＜真的好海鮮餐廳 復興旗艦店交通＞【台北捷運美食地圖】【忠孝復興站美食】真的好海鮮餐廳二訪 2024

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【忠孝復興站美食-真的好海鮮餐廳】推薦度:★★★★1/4☆

這是一間讓我兩難的店，單純以美味來說它真的值得我給到1/3☆，甚至是為了它開一次吃貨團，但一想到價位我又三心二意，當然我很清楚在海鮮這檔事原本就是一分錢一份貨。但是...也許看完文章你會了解我的兩難吧XD. 

一、二訪間約莫只隔了一個月左右，同樣是在心怡姐和強哥的號召下而來，說簡單一點就是有人請客才又來XD，但其實我也一直很想再來吃吃看就是了(妖鬼狀)。

上次忘了提這次補充;以前我一直以為「真的好」就是一家以台式海產為主的餐廳，卻不知其實小菜也功力了得，而且店裡還有提供外賣的服務，數量、選項還不少。

更讓我驚訝的是「真的好」居然也有賣便當.....。

看倌要不要猜猜看這是什麼魚的生魚片?若問我我會答是:「劍旗魚」，但其實它是「白鯧」。對，你沒聽錯它就是我們常常煎來拜拜用的「白鯧」，當下我以為聽錯又問了一次..因為以前我從沒聽過、更沒吃過「白鯧魚」生魚片。

它當然也是白肉魚的一種，但入口帶著微微討喜的輕黏，甚至是很薄的微Q，咬上一、兩口就化的七七八八，甜度沒有我想像來的厚實卻很迷人。說真的，我相當訝異白鯧魚生魚片居然會這麼好吃。

竹筍沙拉是道標準台式海鮮的前菜之一，也是很多家庭會做的簡單料理，單純以煮好的竹筍沾上美奶滋便上桌。這竹筍很清脆，好像步下的每一口都有一個回音傳到耳際，然後同時也會有一抹清甜從舌上的味蕾傳到大腦，同時再回傳一個訊息:「簡單又好吃」。

這個蛤蜊興許是我見過最大的，足足有我半個卷頭那麼大，看起來視覺效果超壯觀。

當中的蛤蜊肉自然也是超大特厚，咬下有一點微Q和微噴汁，然後是我的媽級的好吃，說它是我吃過最甜最多汁的蛤蜊也不為過，是以這蛤蜊也以幾乎沒調味的手法呈現上桌，完美。

石頭魚椒鹽，入口先是胡椒的香鹹，接著是炸的酥脆的魚皮油香，魚肉的甜度比我想像來的多、來的早、來的快，口感也相當札實，算是我吃過中好吃前三名的炸魚，真材實料。

青蟳。這螃蟹九成九也是我吃過最好吃的，是以不愛吃蟹的我硬是吃了一整隻...，它之所以好吃有兩個原因，一是它的肉很多很甜，二是那殼上的蟹膏不多卻非常的纏濃香，好吃的亂七八糟..。等等，其實還有一隻蟹贏過它，便是【廣宣】【苗栗】泰禾行 苗栗大閘蟹風味宴(良食究好)[1]，吃到的苗栗大閘蟹，那美好的滋味一再被我拿出來說嘴，甚至我很想在今年開一團，專程去吃這個蟹。

過橋鮑魚。這道菜端上來時諾大的盤子上只放了幾片鮑魚、幾片魚肉和一些油條切片，之後服務生端了一壺高湯緩緩倒入其中，那金黃的瀑帶沖涮出一抹淡淡的牛骨甜香，湯一入口那甜度硬是翻了數倍，那甜香多嚐幾口是會纏、留在唇上的，被高湯燙熟的魚片、鮑魚自然是鮮上加鮮，好吃的很，就連旁邊不起眼的油條片都因「湯」而美麗。是以，要說這鮑魚好，不如說這高湯太出色。

炸絲瓜，這絲瓜可能是當天我比較無感的一道，它咬起來的確很多汁，甚至微微燙口但不知為什麼甜度就是不太夠，甚至邊邊角角咬起來有一點老，反而沾上一點白胡椒會好吃許多。

烤羊排，怎樣的羊排叫好吃?是沒有羊騷味?還是要有帶勁的羊騷味才會好吃，我想因人而異也因「肉」而不同。這隻羊排入口先是烤過的焦香，再來是帶點羊騷油甜的羊肉味，和咀嚼之後的純然肉甜，超超超好吃的，而且我從沒吃過這麼多肉汁的羊排，超驚豔的，上頭淋上一點點薄荷醬一來提味二來去油騷，但卻不會因淋的過多以至於搶味，讚。

蠔油芥蘭。光看這菜就知這芥蘭好吃，帶點微脆微苦和微甜，纏上的蠔油也補足了這道菜缺少的層次，平凡卻美味。

麻油蚵仔麵線。這麵線看起來煮的很爛，但吃在嘴裡卻仍帶著相當程度的細滑且不會過爛，同時這麵條即便沒吃過蚵仔也帶的滿滿的海味和不離不棄的麻油香，同樣也是好吃無誤。

杏仁茶油條。這杏仁茶單喝只覺得很純很不錯喝，但香氣好像並沒有那麼的強、或者應該說吸引「味」。但一放上油條;那油條上偷渡而下的油質卻引的杏仁茶更甜、香了起來，也變得加美味、迷人，同樣油條也因為沾滋了杏仁茶而顯得軟化好口感，算是相得益彰，相輔相成的好朋友(笑)。

吃完這一餐當下我並不清楚多少錢，可，因為我想開團就問了服務生，得到的答案是「2880」加一成，當然指的是每人，於是我掙札了。

真的好餐廳:台北市復興南路一段222號，電話:02 2771 3000，營業時間:11:30 ~ 14:30 ; 17:00 ~ 21:30

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【小虎五四三】

通常我吃到好吃的都會很想開團，也多半真的開了團，除非像【跟著舒國治尋小吃之八十四】【大橋頭站美食】阿美古早味二訪[5]這種路邊攤，或是座位很少，不適合開團的。但像「真的好」這樣我覺得很好吃，但又擔心太貴團員無法接受，遲遲沒開團的餐廳這是頭一回，縱然還是有幾個虎頭幫的成員叫我開。

哦，那有一個我不開的原因是這些料理都是隨時會換的，也就是說你一樣的3000，也許下個月開團吃到的菜色不一樣，這也是我擔心的地方。

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