麗菜水餃、韭菜水餃、牛肉麵還有不少傳統麵食，而且清一色價格都相當便宜，物美價廉擄獲了不少新莊人的心，只要是用餐時間，小小的店內總是座無虛席。

新莊幸福路和中和街交叉口有佳瑪百貨商圈和JC PARK食尚廣場，是不少新莊人日常覓食的所在，到晚上周邊道路幾乎水泄不通，因為不少連鎖餐飲集團都在此設置據點，而巷弄美食在此也藏了不少，往中和街一旁的巷子走，就藏了這間開業多年的水餃老店「旺旺餃子館」。

因為旺旺餃子館距離捷運新莊站較遠，建議開車或搭公車前往。如果是開車的朋友，附近的路邊雖然有停車格，但幾乎是一位難求，建議可以將車子停在佳瑪百貨的地下停車場，步行約五分鐘即可抵達旺旺餃子館。

旺旺餃子館菜單全寫在店內看板上，想吃什麼直接去櫃檯點餐報上桌號即可。

旺旺餃子館熱門必點的單品莫過於是韭菜水餃、高麗菜水餃、牛肉麵，另外還有牛肉湯餃、酸辣湯餃、牛肉湯餃（加肉）酸辣麵、榨菜肉絲麵、冬菜細粉、魚丸蛋包麵、餛飩麵、炸醬麵、麻醬麵、傻瓜乾麵及各種湯品，品項眾多，除了牛肉麵單價高於100元，其餘餐點全都是銅板價。

旺旺餃子館店面以開放式的吧台為主，店員忙進忙出的送水餃，而廚房區的師傅們則是忙著下水餃。

有趣的是，大鐵盤中裝滿了各式滷味小菜，有豆乾、海帶、白蘿蔔、素肚等等，想吃什麼都自己夾，接著給旁邊的阿姨，她便會將滷味再加熱最後送到桌上。每次去滷味攤我最喜歡夾大豆乾，不得不說旺旺餃子的大豆乾是我吃過數二好吃的，滷到黝黑的豆乾切片後是雪白的內在，一口咬下豆乾的縫隙之間吸飽的湯汁馬上在口中爆開來，真的讓人意猶未盡。

看著櫃檯煮水餃的師父，那鍋熱水裡的水餃才剛撈起來，新的一批就又下去，始終跟不上客人來的速度，忙得不可開交。

旺旺餃子館的水餃每個都非常大顆又飽滿，我們點了韭菜和高麗菜水餃，不得不說韭菜水餃內的韭菜相當新鮮！

一口咬下，湯汁先爆了出來，混合豬肉末的韭菜因為切段比較寬，水餃皮在口中咀嚼的時候有著韭菜鮮脆的口感，接著就伴隨著滿滿韭菜香氣在口中擴散，真的不用沾醬就很好吃。高麗菜水餃是水餃的基本款，旺旺餃子館同樣是將高麗菜切碎後包進去，高麗菜的口感明顯鮮脆，伴隨著肉汁在口中，豐富的層次也不輸給韭菜水餃，怎麼會這麼好吃！

牛肉湯湯頭偏甜，上頭浮著有著滿滿酸菜。我們點了小碗的牛肉湯來淺嚐味道，沒想到湯匙一撈，裡頭居然是滿滿的牛肉塊，原本以為110元的價格牛肉大概幾塊而已，居然份量這麼多，也難怪現場每一桌的客人都有點牛肉麵或牛肉湯。不過牛肉湯的味道個人覺得尚可，大概是因為牛肉份量不少，CP值高才會每桌都必點。

旺旺餃子館是新莊老字號餃子店，水餃都是當天師傅手擀現包，黃金比例入餡的水餃有每一顆水餃都相當飽滿，一口咬下鮮甜的湯汁馬上爆出來，再搭配一碗ＣＰ值超高的牛肉湯，平價組合的新莊美食也難怪深受新莊人青睞，真的試圖讓人一吃就上癮，真心會想再回訪。

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