![[食記。台北]青島海鮮水餃。干貝高麗菜水餃。吻仔魚水餃。](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
青島海鮮水餃 (通化街美食)「青島海鮮水餃(阿欽)」---獨幟一格料多美味的...,[台北美食]青島海鮮水餃-每天中午都客滿！水餃、鍋貼、酸辣湯...,[食記。台北]青島海鮮水餃。干貝高麗菜水餃。吻仔魚水餃...,[食記。台北]青島海鮮水餃。干貝高麗菜水餃。吻仔魚水餃。,〈臺北‧通化街夜市〉青島海鮮水餃~~渾圓飽滿的美味餃子,【食記】台北市。大安區：通化街夜市＠青島海鮮水餃(阿欽...,台北市大安區-青島海鮮水餃@鍾愛銅板美食的貪吃鬼::痞客邦::,台北市美食推薦青島海鮮水餃-愛食記,台北青島海鮮水餃阿欽的餐點外送|價目表和價格,通化街夜市＠青島海鮮...
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之前就看過網路上不少人分享
隱藏在街臨江街夜市(通化夜市)內的人氣水餃店
因為是在小巷內，一般觀光客是比較不會走進去光顧的
這正所謂，當地人才不告訴觀光客的你咧 的美食 (๑•̀ㅂ•́)و✧
我也去臨江街夜市至少十幾回了
卻每回都吃潤餅、水煎包、鹽水雞這些邊走邊吃的小吃
如今，我也要當個當地老饕，去嚐嚐看海鮮水餃的滋味
餐廳名稱：青島海鮮水餃 (台北市大安區通化街39巷50弄19 號)
營業資訊：02-27023888 週二到日 7:30 - 20:00 週一休
餐點介紹：水餃/鍋貼/湯/麵/小菜
用餐日期：2019.04
檢視較大的地圖[1]
雖然「青島海鮮水餃」看起來就是一般小吃店
卻有個非常漂亮精緻的官網，不過內容資訊倒是很少啦
菜色也沒有實際菜單上多
▲「青島海鮮水餃」半開放的廚房
▲「青島海鮮水餃」自助調味料與餐具區
這邊的特色非左下角那碗豆瓣辣高麗菜莫屬
幾乎每桌人客都會去夾，有的人客甚至夾一大把直接放在裝水餃鍋貼的餐盤內
吃豆瓣高麗菜配水餃的概念
▲「青島海鮮水餃」烏醋與豆瓣辣高麗菜
豆瓣辣高麗菜豆瓣與辣味十足，但挺油膩的
沒辦法像吃酸菜那樣還能直接吃個幾口
我夾了一點試試，就先擱著待會配水餃看看囉
▲「青島海鮮水餃」店內幾乎保持客滿狀態，且外帶客人也不少
點鍋貼會比較快送上，點水餃就要等一陣子
干貝高麗菜水餃 NT 90/ 10粒
一口咬開就讓干貝見天日日光燈啦
「青島海鮮水餃」圓滾滾的水餃，看起來皮厚肉餡又多，是我最愛的水餃外型
瀝水乾淨，餃子皮完整乾淨不軟爛
干貝柱略鹹，肉質柔軟，還能看到明顯的肌束
不會像乾貨泡水不完全，變死鹹又很乾硬
▲干貝先被吃掉後，肉餡就很明顯凹了一個大洞呢
單純高麗菜豬肉餡就也非常好吃
豬絞肉香且不油膩，完全沒有吃到肥肉丁
高麗菜很清甜，還能稍微吃得到高麗菜葉的清脆
我覺得他們的「高麗菜豬肉水餃」應該也是十分美味
搭配干貝的話就是增添一番海鮮風味
吻仔魚高麗菜水餃 NT 80/ 10粒
吻仔魚味淡，本身容易被更重口味的食材掩蓋掉，所以沒有像干貝那樣胃道明顯
整體就是個高麗菜肉水餃的味道囉
不過還是要推薦一下肉餡美味且「不油膩」，連水餃內的湯汁都清澈鮮甜，油很少
搭配有點油膩的豆瓣高麗菜，超對味!!
少了油膩的口感，且給水餃增添一股濃郁豆瓣味與香辣的爽感
青島水餃對重口味愛好者來說可能太清淡了
這時給他配一大口辣高麗菜準沒錯
「青島海鮮水餃」菜單(拍攝日期：2019.04)
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去逛逛然後給一個Thumb UP囉
以上。
References 檢視較大的地圖 (maps.google.com) NiNiGaGa臉書粉絲專頁 (www.facebook.com) 這個與那個 This & That (www.facebook.com)2022年2月5日—(通化街美食)「青島海鮮水餃(阿欽)」---獨幟一格料多美味的干貝高麗水餃、韭菜鍋貼與蝦仁雲吞湯!remove_red_eye1,996.SJKen.窩客好文.SJKen.2022-02 ...
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青島海鮮水餃，臺北市。34個讚。中式餐廳.
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干貝高麗菜水餃：大小中等，每個裡面真的有一小顆干貝！吃起來算鮮甜，皮偏軟不算有嚼勁有一點點小可惜。
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青島海鮮水餃在foodpanda點的到，更多TaipeiCity推薦美食，線上訂立即送，下載foodpandaAPP，20分鐘外送上門！瀏覽菜單和獨家優惠折扣.
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2022年5月14日—羽諾這次介紹的青島海鮮水餃阿欽距離捷運信義安和站不遠處步行約10分鐘即可到達位在通化街上通化夜市*臨江夜市)附近的青島海鮮水餃阿欽可是附近 ...
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