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最近瘋狂連續加班,
決定週五晚上暫時休息,先補充美食放鬆一下,
因此,一下班,小蚌蚌就直衝位於天母區的大葉高島屋12樓的晶湯匙泰式主題餐廳(天母店)。
一到12樓,一直搜尋泰式風格的餐廳外觀,
找半天才發現,晶湯匙泰式主題餐廳的外裝潢,竟然是走簡單時尚風格,
從外觀真的完全看不出來是泰式料理餐廳
餐廳內裝潢以黑白磚及線條構成,非常俐落大方
座位乍看似乎不多,
但其實餐廳內有許多小空間藏了許多座位喔!
晶湯匙泰式主題餐廳的菜單(連結)請直接參考官方網站會比較清楚,[1]
小蚌蚌在這裡就不PO菜單,直接看美食照吧!
首先,晶湯匙泰式主題餐廳在各位朋友點完餐後,
會很貼心地先詢問辣度,因怕有些客人不太敢吃辣,
因此辣度是可調整的喔!
小蚌蚌點的辣度是小辣,此辣度除了可以刺激味蕾外,也不會過於搶走食材的原味。
蝦醬空心菜(190元)
這道蝦醬空心菜真的是開胃的開始,
蝦醬的香氣與辣椒的香辣刺激下,口水分泌了不少。
酸辣鮮蝦河粉(280元)
這道河粉有別於一般餐廳炒河粉的方法,
屬較為濕潤,河粉麵條卻不會因為濕潤而造成麵條軟爛,還非常Q彈喔!
鮮蝦貼心幫你去殼外,每一隻個頭都不小,扎實又有彈性,好吃!
東北辣拌豬 (340元)
這是一道若是搭配白飯,一定能喀掉2碗以上白飯的超級下飯菜啊!!!
但小蚌蚌這次沒點白飯(因為有河粉了),所以就只好搭配旁邊的生菜捲起來一起吃,
這款跟打拋豬有點類似,但不同之處是除了豬絞肉外,裡面還多了脆腸還有豬腸喔!
讓你一口咬下除了生菜的脆外,也吃得到脆腸的脆度喔!
微微的辣度非常刺激味蕾,真的非常適合配飯啦!
月亮蝦餅(360元)
將蝦子剁碎至泥後,在使用春捲皮包覆起來後,油炸至金黃色澤,
每一塊都頗有厚度,嘗起來外酥內彈,搭配酸甜梅子醬更是一絕!
激推~~!! 來泰式餐廳必點的招牌料理啊!
香茅海鮮佐泰北醬(380元)
將花枝、蝦仁、鯛魚、干貝等海鮮食材酥炸過後,
搭配店家自製的酸甜羅望子醬汁、豬肉末與青翠長江豆淋至海鮮上,
鯛魚本身味道較為清淡,搭配店家特製醬汁,
可讓魚的鮮味凸顯出來。
花枝些微炸熟後取出,
因此,並不會有炸過老而無彈性的問題,好吃。
但羅望子的味道較為特殊,所以就要看個人喜好啦!
正餐吃完後,
店家會先送上薄荷糖及蜂蜜糖,
讓口中的辛香料味道散去些,不會影響後面甜點的品嘗。
小蚌蚌對摩摩喳喳的印象頂多就是椰奶+西米露+紅毛丹等,
沒想到晶湯匙的摩摩喳喳竟然料多到可以滿出來的地步!
晶湯匙的摩摩喳喳放的食材除了有波羅蜜、雅達枳、蜜芋頭、蜜紅豆、西米露及荸薺外,
最特別的是椰奶做成的冰淇淋及雪花冰!
每一口椰奶香味都十分濃厚,
超好吃!
而且料真的多到快掉出來了!
超讚的~~
泰國撈則是以椰奶為底,芒果雪酪、波蘿蜜、果凍、西米露作為餡料,
芒果雪酪非常的爽口,
芒果香氣十足,喜歡芒果的朋友,可以參考喔~~
這次全部吃完,整個撐到不行,每一道都表現的水準之上,
下次有機會再找多一點來吃,這樣還可以吃到更多不同樣式的泰國餐點,嘿嘿嘿~~
好啦!
以上就是這次的晶湯匙食後感想啦~~
咱們就下篇文章見囉!掰掰~~
餐廳資訊─
餐廳名稱:晶湯匙泰式主題餐廳(天母店)
電 話: 02-2833-6343
地 址: 台北市士林區忠誠路二段55號12樓
營業時間: 週一至週四,11:00-21:30, 週五至週日(假日&假日前夕),11:00-22:00
References 菜單(連結) (www.crystalspoon-thai.com)
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