＜集合點紅燒牛豬肉麵館＞【高雄食﹡小港】牛、豬肉麵經典作．滷味也不要放過．集合點 ... 2024

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今天帶大家來到小港區非常知名的牛豬肉麵店集合點

位於金府路與康莊路交叉口的多拿滋旁邊的藥局的旁邊...

其實也是一級戰區附近的人幾乎都在那邊買晚餐

所以用餐時間人潮真的不是是開玩笑的多

當然一忙起來很容易被忙到臉色不好的店員忽略

像我就是等一下等到被忘記的那一個QQ

這時候千萬不要客氣記得跟店員提醒你的存在啊!!!!

不然真的會在這裡被遺忘到天荒地老der~~

一走近就可以看到店家的餐點價格

選好喜歡的餐之後直接跟店員點餐就可以了

如果是內用的話是吃飽之後再結帳的哦~

▲ 這一張會清楚一點小菜的部分要問老闆比較準哦！

▲ 這種涼拌的小菜每天都大同小異我是沒有點過

▲ 自助區的酸菜也是很有名的據說加入湯內可以迸出新滋味

▲ 滷菜是已經切好了選好之後拿給店員他們就會幫忙熱了

肉燥飯 $20

這碗似乎有比平常大一點我們點了兩碗

(我們是當天最後的客人了店家剩一點都給我們了

肉燥的部分不會太油膩基本上是瘦肉比較多

像我怕吃肥肉的人就比較敢吃一點

味道上還滿鹹的要配著飯吃味道才會剛好哦

好孩子不可以學我只吃肉燥不吃飯會洗腎的(X)

飯的部分為了配合肉燥的濕潤會比較乾一點

個人覺得是吃起來好吃的肉燥飯

極品半筋半肉麵 $120

因為朋友愛吃筋肉的關係只要跟他出門就必點帶筋肉的反正我吃不完就是他的了大概3:7 比重上我應該選對方愛的(笑他們的湯頭多半是用紅燒的方式湯頭看得出還滿乾淨的湯底沒什麼雜質也不會太油膩但是相較之下湯有點鹹不要喝太多最神奇的是據說把店家特製的辣酸菜加下去會有新風味我自己是覺得還好啦就多一個酸菜味大家去可以試試看

另外肉的部分也是非常大塊雖然沒幾塊但是肉很大一塊不像外面的雖然數量看起來多了點可是很小塊 (在一般麵店買愛吃肉的家父都還要花錢再加肉勒QQ 拉麵麵條則是非常的Q彈帶勁我不太愛吃細麵所以麵條深得我心整體吃起來是會讓人覺得非常滿足又美味的一碗雖然一碗要 $120 但分量上個人覺得可以讓兩個我吃

▲ 大家可以看看那個筋滷到有點透明狀的美味感~

這個是豬筋還是牛筋其實我有點分不清楚

到底要怎麼分阿還忘記問老闆QQQQ

好的這個跟他的肉上的筋一樣已經完全入味

所以會有點鹹哦感覺配上啤酒之類一定很合適

(謎：被誰淺移默化一直覺得適合配酒

吃起來非常的綿密跟豬腳的膠質有87%像

我是第一次點這個但是吃得滿上癮的

(沒有問老闆是多少錢好像很貴還是不要知道她多少錢好了QQ

這一盤裡面有豆干、海帶、滷蛋

大家一定會覺得只有這三樣也太空虛了吧