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南機場夜市，是我認為目前台北市的各夜市中，少數還可以吃到古早味的地方。這家康師傅海鮮什錦麵疙瘩，是夜市中排隊名店之一，晚餐時段常常都要等上半小時。
康師傅海鮮什錦麵疙瘩的攤位就在夜市中段的十字路口，同條巷子裡還有另一家賣麵疙瘩的店面，那家雖然有冷氣，用餐環境較佳，但口味實在不行。就算大熱天，還是寧願滿頭大汗坐在戶外吃這康師傅。
康師傅的配料只有一種，就是綜合海鮮及一顆雞蛋，可以不要蛋，不過價格不變。除了麵疙瘩，還有油麵、意麵、烏龍麵、拉麵、米粉、冬粉、汕頭麵以及海鮮粥等等，配料都一樣，點餐時只要告知要麵疙瘩或是其他麵條即可，加10元就可變成大碗。
康師傅是位於夜市中段的攤位，不是店面
招牌上頭就是所有可選擇的種類，及各種告示
柴魚湯頭內加入了芹菜末、蝦米、蔥油酥調味，清爽之餘還極具香氣，喝起來非常順口，尤其是冬天，暖暖的湯喝進嘴裡還可以暖身。豐富的配料中有雞蛋、豬肝、蝦子、魷魚、丸子及少許蔬菜等，非常豐富。軟嫩的豬肝和肥後的魷魚是最重要的配角，而蝦子感覺不太新鮮，是最大敗筆。麵疙瘩現點現捏，Q彈有勁之餘，還有麵粉香氣。雖然康師傅會提供醬料沾這些配料，但我個人覺得原味比較好吃。喜歡吃辣的，別忘了加入桌上的辣椒，香香辣辣的滋味更棒。
加入辣椒後的麵疙瘩
油麵
康師傅海鮮什錦麵疙瘩地址╱中華路二段311巷22號價格╱NT.80
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南機場夜市呢，東西都還算滿便宜的，不大，逛一下就沒了，但是吃的東西還滿多.我們就隨邊挑了一間看起來滿多人的店，叫康師傅海鮮什錦麵疙瘩.
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感謝親愛的顧客長期的愛護，康師傅海鮮什錦麵.麵疙瘩，於108/12/1起下午4:00.Page·FoodStand.台北市中正區中華路二段311巷22號,Taipei,Taiwan.
2021年12月23日—康師傅海鮮什錦麵疙瘩·NT$80·NT$80·NT$80·南機場夜市·台北市中正區中華路二段311巷22號·並未吃過所有料理，食記只針對當下用餐環境、店家態度與 ...
2021年12月6日—【台北美食】康師傅海鮮什錦麵疙瘩-便宜又大碗美味的什錦麵寒流的冬天總是想吃能夠暖暖身子的熱食但以往的火鍋，通常都要200元以上價格相當的高昂因此 ...
康師傅大食袋BIG紅燒香辣酸菜牛肉麵泡麵袋裝泡麵整箱9味24包郵.52人說“价格很便宜”...康師傅泡麵桶裝紅燒牛肉麵香辣藤椒12桶裝整箱批發泡麵速食食品.