＜品竹港式飲茶餐廳＞【食記】新竹．竹北．吉品初筵港式茶居(公司聚餐選用個人 ... 2024

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照片：公司聚餐第二回合再到遠百竹北享用「吉品初筵 港式茶居」個人精緻套餐飽足員工的心

沒錯，上週我才參加完第一場次公司聚餐

身為小職員很期待被再次邀請參加第二場的聚餐活動

這次聚餐依舊選擇停車便利但不好開的「遠百竹北」餐飲重鎮

畢竟要享受也要有好的交通便捷的地方

遠東百貨竹北店內部已有4家港式餐廳

光是港式餐點就有不同價位類型可以選擇

最後雀屏中選的是「吉品初筵 港式茶居」

由台北「吉品海鮮餐廳」旗下全新粵菜概念品牌

來到新竹竹北帶來高品質精緻型態的港式料理

素有單點精彩套餐精緻的品質

用來招待客人或聚會招待貴賓都是很好的選擇

老闆看中咱們就是要員工賓至如歸

因此決議吃港式餐廳

「吉品初筵 港式茶居」主打年輕人市場

用精緻小巧豐富多樣化的餐點來呈現

吸引年輕人目光與嘗鮮的性質

咱們會選擇它也就是這個原因

「吉品初筵 港式茶居」位在遠東百貨竹北店6樓角落側

屬於較少路過的區域

不過附近有家肉桂捲香氣四溢

聞到肉桂捲就能找到「吉品初筵 港式茶居」的所在地囉！

咱們到訪時間較早

餐廳營業時間是11:30開始服務

因此在門口坐等開門營業

既然「吉品初筵 港式茶居」以港飲為主題

裝潢以新中式風格減少大量傳統印象

用象徵的特性以含蓄的加入東方元素

清新淡雅採用黑、棕、綠色為主

現代的風格中融合後顯得簡約精巧

更有年輕人喜歡的時尚風

天花板懸掛著竹編藝術吊燈

用手工藝品作為轉化傳統的傳承

是藝術品也是實質上的生活用品

傳統的設計引人注目

餐廳內部以四人客席為主

提供雙人、四人及以上不同客群的座位

雙人桌可隨時依人數調整它的寬長度

「吉品初筵 港式茶居」沒有設置隱密性的包廂

但於內側另有一處通透型的客席

稍微可以做為類似包廂的空間

但它卻不是真的包廂...

餐廳位於6樓邊間的地點

鄰近建築體的露台空間

大型落地窗台可湧入自然光線

天氣正好陰光線柔和不刺眼

由於是公司聚餐原定想要有包廂服務的用餐客席

「吉品初筵 港式茶居」本身沒有包廂設計

皆以雙人、四人客席為主的用餐區

但可依人數藉由矮屏風作為間隔

稍微讓客席之間獨立些彼此不干擾

位在櫃台旁有兩個中式復古風格客席

像是茶棧般的客席相信會是許多人喜愛的客席

半透性的窗花鑲嵌著中式畫作

代表長壽的紅鶴

而梅花代表著堅忍不拔的力量

隨處都可以看見東方的色彩巧妙融合在餐廳內

餐廳客席座位皆已擺放餐具與菜單

可隨時招呼客人入座

翻閱菜單後點餐、入菜與用餐...

桌邊提供沾料：醬油、醋

餐點大多已有鹹味

不太需要額外沾取調味料

咱們主題是公司聚餐性質

在提前訂位時就已經預訂好餐點

為了大家都能平均享用到同等的菜色

均選擇「個人套餐」額外再加點單品豐富套餐

個人精緻套餐菜單

1,180元+10%/每位

1,680元+10%/每位

2,280元+10%/每位

2,880元+10%/每位

對了！「吉品初筵 港式茶居」沒有包廂因此沒有合菜、多人套餐組合

因此咱們才會都點購「個人套餐」來用餐

這次共有12位成人共點了1,680元套餐與單點港點、茶資

餐點費用需額外加10%服務費

看到整串的詳細版本點菜單

大夥看到都覺得這次太會點了

不得不說「吉品初筵 港式茶居」在點餐服務與客製化需求都能提供合理服務

其中單點3件港式點心可提供分裝成每人1份3種不同點心的組合

加上店主心情好額外招待咱們燒味三拼盤

我肯定會說好話送給店家的(手比愛心)

「茶資」每人60元

在餐廳用餐沒有提供飲水服務

因此點個茶水我覺得很應該

不過要點的話會以全體人頭來計價

茶資提供普洱茶、菊花茶、香片可選擇

也能選擇特別的普洱菊花雙茶

喝起來特別的不一樣

兩款熱茶互搭味道雙重香

茶水可重複續加直到喝不下

招待「燒味三拼盤」單點價值680元

感謝店家招待2份拼盤

作為在吉品用餐第一口的料理

充滿愛的招待特別好吃

燒味三拼盤以涼拌海蜇、廣東燒鴨、冰燒三層肉作為組合

「涼拌海蜇」是厚實的長條狀

經過冰涼後入口蠻清爽

因它較厚咬起來在嘴裡能感受到脆實口感

「廣東燒鴨」是他們家的招牌菜之一

燒鴨外皮薄脆油脂不多

鴨肉本身鹹味剛好不會太鹹

作為單吃的開胃菜是可以的

「冰燒三層肉」看起來白色部分相當肥

實際上這三層肉油脂層其實不多

沾取黃芥末與白砂糖讓樸實的肉味多了香甜味

皮脆肉質肥而不膩口

我跟同事都蠻喜歡這道菜

套餐「南瓜海鮮羹」

作為套餐第一道菜延續開胃的三拼盤

用湯品暖胃開始打上用餐的基礎

南瓜湯非常濃郁

對於不愛南瓜的人可能會覺得膩口

不過我自己是相當喜歡這道湯品

湯品南瓜非常細膩清爽且配料豐富

裡面充滿蝦仁吃起來讓濃湯帶著海味的層次感

套餐「吉品魚翅餃+鮑魚燒賣皇」

平常蒸籠都是放3顆點心

這次打開蓋子只看到2顆稍微少了什麼似的

不過它們家的蒸點心用料蠻實在的

「吉品魚翅餃」

咱們一致性表決蒸籠兩個主角

以魚翅餃大贏燒賣皇

魚翅餃大顆內餡較濕潤

餡料肉質較有彈性鮮度

「鮑魚燒賣皇」

燒賣皇本應該比魚翅餃更驚喜

鮑魚本身小小的我一開始以為是香菇

咬下去後覺得燒賣內餡蒸的有些乾

像是在吃比較扎實帶著面皮的貢丸

單點「經典炸物三件組」

這是咱們單點的餐點

店家幫咱們客製化做成每人一道的炸物拼盤

比較有印象的是「金絲蘿蔔卷」筷子一夾就散

咬下去外層酥皮立即剝落

內餡滿滿的蘿蔔絲入口即化

口味雖然平淡但有著蘿蔔香氣

沾點醬料增添風味我覺得不錯

「鮮蝦腐皮卷」算是安全牌的餐點

單吃可以吃到內部富有彈性的蝦仁

「蜜汁叉燒酥」這道餐我覺得普通

雖然外皮有點油膩感

但整口連同餡料吃下去不會太膩

口味屬於甜叉燒不鹹

套餐「薑蔥海參鵝掌煲」

哇！這一大份餐點每人一盅放在桌上

醬香濃郁很適合加牛肉拌炒成牛肉芥藍料理XD

醬汁利用蔥段、蒜頭、蠔油及配料燉煮而成高湯

我從沒吃過鵝掌

看到如此碩大的鵝掌好驚奇

鵝掌的煲製出來的鵝掌非常夠味

吃起來有著爽滑的口感

用嘴巴抿下去骨掌分離在嘴裡留下膠質

我覺得充滿膠質的鵝蹼巴著湯汁很香濃

另一個海參給得非常大器

是一整隻碩大軟綿靜靜躺在煲鍋內

筷子夾它軟到自動斷掉

喜歡吃膠質的人可以一口吃掉半口

簡單咀嚼後即可吞食

套餐「季節時蔬」提供的是清炒拌蠔油的炒波菜

本身沒有太多的調味我覺得有點清淡

而同事說他的波菜有點鹹味

這我就不曉得是誰嘴巴有問題XD