＜鴻公公越南河粉＞鴻公公越南河粉專賣店 2024

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台南這家主打越式美食的「鴻公公越南河粉專賣店」[1]這次終於吃到啦！這家鴻公公越南和河粉以開業約莫20餘年，在台南越南料理店還不盛行時，這家店過去可說是稱霸台南人心中的越式美食，店址位於南區水交社路上，生意也一直很不錯，七種湯頭，七種湯河粉配料，走澎派感又份量十足路線，超過2000多則的網友評價，喜歡吃越式河粉的朋友可以來試試喔~

台南美食「鴻公公越南河粉專賣店」位置

台南這家鴻公公越南河粉專賣店，位於南區水交社路上，心愛a說真的是從以前生意就很好，現在重新裝潢後生意也依然很不錯，不管是外帶或內用都有它的客群喔，可能因為疫情的關係，運氣不錯，這天晚上來用餐，稍等幾分鐘立刻就有位置可內用。

內用分為一二樓，座位數也算多，空間明亮且是有冷氣的舒適環境，這裡的空間氛圍讓心愛a有一種回到學生時代的錯覺XD採填單後，付款才送餐的方式。

有免費提供檸檬、越南香菜(羅勒葉)以及溫紅茶可DIY自取，紅茶旁邊也有一區冰塊區，所以也可以自己斟酌加冰塊的份量。

台南美食「鴻公公越南河粉專賣店」菜單 MENU

來看看鴻公公越南河粉專賣店的菜單，今年(2022)調整過價格，但依然不減它的人氣，其實如果是以越南河粉店來說，這裡比較像似主打湯河粉的店家，因為光是湯頭就有七種，配料也有七種可以隨機混搭，所以點餐的選擇彈性很高，大家來點餐約莫9成的人也幾乎都會點湯的為主。

除此之外，這裡的小菜也很不錯，所以如果你有來用餐就會發現，大家真的都是點湯河粉，然後再加點小菜來吃。

清湯什錦河粉 $180

心愛a吃得是基本款，清湯加上什錦河粉這樣的組合，一上桌什錦的澎湃感忍不住讓心愛a吃了一驚，因為不剛是河粉份量多，什錦的料也是滿滿滿，光是這氣勢就覺得以180元的價格點什錦應該是最划算的一道。

雖然叫清湯，但湯頭基本是有燉煮過，所以喝起來鹹中帶甜味，是台南人很愛的味道！

碗內的什錦就有裹粉魚肉、白蝦、花枝、蟹肉棒、竹輪及豬肉片，再加洋蔥、豆芽菜真的份量十足啦!最後一定還要加入檸檬及越南香菜來提味，河粉本身Q滑好吃份量也很夠，這樣一大碗吃完真的超有飽足感~