＜大園區麵攤、麵店＞桃園大園美食-母女麵 2024

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感謝大園王阿丹先生帶我們一行人跑了一趟大園早餐之旅（已撐死）這家位在大園菜市場[1]裡面的母女麵[2]也是只有大園在地人才知道的隱藏版麵店google地圖完全沒有地標然後明明就是在菜市場裡面，可是九點才開店聽年輕老板娘說，幸好我們九點多來用餐不然十一點大家衝進來用餐時，根本就沒位置坐果不其然，十點多就開始有人排隊要外帶了………

無電話桃園市大園區忠孝一街18號（點選這裡開始導航[3]）9：00-14：00有事才公休停車資訊：大園菜市場[4]地下停車場

其實啊~人家是沒有招牌的麵店但是~因為兩個老板是母女檔，所以大園人就稱之為「母女麵」啦一開始阿丹有跟我們說，頭家嬤就是大剌剌的豪邁個性所以有的人剛碰到會以為頭家嬤說話太大聲不能接受但我們在現場沒有這個問題耶也有可能是因為我們是九點多人潮還沒有多的時候可以跟頭家嬤小聊一下一忙起來，就真的沒有空理人了但我真的覺得頭家嬤好可愛~我會想到鳥來嬤耶~~美食導航帶你走，讓芽月帶你吃[5]

菜單給大家參考一下哦因為我們前面已經有先吃過東西了所以我們在這邊點的都是小碗的份量哦

阿丹說~來這裡一定要試試他們的小菜尤其是那個手切三層肉[6]阿丹可是大推的很店家自己炒的辣椒油也不可放過

那個白切肉好吃耶吃起來很嫩，我看幾乎來內用的客人都會點上一份豆腐也可以點，我覺得豆腐也好好吃哦

肉燥乾拉麵[7] 小碗 50元

阿丹很喜歡拉麵[8]，幾乎到每一家麵店都是以拉麵[9]為主母女麵[10]的拉麵[11]麵體Q度也不錯不過我最主要看的是那個店家自己炒的肉燥

我喜歡這家的瘦肉肉燥不會太鹹，而且老板娘他們是很豪氣的淋上一大匙上桌後趁熱攪拌均勻，那個肉燥香氣實在是逼死人了再加上辣椒，好吃耶！！！

餛飩乾意麵小碗 55元

阿丹偏愛拉麵[12]，我個人則是比較喜歡這種細意麵的口感有點像是米線，但又比米線再粗一點不是台南那種關廟意麵哦~不一樣不一樣這個是純米做的細意麵，也一樣能巴覆著好吃的肉燥呢~~

哦對~那個餛飩也是老板娘他們自己包的所以餛飩也是走飽滿路線那個豬肉內餡好清甜，非常不錯呢~

要不是有在地人帶我來誰會想到，就在大園菜市場[13]的某一角一個沒有招牌的小麵店，一對母女互相扶持的小生意卻有滿滿濃郁的人情味，跟頭家嬤爽朗的笑聲你們有機會一定要去試試，他們家的肉燥跟辣椒，還有那個手切三層肉[14]真的都好好吃呀~~

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