＜電燒分子牛排＞洋蔥--冠軍電燒分子牛排宴 2024

電燒分子技術是利用低頻高壓電燒的原理，使肉質水分子均勻且和諧的分佈，讓肉質變得更柔軟且鮮甜，更能將鮮甜飽滿的肉汁牢牢鎖住不流失。菲力牛排本身柔嫩多汁的肉質搭配此 ...

續上篇德國酸椰菜豬角選用上等前腿蹄膀&酸菜&黑胡椒搭配德國香料熬煮至Q嫩，取出德國豬腿至烤箱，並利用低頻高壓的電流使肉質水分子完全鎖住不流失,利用電燒分子 ...

料理大賽冠軍~電燒分子菲力牛排.料理大賽冠軍~電燒分子菲力牛排.x0.

洋蔥--冠軍電燒分子牛排宴.這種貨色如果是冠軍的話!第2,3名應該分別是貴族世家跟我家牛排............暗!老子家裡隨便煎都比這好吃........Done.Comment.

【甜橘牛排】聽說是採用電燒分子技術以低頻高壓電燒物理性原理所製成的【分子菲力牛排】,聽起來很酷,有人吃過嗎?

來~今天再跟可愛的大家說明~-電燒分子熟成牛排-這是洋蔥獨家研發的讓牛排好吃的技術，利用低頻高壓電燒的物理原則，以每秒60下的電流頻率按摩牛排，使牛排內的組織 ...

【甜橘牛排】聽說是採用電燒分子技術以低頻高壓電燒物理性原理所製成的【分子菲力牛排】,聽起來很酷,有人吃過嗎?

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201205071708洋蔥、甜橘--22年老牌牛排館--電燒分子牛排--台北料理大師賽冠軍?綿羊愛吃日記.洋蔥~路過時竟被這個店名給吸引進去，只是台北輕鬆一日遊，

洋蔥牛排(創始店)·上一張下一張.電燒分子菲力牛排.電燒分子菲力牛排.x0.

2011年9月25日—洋蔥美味推薦:電燒分子菲力牛排電燒分子技術是利用低頻高壓電燒的原理，使肉質水分子均勻且和諧的分佈，讓肉質變得更柔軟且鮮甜，更能將鮮甜飽滿的 ...

這是洋蔥獨家研發的讓牛排好吃的技術，利用低頻高壓電燒的物理原則，以每秒60下的電流頻率按摩牛排，使牛排內的組織酵素活化並分解蛋白質而產生胺基酸，而胺基酸就是鮮甜美 ...

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2012年4月11日—洋蔥餐廳好吃的分子菲力牛排連續兩年拿到台北料理大師賽冠軍的牛排，運用電燒分子熟成技術，此為物理性分子料理，採低頻高壓電流，以每秒震動60下的 ...

...分子菲力牛排連續兩年拿到台北料理大師賽冠軍的牛排，運用電燒分子熟成技術，此為物理性分子料理，採低頻高壓電流，以每秒震動60下的頻率引導肉的水分子排列整齊，使 ...

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2011年11月29日—01盎司電燒分子牛排的品嘗機會唷!詳情請洽http://www.cafe-onion.com/index.php?p=news_detail&id=10.AnnabelleLee和其他9人.????10.????.????.相關 ...

2010年9月15日—開了一小時車程終於到洋蔥天母店準備享用只要1880元！即可享用洋蔥牛排原價3760元的101oz電燒分子牛排乙客，原先預定8點，不過因為肚子餓提早於7點到 ...