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平時人們食用洛神花的紅豔部位，其實不是「花」，而是它的果實萼片，滋味酸澀，不適合直接生食，因此通常在採摘後曬乾泡製成花茶，或加入冰糖製成蜜餞、熬煮成果醬。
洛神花蜜餞料理怎麼做？愛料理精選86篇簡易食譜做法與步驟，有最新的洛神花蜜餞（糖漬洛神花）、一人份的洛神花蜜餞、洛神花蜜餞、自漬冰糖洛神花蜜餞。以及洛神花、免 ...
2021年11月10日—做法:用刀子把花萼最底部切掉用筷子凸一下，把裡面綠色的果實取出使其分離。...因為最後會加糖醃漬,其實成品是吃不太出來有加鹽的!!...醃漬這6天裡， ...
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2021年10月15日—每到假日我總是能（自動）早起因為今天想玩洛神花蜜餞寶典前幾日做了洛神花...所以今天看著這兩袋洛神花發呆好久簡單的小燕子其實只要ㄧ種做法便 ...
2021年10月12日—洛神花雖然不是花，卻是充滿霸氣的強大食材無誤！◎行腳組謝昀珊還記得幾年前這篇報導，洛神花不但可以降低血脂濃度，還可以使肌膚水嫰咕溜咕溜。
2022年4月11日—每年十月下旬之後就是洛神花的產季，雖然總是被稱為花，人們食用的其實是它的果實萼片，但味道酸澀無法直接生食，通常會做成蜜餞或花茶來飲用。