＜花生世家＞創辦人簡介 2024

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正因為產品需要新鮮的花生材料，所以他必須要在自己的故鄉，在農政單位輔導下組花生產銷班，與台灣各縣市的當地的農民契作，也正因為每年工廠需三、四十萬台斤的新鮮花生，所以他的加工事業，使得許多農民的生活得到保障・這正是他獲頒神農獎的原因之ー。

王日昇就在當地縣政府和農會的推廣人員陪同下，去到嘉義農專(現嘉義大學)和台南區農業改良場的專家學者們，分別請教產品加工、花生品種選擇及農田管理技術，以致他契作的花生材料不但品質優良，產品也是多樣化的。

他的花生品種有「台南九號」、「台南十一號」和「台南十二號」，其中數量最多的是「台南九號」，因為這個在民國五十五年時，由台南區農改場育成的品種，用來做「淡炒花生」和「鹹香花生」非常適合，至於加工出來的產品，除以上兩種主力產品外，還有蒜蓉、紅仁、紅泥、黑仁、蛋酥和杏仁等六種口味，若再加上各種花生酥糖和花生油等，其產品就更琳瑯滿目了。