＜合泉平價中心小吃店＞合泉平價中心 2024

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合泉平價中心｜金門小吃美食

台灣這麼多離島中，璇已經去過蘭嶼、綠島、澎湖、小琉球…目前還沒去過的就屬金門和馬祖了，常常聽在金門當過兵的同學提起金門的點點滴滴，心裡就好生嚮往…

沒想到趁著這次參加了媒體團的機會，我可以到戰地來個五天四夜遊…(熱情灑花~)

合泉平價中心

地址：金門縣金湖鎮小徑村63號

電話：(082)332-908

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這天我們先到金湖鎮的小徑村參觀了茶室…(沒錯，就是你小腦袋瓜裡想的那種 __ __ 茶室無誤！XD)

接著我們來到附近吃午餐！

(其實~在金門的五天裡，一天都嘛吃很多餐，所以也不確定哪一餐是哪一餐了…)

這間合泉平價中心位於小巷的小巷裡，要不是在地人帶路，我想我應該找到反攻大陸了還找不到吧！

如果真的找不到的話，可以找邱良功墓園啦！因為小吃店就在它對面而已…(沒做虧心事，免驚！！)

這邊原本是一個小社區，隨著軍人的撤退，小社區已日漸勢微，不過也因為如此，漫步在此環境更顯得悠閒寧靜…

商店的對面榕樹下就是合泉平價中心露天用餐區哦！

看著一群當地人士聚在一起吃喝聊天，感受到的就是簡單的幸福…

在金門，很多商店都是複合式經營，很多是小吃店兼雜貨店，甚至把自家廚房當餐廳…剛開始覺得挺特別的，不過五天下來卻也見怪不怪了…

小店雖然隱密偏僻，但是因為餐點非常的特別，所以還是吸引了很多媒體來採訪！

沒錯，總共只賣四種東西，就menu上的蛋香、蛋狗、炒泡麵和雜七雜八…

炒泡麵 – $80元，這道一端上來，香氣逼人，而且滿滿的料，真是讓人食慾大開…

除了多種蔬菜均衡了營養之外，還有豬肉和香腸，而且老闆娘使用了特殊的醬料，讓整個味道都進到麵條裡了，麵條軟硬度拿捏的很好，而且保留了溼潤感，好吃到我們一群人幾乎是秒殺了…

趁著空檔時和老闆娘稍微聊了一下天，老闆娘不藏私的說這泡麵使用的是維力酢醬麵的麵條，至於醬料…嘿嘿嘿~就保留囉！

PS.在金門的五天裡，我們總共吃了三間炒泡麵，同行的人都公推這家是最好吃的！

蛋香/蛋狗 – $60元，如果沒到過金門的人，一定和璇一樣很好奇什麼是蛋香？什麼又是蛋狗吧？

(我還很北七的一度把”蛋狗”叫成”狗蛋”…)

所謂的蛋狗就是蛋餅包著熱狗，裡面還有兩顆蛋和適量的辣椒醬，蛋餅皮非常的酥，這樣搭配起來竟然意外的美味，大家都很推這道哦！

至於蛋香則是蛋餅包覆著香腸囉！

香腸不會太肥也不會太柴，但是口味偏甜了一些，整體而言也不錯吃，建議趁熱吃才不會有油膩感哦！

★兩道相比，蛋狗評價比蛋香來的高一點…

在純樸的小村莊吃到創意的美食，感覺挺慢活悠閒的…而且和老闆娘聊天的過程當中，感受到她的知足、惜福，讓原本因為烈日而略感煩燥的我，頓時心情平靜了不少！

我想，這裡賣的不是驚為天人的美食，而是一種誠懇的態度，一種生活的溫度…

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