＜屏東炭火羊肉爐＞四重溪溫泉區老宅吃山產羊肉爐火鍋(愛玩客推薦) 2024

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大山羊肉爐｜屏東縣車城鄉溫泉路113號

店家資訊：大山羊肉爐地址：屏東縣車城鄉溫泉路113號營業時間：11:00-22:00電話：08-8823489 一樓的用餐區往內延伸其實還有另外一區用餐空間。主要以提供山產、野菜為主，價格不貴，當然不能錯過的還有招牌的羊肉爐。

山產的價格不貴，山產類的菜名有點一點恐怖，也有一些羊肉類的料理，如果真的不知道要點什麼的話還是有10大推薦的菜色。(2020.03菜單更新 大山羊肉爐餐廳菜單[1]、合菜[2] )2020.03官網更新我們點了一道涼拌菜、兩道熱炒、兩道炸物、一個羊肉爐，四個人平均一人300元就飽足又滿足。

羊肉爐

羊肉爐有分為四種選擇，我們選的這款除了羊排以外，也有帶皮的羊肉，還搭配上多種蔬菜，其實非常划算，雖然不能另外再加點蔬菜，但也加湯服務還不錯。羊排最適合搭配的醬料就是豆腐乳、醬油，醬料區有調好的醬料也可以搭配蔥蒜，這家的羊肉大塊，肉質還蠻嫩的，吃起來沒有腥羶味，清爽的蔬菜湯頭即使不沾醬也好吃，湯底還有豆皮、芋頭、蘿蔔、高麗菜、南瓜多種的蔬菜，四個人吃剛剛好。

涼拌羊肚

羊肚拌上了小黃瓜、薑絲、辣椒，鮮脆的口感很適合當開胃菜，份量也不少。

雨來菇

雨來菇是少見的野菜，又稱為情人的眼淚，其實我也是第一次吃，算是藻類的一種，下雨天以後才會生長，是原住民認為珍貴的野菜，而這裡加入了小魚乾、豆鼓拌炒，口感類似濕潤的海苔，味道還算不錯。

三杯雞

三杯雞好吃耶！使用土雞製作，稍微炸過再與麻油老薑拌炒的雞肉非常的大塊，醬汁再縮乾以後雞肉非常入味，最後還吃不完打包。

金莎豆腐 

用板豆腐，豆味蠻實在的，外表裹上了粉炸的恰恰的在和鹹蛋黃拌炒，是我很喜歡的一道炸物。

炸香菇

本來想要點薑黃炸雞翅，結果當日沒有提供，改點這款炸香菇，脆脆的裹粉裡面還是鮮嫩有汁的香菇不是很大，不過火紅控制得很好，吃起來不會有油膩感，沾上了胡椒鹽也是涮嘴。幾道菜下來我們都非常的飽足又滿足，價格也是蠻實在的，爸媽頻頻讚賞，他們之前也有來過一次，點的菜不同，是非常喜歡這天的每一道菜。吃飽飯後實在是非常的撐，決定先來剛剛停車的時候走錯路的四重溪溫泉公園散散步，溫泉的娃娃還蠻可愛的。 溫泉公園的占地面積非常廣，有幾個部分還在施工，另外一區溫泉神社、足湯亭目前是開放的。四重溪溫泉是台灣最南端的溫泉勝地，與北投、陽明山、關子嶺並列為台灣的四大溫泉，這裡則是無色、無味的鹼性碳酸泉，除了有不少加溫泉旅館以外，去年也規劃了這個四重溪溫泉公園，而目前這一區是比較完善的，從鳥居往上走就有足湯亭、溫泉神社，真的有一點日本的異國風情。從神社參道走上溫泉神社約5-10分鐘，其實不算太遠，不過一路上都是往上的階梯，還算是蠻好走的，前方是沒開放的旅客服務中心，一旁就可見足湯亭。來這裡泡泡足湯也不錯喔！這裡的足湯溫度比較高一些，泡泡腳可以舒緩一下，不過記得到一旁先洗腳再進入，讓每個人都能夠好好的享受一下這個美好的大自然賜予的天然溫泉。 好久沒有到郊外走一走，看到這樣美麗的風景，心情真的會非常放鬆。從神社參道往上走就可以看到溫泉神社喔！也有提供浴佛祈福的參拜方法。大妹走在這個神社參道上還真的有一點日本的感覺喔！如果有來四重溪泡溫泉的話，記得可以來這個溫泉散散步也挺不錯的。–店家資訊：大山羊肉爐地址：屏東縣車城鄉溫泉路113號營業時間：11:00-22:00電話：08-8823489

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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。