＜元記活蝦之家＞「高雄。食記」四兩千金活蝦之家，新鮮泰國蝦活體現撈 2024

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母親節過了些許日了，一直都還沒寫完母親節的聚餐內容

今年因為疫情關係，許多店家都門可羅雀，今年QV家的母親節也是決定外帶餐點回家慶祝

久久沒有吃海鮮的QV家，回到高雄Q爸老家後決定訂個活蝦來吃吃

四兩千金活蝦之家 

店家門口面寬鰻寬的，旁邊路邊有停車格，不過如果高朋滿座的話可能沒那麼好停車

過了門口的電動閘門後還要再漫步的走進餐廳，稍微欣賞一下周邊的花草樹木吧~

基本上整間店都屬於半開放式的狀態，天花板以木作為主，座位寬敞，相隔的距離也蠻夠讓各桌的人舒服入座

門口還有咬錢蟾蜍與大螯金蟹，除了招財之外，也展現了海鮮餐廳的意味，還有一隻裝置藝術的蝦娃娃，還可以拿底下的slogan

入口處往內，櫃檯旁邊還有包廂區，裡面就是一副有冷氣的樣子。

往右轉過去的話則可以看到飼養著大公蝦的水箱，在過去則是一片寬廣的用餐環境 + 表演台!?

看來是個可以辦大型聚餐活動的地方呢!!

點餐區~種類相當多，主食、活蝦、鳳螺、鮮魚、蔬食、甜品、鍋物、經典、前菜冷物

旁邊還有餐具以及茶飲，熱茶自取，但不提供壺裝喔

外帶料理到店時基本上就準備好了，外帶的餐點很特別，第一次看到使用易開罐的模式來裝菜

易開罐的好處就是易開(這不是廢話嗎)，內層使用鋁箔材質，因此食物能夠在裡面還保有熱氣

這次叫的菜量相當多，原本看網路圖樣上看起來很少，但實際上六大兩小根本吃不完

👉 蔥油麵線

相當令人意外的一道主食，簡單的油蔥鹹香味反而成為最美味的調味料，相較於其他主食更推薦

👉 櫻花蝦炒飯

炒飯粒粒分明，有櫻花蝦的香氣，味道也不錯，但有點偏乾，可能外帶後水分有點乾了!?

👉 胡椒蝦

泰國蝦子約10隻左右，胡椒蝦的特色就是超多胡椒，多到不可能給小孩子嘗試的那種多~

外帶後的蝦子似乎有稍微比較硬一些了，可能在店內吃的時候會更加的Q彈。

👉 月亮蝦餅

蝦餅基本上已經成為各大合菜餐廳的固定班底，泰國活蝦餐廳當然也不能少掉這泰國來的月亮蝦餅

保有外酥內Q彈的特色，搭配泰式酸甜醬，直接擄獲了每個人的味蕾

👉 鹽烤豬肋排

肋排的肉質相對於有些嚼勁，也比較甜，搭配椒鹽能夠提升整體層次，若覺得有些膩了，再搭配辣泡菜，翻轉你的味蕾

👉 金沙豆腐

份量滿滿，最後沒吃完留到下一餐的一道菜，利用嫩豆腐裹薄粉後由炸，再將鹹蛋滿滿的裹覆其上

酥酥的外皮搭配嫩嫩的內裡，完全就是一道下飯的料理，不過冷了之後比較沒那麼好吃喔

👉 鹹蛋山苦瓜

與金沙豆腐的口味有點雷同，但山苦瓜微苦的感覺更凸顯鹹蛋的甜味，相對濕潤的菜餚比較讓人能夠多吃幾口飯呢

👉 絲瓜蛤蜊

相當受QV家的歡迎，不論是絲瓜還是蛤蜊都相當鮮甜，蛤蜊肉質肥美，絲瓜脆嫩交雜，只能說白飯不夠啊!!

👉 魚香高麗菜

這道菜較普通，個人覺得自己煮的高麗菜更好吃

👉 澎湖小卷

肉質鮮甜，口感Q彈不硬，搭配上檸檬醋的沾醬....個人比較愛沾上隔壁肋排的胡椒鹽

整體來說，四兩千金的價位不算太低，食材部分還蠻新鮮的，口味上重鹹與清爽的菜色都料理的不錯

除了活蝦之外，額外推薦的就是澎湖小卷跟蔥油麵線，是兩道吃完之後特別想再吃的兩道料理

外帶包裝的部分店家還是相當用心，盡量以能保存食物熱度與美味的鋁箔易開罐包裝，讓外帶的捧友也能盡量享受到接近新鮮出爐的美味

四兩千金活蝦之家

官方網站 : https://www.shrimp-baby.com/?fbclid=IwAR1NbqtZGXCXRrJbgDFMLZE1QVYiX-W3BmaFRVCOpMUF6fIFTa7UM-IUXsU[1]

FB : 四兩千金活蝦之家[2]

電話 : 07-349-7788

營業時間 : 星期一~星期日 17:00 - 00:00

地址 :  813高雄市左營區文學路542號

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