辣中間(信義店) 2015324(二)辣中間信義店，香麻不死鹹的麻辣鍋！！！,5折「辣中間」麻辣火鍋，台北信義總店食樂趣,[鍋物]台北‧大直‧辣中間麻辣火鍋‧麻辣鍋夠味!-哈美食‧美食販賣機,「食記」台北。大安區－辣中間。甄莉開的麻辣火鍋吃到飽,【台北美食】辣中間~麻辣鴛鴦鍋吃到飽特價中！,【食記】台北市。信義區：辣中間(信義總店)＠麻辣鴛鴦吃到飽,台北*辣中間信義店-窩客島,台北*辣中間信義店-輕旅行,台北大安區捷運信義安和站辣中間(信義店)@VIVI醬...,台北大安區捷運信義安和站辣中間(信義店)@VIVI醬不...,台北市-辣中間(信義總店),台北市-辣中間(...
原本是想要到洛神賦吃麻辣鍋 不過一時手癢查了一下藝人甄莉的店
便將洛神賦推翻改訂"辣中間" 因為我們是訂1點半 所以饑腸轆轆的我們
加上服務人員只問我們要吃什麼鍋 什麼都沒介紹
最原始的麻辣及清鍋就這樣登場了 還好有先order大辣
清鍋可真的是非常清 什麼都沒連湯頭也是一般般
還好有蛤蜊可以增添湯頭的鮮味 不然這半鍋可真的是蠻沒誠意的
而我最愛的辣鍋 即便是點大辣 這麻度辣度直說來僅能算是小辣罷了
佐料區
泡菜看起來還不錯 或許是被這清鍋給嚇傻了艾蜜莉竟然沒有拿來嚐嚐
不過麻辣小魚乾卻真的有辣到表現比麻辣鍋優異許多
果然小兵立大功這句話真是頗有道理的
如果有推出罐裝 我一定二話不說買個2~3瓶帶走
配料區的基本配備都有 像是~
滷肥腸 毛肚 牛筋 牛肚 蛤蜊 鮮蚵 排骨酥 油條
腳筋 扇貝 干貝 鳥蛋 魚片 丸子類 蔬菜...還算是不少
比較特別是還有曼波魚的提供
因為店員沒介紹 所以我們只說要牛跟豬肉片
所以也搞不懂牛或豬肉有哪一些部份是可以選擇的
唯一比較能看出來的就是肥牛而已
說到這也不禁對這店員的服務態度有些小小微詞
湯頭不介紹 肉品也不介紹 尤其是那超冷的表情...
蝦子給的份量不少 跟肉片一樣沒有在配料區裏
也許是因為中午的客人不多 所以是直接跟店員索取才會呈上
章魚及花枝沒有處理的很乾淨夾起來還很黏稠 所以只小拿2~3片嚐味
鳥蛋本身也是有些怪怪的 皮硬梆梆還帶些橘黃
而毛肚賣相不優 黑色部份還會剝落 即便是愛吃毛肚的我
也因為如此而放棄大方川燙大口吃毛肚這念頭 真的是望肚興嘆呀
(OS:此時心裏想的竟然是皇家帝國及天外天的毛肚 真是罪過罪過)
這次的蔬菜類除了高麗菜 青江葉 黃豆芽還不錯
不過我們最愛的綠花椰及娃娃菜真的是熟過頭 玉米筍也老了點
尤其是綠花椰都已經泛黃點點 圖中的幾朵算是最好的至少還算青綠
而海鮮部份最推的就是蛤蜊 原以為打開的蛤蜊是不是死了
但當杓子一撈 那打開的蛤蜊迅速閉合 果真是有鮮
也許是來的時機不對 但我相信在其他時候 店家還是會維持蔬菜的新鮮
否則怎麼還會開了不少間分店 您說是吧
芋頭真的是非常的綿密 所以我們吃了不少
不過肥腸 牛筋 腳筋 牛肚都還算是蠻夠味的而鴨血也很滑嫩入味
兩種品牌的冰品可以選擇 雖說哈根打死有8種口味
不過有幾桶都快見空感覺上又不好挖
只好吃根明治雪糕滿足一下吃冰的慾望
水果的種類算是不少 不過芭樂片已灑上梅子粉 感覺就不好
尤其是那小蕃茄還有些的皮都皺皺的 所以飯後水果也就此作罷了
整體而言 辣中間的湯頭不是這麼符合我跟貝兒姐姐的口味
對我們來說可說是吃了就忘的味道 或許這樣寫可能會抹煞其他食客的食後感
不過艾蜜莉也說過美食這種東西是很主觀的一件事
但以素愛吃麻辣鍋的我而言 辣中間~我們是回不去了
為考量上班族午休時間不長 所以辣中間也有推出午餐的新選擇-私房麵
信義總店：北市信義路四段199巷18號 (忠孝敦南站)訂位電話：2700-6057
大直分店：北市樂群三路39號 (劍南路站)訂位電話：8502-5665
天母分店：北市士林區福國路1號 (芝山站)訂位電話：2838-5301
內湖分店：北市內湖區文德路238號 (文德站)訂位電話：2657-0058
敦南店已結束營業
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這一鍋，是一家中價位的火鍋專門店，菜色有皇室密藏鍋物、神仙牛肉等。網友認為值得推薦的有：鳳凰回巢鍋、鹿野盅、神仙牛肉、松阪豬肉、蔓越莓櫻桃檸檬冰沙。
地址：台北市中山區中山北路三段31號
電話：02-6613-1336