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高雄｜菜粽李粽店
這是一間我曾標在google map的小店，
但總是沒機會經過，或是想起；
就在那天不小心路過，看到招牌「菜粽李粽店」......
這？有點眼熟？會是曾經標示過的一間小店嗎？
查了一下，是的，
且這剛好也是2022年最新的高雄米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)
高雄｜菜粽李粽店
那一定要掉頭停下來吃一下，買一下；
抵達時正巧遇到來外帶回去的「在地人」，
熟門熟路的還提醒著買的人要記得要「蒜泥」；
嗯，這....似乎是當地人的店，也是間外帶店。
高雄｜菜粽李粽店
我們看著橋上的菜單，疑惑極了！
真的只有賣「菜粽」跟「味增湯」；
皮皮還問說有那些種類的菜粽，
店家笑笑的說：我們只有一種哦（笑）
於是我們買了四個菜粽帶走，
本想說在這裡吃，但因是趕著回家吃晚餐的路上，所以就帶著走嚕
高雄｜菜粽李粽店
高雄｜菜粽李粽店
店家還很貼心地說有蒸好的，也有冷凍的，
問我們要哪一種？！
我們買蒸好的，等會晚餐就來吃吃看嚕
嗯，就這樣的，買了菜粽帶回家嚕
後來，接著有不少人來，
全都是買著帶回去，看來這不是一間觀光店，
而是一間在地人的店嚕
高雄｜菜粽李粽店
我好奇的上網查了一下資料，也看了google map上的評論，
不少人都說是他從小吃到大的店....
嗯，感覺有不少的情感與回憶聯繫，
店裡頭真的只賣「菜粽」與「味增湯」，
這...真是太神奇了，就這樣賣著兩樣商品超過了一甲子。
上網查了資料，發現「菜粽李粽店」已經開了有76年，
且僅賣菜粽跟味增湯，菜粽35元，味增湯12元；
這....真的是名符其實的「銅板美食」，
加起來一個50元硬幣有找耶！
高雄｜菜粽李粽店
「菜粽李粽店」已傳承到第三代了，
第一代的闖店老闆李神助在1946年沿街叫賣菜粽，
因料好實在讓「菜粽李」打出名號，
後來1971年在四維四路開店，1984年遷至成功一路，
也就是這裡，現在是由第三代李文盛掌店，
繼續還是只賣菜粽跟味增湯。
高雄｜菜粽李粽店
網路上說第三代老闆的太太高紫貴女士說：
菜粽裡頭只有上好的台灣長糯米跟北港花生兩樣，
在備料上必須在前一天將長糯米洗乾淨，
不用泡，再加上一點鹽，放入冰箱冰上一晚，
隔天再拿出來包；
北港花生則是要泡六、七個小時，瀝乾水後加上點鹽巴，
冰過後再包，也沒有其他調味料；
每個菜粽都有近半台斤（約260克）重；
之後在用大鍋水煮約五、六個小時。
高雄｜菜粽李粽店
我們拿回家之後，
除了粽子外，另外一代則是調味料，
一包包的調味料裡頭有醬油糕、花生粉、蒜泥與辣椒醬；
嗯，果然醬料很重要，因為菜粽中除了鹽巴外，
就只有米與花生的味道，還有蒸煮時的粽葉香氣
高雄｜菜粽李粽店
入口時米粒軟嫩，有點黏牙，
花生，咬起來也是軟硬適中，
有印象中小時候北港花生那種軟而不脆的口感
米粒蒸煮得很透，很軟，
應該很適合牙口不好的老人（笑）
高雄｜菜粽李粽店
不過，真的會因為這肉粽太簡單到有些訝異，
白白的糯米中藏有許多花生，真的是相當飽滿，
吃起來好「飽」足呀！！
加上調味料的提味，確實很有小時候得質樸感覺，
這....真的是很簡單，很簡單呀！
高雄｜菜粽李粽店
可惜，我沒買素食海帶味增湯，下回有機會再去店內喝嚕
據說現場吃的話，還能有一碗湯加上決明子茶的組合，
這樣一粉也只要47元，
真的是能吃得飽足的銅板美食呀！！
高雄｜菜粽李粽店
其實，菜粽本身還不錯吃，
但也相當簡單，簡單到可以不用加醬料，
把菜粽當作糯米飯來配菜吃，
那天，家中餐桌上有少佳餚，
高雄｜菜粽李粽店
我在吃過半顆菜粽後，剩下一半就當作糯米飯配菜吃嚕
很有古早味，很執著的單一品項，
有著日本店家的職人精神。
高雄｜菜粽李粽店
來看看米其林指南的觀點[1]怎麼說：
雖然已在高雄飄香一甲子，店面環境卻依然保持整潔明亮。招牌菜粽每天手工現包，糯米軟糯可口，花生則顆粒飽滿，配上自製的醬料、辣椒醬與花生粉同吃，用料簡單卻滋味無窮。亦推薦搭配樸實味美的海帶味噌湯享用。店家亦販售冷藏菜粽供客人帶回家自煮，如遇節慶宜提前預訂。
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