<蜊仔>為什麼餐桌上的蜆越來越少?一顆蜊仔從產地到菜市場的旅程 2024

為什麼餐桌上的蜆越來越少?一顆蜊仔從產地到菜市場的旅程

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為什麼餐桌上的蜆越來越少?一顆蜊仔從產地到菜市場的旅程

2022年5月13日 — 但大家有沒有發現,這幾年菜市場的新鮮蜊仔愈來愈少見。 ... 蜆(又稱蜊仔或蚋仔)跟文蛤(蛤仔)最大差別,第一是蜆的顆粒小、蛤仔顆粒大;其次是蜆 ...

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"蜊仔lâ

蜆。貝類。生長於河中有雙殼的生物,體形比蛤蜊小,外殼呈心形,表面有輪狀紋,肉質鮮美,可煮湯,也可以用醬油、鹽、蒜頭醃漬。

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蛤蜊,蜊仔(蜆),傻傻分不清楚!』常聽到客人來到立川漁場說要摸「蛤蜊」?逼逼!不對啦!以下簡單比較一下蛤蜊:鹹水,文蛤科(Veneridae),外殼平整光滑, ...

【圖解】文蛤、蜆仔、海瓜子誰是誰?

2017年5月16日—臺灣蜆.別名:蜊仔、蜆仔產季:夏季產地:分布於全省淡水域環境,大部分為養殖。蜆仔體型約是指頭的大小,形狀為扇形,最大的特色是外殼有一條條的 ...

摸蜊仔兼洗褲

詞目,一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲。音讀,Itkiamjīkòo,bonglâ-ákiamsékhòo.釋義,意謂一舉兩得。中華民國教育部版權所有©2011MinistryofEducation,R.O.C.All ...

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河蜆

河蜆,俗名蜆仔、蜊仔、黃沙蜆(臺灣話:蜊仔,臺羅:lâ-á),是簾蛤目蜆科蜆屬的一種。...西方世界稱為「亞洲蜆」、「黃金蜆」(Goldenclam)。亞種Corbiculafluminea ...

立川漁場

2016年8月29日—立川因為有天然的地下活泉、優質的生長環境產出的蜊仔(蜆)殼色更是特別金黃歡迎來立川摸「蜊仔(蜆)」兼洗褲哦!相關報導【蛤蜊?蜊仔(蜆)?蚵仔 ...

立川漁場

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義美食品安心購

補不足蜊仔精選用來自台灣花蓮縣享譽國際盛名的-後山黃金蜆。2.無添加任何香料、玉米糖膠與防腐劑,僅以大蒜提味,堅持簡單又健康的蜊仔精。3.每日一瓶幫助 ...

臺灣蜆

...古代的蚶、車螯和花蛤。居住在海水中者稱蚶仔(臺灣話:ham-á),主要是指文蛤。居住在淡水中者蜊仔(臺灣話:lâ-á),或蜆。目次.1分布;2型態;3生命史;4養殖 ...

臺灣閩南語常用詞辭典

詞目,蜊仔.0284.音讀,lâ-á.釋義,蜆。貝類。生長於河中有雙殼的生物,體形比蛤蜊小,外殼呈心形,表面有輪狀紋,肉質鮮美,可煮湯,也可以用醬油、鹽、蒜頭醃漬。

蛤蜊

居住在海水中的,臺語稱蚶仔(ham-á),主要是指文蛤。居住在淡水中的,臺語稱蜊仔(lâ-á),或蜆,通常是指臺灣蜆。雙殼類通常棲於淺海、淡水或河海交界的砂質或泥質 ...

蜊仔

蜆。貝類。生長於河中有雙殼的生物,體形比蛤蜊小,外殼呈心形,表面有輪狀紋,肉質鮮美,可煮湯,也可以用醬油、鹽、蒜頭醃漬。

蜊仔

更多▽.閩南語(泉漳片,白話字):lâ-á/lâi-á/lâi--á/liô-á·閩南語.(泉漳話:廈門,漳州,高雄,臺南,新竹,鹿港,三峽,宜蘭).白話字:lâ-á·臺羅:lâ-á ...

蜊仔

蜆。貝類。生長於河中有雙殼的生物,體形比蛤蜊小,外殼呈心形,表面有輪狀紋,肉質鮮美,可煮湯,也可以用醬油、鹽、蒜頭醃漬。

蜊仔

蜊仔lâ-á蜆。貝類。生長於河中有雙殼的生物,體形比蛤蜊小,外殼呈心形,表面有輪狀紋,肉質鮮美,可煮湯,也可以用醬油、鹽、蒜頭醃漬。

說明

醃製鹹蜊仔(鹹蜆)

依據維基百科網站資料,河蜆,也稱台灣蜆,富含蛋白質、鈣、磷、鈉、鉀、牛磺酸及維生素等成分。蜆,閩南話稱為蜊仔,經過醃製的蜆,就稱為鹹蜆或鹹蜊仔, ...

醃製鹹蜊仔(鹹蜆) @ 廣興兩公婆的部落格

依據維基百科網站資料,河蜆,也稱台灣蜆,富含蛋白質、鈣、磷、鈉、鉀、牛磺酸及維生素等成分。蜆,閩南話稱為蜊仔,經過醃製的蜆,就稱為鹹蜆或鹹蜊仔,為融入 ...

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