＜塔克辛土耳其料理＞[食記][高雄市] 塔克辛土耳其料理 2024

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塔克辛土耳其料理

地址：高雄市苓雅區林泉街53號鄰近捷運站：高雄捷運橘線O7文化中心站電話：0905126075營業時間：星期二~日 11:30~14:00、17:30~21:00 (星期一公休)FB粉專：https://www.facebook.com/taksim.turkish.restaurant/MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/IPLRBxcyFm[1][2]

10/31(日)那天我跟弟弟在高雄市文化中心一帶逛逛，

當天中午想吃點特別的異國料理，

我們就決定到林泉街上「塔克辛土耳其料理」用餐。

「塔克辛土耳其料理」是土耳其主廚開的餐廳，

據說已經開了8年，

主廚親選新鮮食材做出道地土耳其料理餐點。

店裡的布置裝潢充滿異國風情，

色調採用土耳其國旗的紅白雙色色系，

四周擺放了許多土耳其裝飾、布織品、器皿、公仔等，

牆上掛了幾幅土耳其當地風景繪畫和照片。

這家供應的餐點以土耳其特色燒烤料理為主，

其他還有比嗲(Pide)、燉菜、捲餅、沙拉，

以及甜點、飲料等。

(注意：未成年請勿飲酒！)

完整圖文菜單可以參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6256660[3]

在此介紹我們當天享用的餐點

軟嫩多汁雞肉搭配香濃牽絲的起司，

以附上的軟Q有嚼勁的皮塔餅包著享用，

口感挺不錯的，

醬汁濕潤味道酸鹹。

以多種香料醃漬的燒烤片狀牛絞肉，

底下鋪滿餅皮和莫札瑞拉起司，

淋上店家自製醬汁並搭配酸優格。

牛絞肉香料醃得入味，

底下的餅皮吸附滿滿醬汁香氣充足，

整體的口味偏重，

搭著酸優格可以稍微中和重味。

牛肉軟嫩有嚼勁肉香充足，

雞肉也挺軟嫩而且有醬汁和香料帶來的多層次風味。

以番茄和多種香料燉煮的湯品，

味道酸香又有香料帶來的獨特香氣，

整體偏清爽。

喝起來就是帶點鹹味的優格 XD

「塔克辛土耳其料理」的各道餐點都蠻好吃的，

都有著多種香料帶來的獨特風味，

店裡又充滿異國風情，

這家可以說是享用異國料理的好選擇之一。

檢視較大的地圖[4]

Jeremy的高雄捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225289742[5]

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