![[中壢] 新明羊肉羹麵](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[中壢] 新明羊肉羹麵](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/loshen/4a421e8781fd3.jpg)
地址：桃園縣中壢市中正路243號 (瞎子巷麵館)對面
這家老店，在我搬來中壢時(國一)就開一段時間了
直到現在我都大學畢業好幾年，它依舊存在
(無意間透露出我的年紀了嗎?)
當初的店址，就在新明路上(原店址現在也開了家羊肉羹麵)
後來搬到新明路與中山路的交叉口，也就是現在鮮芋仙這個地址
最後到現在搬到中正路與康樂路交叉口的地方
我還記得羊肉羹麵搬來這裡沒多久，對面就開了號稱50年老店的瞎子巷麵店XD
這家羊肉羹麵真的是很好吃，現在偶爾會突然很想吃就會衝去吃
加上這陣子網路亂逛，看到 甜猩的食記[1] 之後，就想找個日子去回味一下!!
有陣子沒來了，發現現在店內好多外籍店員
現在很多熱門小吃店似乎都有這種傾向
上次去台南[2]，也發現有許多熱門店也都聘用外籍勞工呢...阿，扯遠了
這家羊肉羹麵我記得是24小時營業的
即使到了下午兩點，還是陸續有人來吃飯
一樓就是煮飯的地方，大鍋羹湯、肉骨湯、鴨肉湯就這樣一直煮著
難怪他的湯都真的很精華好喝，鍋子都沒休息過呀！
通常一個人的時候，我都會點個大魯$35 + 羊肉羹湯$35
不過既然都來了，就順便拍張點菜單給大家瞧瞧
這家的特色，除了24小時營業，還有就是便宜
每種餐點都很平價，常看到有人帶一家大小來吃
一樓沒有冷氣，建議這種炎炎夏日，還是上二樓吃吧！
二樓有冷氣開放
點完餐付錢完，餐一下子就上了
所謂的大魯，就是滷肉飯便當拉(小魯就是普通滷肉飯嚕)
除了滷肉飯外還會添加滷蛋、筍絲、豆腐
它的滷肉飯其實只是吃飽還有讓我懷舊而已
飯太軟了(不過它的飯每次吃都這麼軟)，滷蛋跟油豆腐都好鹹
沒有很好吃
重點其實是他的羊肉羹湯
它的做法是羹湯歸羹湯，羊肉有另外用燉鍋燉著
因此要吃的時候，要先把羊肉羹湯先攪和一番
把羊肉的味道拌進去羹內
羊肉的味道吃起來沒有腥味
羊肉都跟羹湯融合在一起，還是記憶中的好味道
可惜湯頭太精華了，味道過重，有點太鹹啦！
如果是外帶回家就可以加水稀釋，更加美味
總結：
這家店真的開了十幾年嚕，羊肉滋味真的不錯
他的肉骨湯頭也是一絕
我娘最愛吃的就是他的鴨肉，份量又多又好吃，只要60元(以前只要50)
我跟我妹最愛吃的就是他的羊肉羹麵
老爸喜歡吃他的肉骨麵
不過品質偶爾不太穩，建議外帶回家吃比較好
至少遇到湯太鹹還可以加點水稀釋味道
對於環境衛生有要求的板友，則奉勸你不要去
這家店因為24hr營業，所以衛生度..........XD
References 甜猩-(原新明路)羊肉羹麵食記 (joanyuan.pixnet.net) 台南遊記 (loshen.pixnet.net)
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新明羊肉羹位於桃園市中壢區地址：桃園市中壢區新明路2...電話：034...
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地址：桃園市中壢區中北路二段501號(中壢大潤發對面)
電話：0938-117-114