<美味の家創意料理>台南東區絕對好食!顚覆味蕾的無毒鮮甜蔬菜與美味好食創意 ... 2024

台南東區絕對好食!顚覆味蕾的無毒鮮甜蔬菜與美味好食創意 ...

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台南東區絕對好食!顚覆味蕾的無毒鮮甜蔬菜與美味好食創意 ...

 吃蔬菜,露心想已經是不止初一和十五了!

覺得夏天也是大口吃蔬菜的好季節呀!這種暑氣已充斥的季節吃上涼爽的蔬菜就是開胃許多!

而說到蔬食樂,應該很多朋友都有點印象。

最早期在小西門設立專櫃,現在則搬遷到東平路近國賓影城的路上。

 東平路的門市隱身在大樓下,一整排的內縮店面空間。

蔬食樂有些低調靜謐的存在著,得稍留意才會注意到他。

 走進裡頭空間,營造的是讓人舒心的空間。

大量的利用木質營造出很清新很沉穩的氛圍,簡約中帶上一點設計的質感。

感覺一個人也可以坐上一個下午的悠哉。

 吧枱旁的冰櫃主要展示著外帶式的沙拉碗及蔬菜盒。

蔬食一直是蔬食樂的主打強項,雖然價位上走的相對的較市售的高些。

自創植物工廠,用的是LED結合機電技術,科技結合農業,

控管光照,養份,溫度,濕度…等~強調無農藥的栽種方式。

店內使用的蔬食完全是植物工廠自銷自產,並和其他店家合作,EX : ROOM A

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 另外也和許多小農結合。

販售小農產品及手作果醬…等~

 

 除了一樓的空間之外,露更喜歡二樓的透亮。

同樣大量木質的空間,因為一面大面積的玻璃,讓光線能充份洒入。

營造出更透亮清新的空間感。

 

 另外蔬食樂在蔬菜的種類頗多樣化,挺顚覆大家對蔬菜的想像。

原來可用在蔬食沙拉的品種,可不是只有美生菜和萵苣而己呢!

每個品種的口感,味道也都有做詳細的介細。

 來看看MENU吧~說實在的,露對蔬食樂的印像還一直停留在蔬食沙拉的供應。

但其實他們在餐點的供應上已是更多元化的方式呈現了。

光是沙拉的變化就有十餘種。想單純吃沙拉的還是加點海鮮及肉品的也都有得選。

 早午餐及輕食三明治,口袋餅的品項也不少!

雖說主打的蔬食,但其實延伸出來的餐點已不遜於咖啡館。

不過早午餐的供應時間只到13:00,想試的朋友得留意一下供應時間喔~

 下午茶的鬆餅也有供應,價位上其實比想像中的親民許多。

 也特別和許凱倫合作規劃了三種私房菜色餐點。

一日的美好時光,量身打造出適合早,中,晚的菜色。

 單品咖啡則是和永康的ST.1合作

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