＜日月潭 香蕈脆餅＞【南投私房景點】魚池Hohocha喝喝茶 2024

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南投魚池鄉「HOHOCHA 喝喝茶」紅茶文化觀光工廠，創新的紅茶文化體驗，不只好玩好拍，也有驚艷的美食滿足味蕾！日月潭一日遊不能錯過！

說到台灣的觀光工廠幾乎每個縣市都有，全台灣加起來應該數百家了，最近八月初默默開始營運的「HOHOCHA喝喝茶」紅茶觀光工廠完全顛覆我對傳統觀光工廠的想像，位在魚池老街附近的這座小山都是規劃中的園區，目前最新開幕的「喝喝茶」是第一期完工的場域。園區裡座落一棟日式設計建築，從一樓到三樓的空間裡都有屬於自己的不同故事，把日月潭盛產的紅茶從體驗DIY、導覽、入餐、飲品，不僅變得更加活潑有創意，也讓來這裡的遊客玩到不想回家了。

 ➡ 一樓核心區：國際認證觀光工廠/網美打卡區/飲料吧/吃吃蛋/百年老茶樹

 ➡ 二樓販賣區：茶葉系列商品/茶香烘焙/義式冰淇淋/輕食套餐

 ➡ 三樓品茗區：奉茶體驗/DIY揉茶體驗/黃金品茗活動/混茶體驗活動/封茶體驗活動

園區裡的場域不小，除了門口有獨立停車場，進入園區後也有一區停車場，非常方便自行開車來這裡的遊客。

位在往日月潭的必經道路台21線旁邊，這個園區分成「HOHOCHA喝喝茶」紅茶文化館跟日月山莊露營區，因為環境整理的很好是許多露營朋友的推薦名單。最近八月才開幕的「HOHOCHA喝喝茶」在沒有任何媒體曝光的情況下，透過遊客口耳相傳，瞬間成為日月潭爆紅私房景點。非常有設計感的日式外觀，結合了穩重與質感氣息，打造山林間的慢步調生活氛圍，跟傳統像是大賣場的觀光工廠截然不同，場地寬廣很適合溜小孩耶，有吃有玩有拍照花一整天時間在這裡都很可以。

園區佔地4公頃，包含主題館與觀光茶園、露營區，紅茶主題館是一棟三層樓的日式風格建築，一樓戶外空間設有「吃吃蛋-茶葉蛋區」、「經典手搖-手搖飲區」、「打卡牆面」，室內空間則是ISO22000認證全透明化的台灣香日月潭紅茶廠。

#「吃吃蛋-茶葉蛋區」

廠區內討論度最高的產品就屬這個使用紅玉茶葉滷製的茶葉蛋，費時耗工四天才能成就一顆吃了回味的茶葉蛋。

第一天：先把嚴選的優質雞蛋煮熟、破殼、按摩、冷藏。

第二天：加入日月潭台茶18號(紅玉紅茶)加熱12小時、冷藏。

第三天：加入獨門香料配方，加熱12小時、冷藏。

第四天：再添加香料，加熱12小時後即完成。

光是製程就要幫雞蛋按摩又冷藏的，需要四天繁複工序才能做好茶葉蛋，不好吃也難(笑)。這裡採免費入園參觀，而且還提供免費奉茶體驗，參觀園區後可以直接到三樓體驗奉茶喔，吃茶葉蛋喝紅玉紅茶。園區的一樓特別設置超可愛的靈魂人物-egg man，一副職人模樣裝扮迎接大家到來。

#「經典手搖-手搖飲區」

喝喝茶一樓還有手搖飲料，每一款飲品都是獨家研發的風味，使用日月潭紅茶葉為基底，有紫牙山茶、紅玉紅茶、阿薩姆紅茶，每天現煮現搖，搭配獨家黃金比例做出一杯杯好喝又高品質的手搖飲。我點了白玉阿薩姆珍奶、阿薩姆奶蓋，喝起來茶香鮮明清爽，甜度很剛好，根本可以獨立做一支手搖飲品牌開放加盟啦！真材實料的滋味，喝一口就可以感受到了。

#「打卡牆面」

網美網帥都要在這裡拍照打卡的網美牆！傳統的紅茶文化融入時下年輕創意，這裡的飲料不只好喝也有高顏值呢。

#「透明紅茶廠」

一樓最重要的區域就是透明設計「製茶廠」，從茶園管理開始到採收後每一步製作過程，再到最後的產品包裝販售都經過嚴謹的品質控管都是一條龍管理。從採茶到品管、從原葉挑選到品管分級，皆使用最完善的配備，完整展現70年來自產自銷、通過國際認證的製茶專業，透過預約免費的專業導覽解說，讓來訪遊客感受茶廠對紅茶的專業與用心，也讓人更了解日月潭紅茶優勢。親自聽過一趟導覽才能了解這些看起來普通的紅茶廠背後有著一道道嚴謹程序。

紅茶館的旁邊是日月山莊，上頭有一片寬敞露營區，天氣好的時候往天空望去可以看見綠意盎然的小山坡與藍天白雲，心情格外舒爽。園區內保留著幾棵珍貴百年紅茶樹，這些紅茶樹中的人瑞依舊是綠葉盛開，不曉得製作成的紅茶是不是特別厲害？

二樓為主要商品販售區域，設有「熟香茶食-熟食區」、「茶味冰品-冰品區」及「慢活選物迴廊-室內伴手禮區」。

#「慢活選物迴廊-室內伴手禮區」

來到觀光工廠一定要把這裡的特色伴手禮帶回家當紀念啊，這裡販售紅茶特色的設計款伴手禮，像是各種低中高價茶葉禮盒、設計時尚的茶具、烘焙餅乾、天然食材零嘴等，包裝上以日月潭特色景點、四季風景、特有動物為主要素材，買來送朋友也好適合。

為了可以讓更多人了解日月潭種植的阿薩姆紅茶、紅玉紅茶(台茶18號)、紫芽山茶、紅韻紅茶(台茶21號)喝起來各有什麼獨特滋味，特別設計一區手沖紅茶區，安排了專業茶師透過手沖紅茶的方式提供免費品茶。比較少見的紫芽山茶格外吸引我！大概是心裡想著這好珍貴要多喝幾杯才行(笑)。「紫芽山茶」稱為茶中嬌娘，當一心二葉尚未由紫轉成綠時就採摘下來，葉片嬌嫩柔軟、數量稀少自然珍貴，泡出的茶湯金黃帶紅，聞起來有清新花香，喝起來口感飽滿回甘。  對了！這裡的手工餅乾是特別聘請藍帶甜點師傅製作，好吃極了。

賣場內特地打造一處網美景點！可以透過透明玻璃天井觀看一樓工廠，女孩們穿裙子的外要格外注意呀！...