<廣澤中華料理>中山區}巷弄間的美味家常料理~廣澤中華料理 2024

中山區}巷弄間的美味家常料理~廣澤中華料理

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中山區}巷弄間的美味家常料理~廣澤中華料理

今天托朋友的福氣帶著我們來這享用午餐

一整個真是好開心阿~~

這次來到的是位七條通附近的廣澤家常料理餐廳

是台灣一品美食集團旗下的餐廳之一

雖然開在巷弄間不過依舊令我相當期待

不得不說我真的對這區不太熟

因為巷弄穿梭的實在太多

今天是開車前往剛好在餐廳約五分鐘距離就有停車場

只是一開始還是鬼檔牆的走錯方向

所以小小的讓友人等上了一會

餐廳儘管位在巷弄之間

但還是利用空間弄了個小水池

裡面還有養著悠游的魚兒呢

也成了讓孩子們吸引的焦點處

走近來有個木製的廚櫃

上頭擺放著店家準備的各式小菜

底下則是放餐具用的

上頭準備的小菜相當多元

看來都挺可口的說

因為友人先到達知道我們在停車了就請店家可以準備餐點

因此到達的時候店家也已經擺滿了整桌的菜.....

是我們走太慢還是店家上菜速度太快了勒?!

這道是"脆椒鑲肉"也算是一道功夫菜

別以為好像把肉填進糯米椒內即可

那也是得有點料理底子才有辦法製作的好

 

店家很貼心的先把每一根都一切為二

好方便入口食用~~

其實光看賣相感覺就不差

果然咬下一口滋味很棒

醬料的調味方式剛剛好

不會吃來感覺過鹹或是膩口

且入口的細緻度也很高

輕鬆的咀嚼即可吞下

且吃來也不會感覺有帶著辣度

店家很貼心還有招待小菜說~~

這個是涼拌的海哲皮搭配芹菜木耳一起

所以入口帶著爽脆度在

_

找不到臭豆腐~~名字相當有趣說究竟臭豆腐在哪呢?!

貼心的店家把熟知的蝦鬆改變一下

換成了臭豆腐切小下去快炒

在搭配生菜一起入口~~

因此聞的到臭豆腐的獨特香氣

卻看不見尋不著大家熟知的臭豆腐在哪

且這樣搭配生菜一起食用我想外國朋友應該也可以接受才是

尤其入口的爽脆口感相當不錯

單吃配飯也很不賴說

百花油條蝦~~這也算是道功夫菜之一

上桌若是要拍照最好以最快的速度拍完

因為這放置太久可是會影響口感的說

  

一口咬下外頭的油條酥脆帶著香氣

但是內餡的蝦仁卻給了油條不同的生命

吃來一點也不單調乏味

外頭的薄薄的醬料調味的剛剛好

這道菜竟出奇的美味說~~

偶爾和朋友這樣小聚一下感覺真的挺不賴~~

這家雖然位在巷弄之間不過口味的處理上製作的很用心

環境也相當舒適非常適合帶著長輩一同前往用餐

希望大家有機會可以造訪看看唷~~

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