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2021年3月8日 — 胡椒豬肚雞是來自廣東，是客家人用來招待家中貴賓的佳餚，也是廣東人的家常菜。 在這種季節交替的氣侯，以白胡椒為基底，煮出一鍋湯頭濃郁的客家湯品 ...
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2022年1月3日—食材·全雞.1隻·豬肚.1塊·蓮子.100克·米酒.50克·枸杞.10克·紅棗.20克·高湯塊.2塊·薑片.30克.
胡椒豬肚雞是一道廣東省的漢族傳統名菜。豬肚補虛損、健脾胃，胡椒溫中下氣、和胃，雞肉增強體力，這道湯滋...
2021年4月10日—等待豬肚汆燙的時候，開中小火熱鍋不放油，把白胡椒粒放入鍋中炒香，邊用鍋鏟攪拌到香味出來並聽到嗶嗶啵啵的聲音然後會有些許的白胡椒粒在鍋內跳動即可 ...
2021年4月10日—等待豬肚汆燙的時候，開中小火熱鍋不放油，把白胡椒粒放入鍋中炒香，邊用鍋鏟攪拌到香味出來並聽到嗶嗶啵啵的聲音然後會有些許的白胡椒粒在鍋內跳動即可 ...
2021年3月8日—先以清水清洗豬肚表面黏液，再以粗鹽、白醋及麵粉用手抓揉約5分鐘(殺菌、去腥及去除雜質)，以清水沖淨，翻面後再次以白醋及麵粉抓揉1-2分鐘，再以清水沖淨 ...
2021年1月6日—1、豬肚和雞肉冷水下鍋川燙，起浮沫後倒掉用水把豬肚和雞肉沖洗乾淨。·2、鍋中不放油放入白胡椒碎粒和薑片小火炒香，加入八分滿的水和豬肚大火煮滾後轉 ...
2022年11月22日—跟著步驟一起做料理·仿土雞切塊且汆燙，花膠和干貝泡發，蒜苗切小段，清潔豬肚。·將黑、白胡椒倒入鍋子中，小火微微炒香，再將胡椒粒倒入攪拌機中攪打成 ...
2020年2月21日—料理步驟·1.準備好所需食材，豬肚和雞肉先汆燙過。·2.白胡椒粒先乾鍋小火炒出香氣後用棉布袋包起來。·3.先將豬肚和土雞肉、中藥材（除紅棗和枸杞先 ...
用料主料豬肚1個整雞1只輔料白鬍椒粉50克生薑適量枸杞適量鹽適量胡椒豬肚雞的做法1.將去掉雞頭和雞爪的雞身清洗乾淨，冷水下鍋，水沸後撇 ...
南京東路上有一家知名的胡椒豬肚雞鍋，獨特的胡椒香氣讓人吃過一次就難忘。濃郁辛香的湯頭，軟嫩的豬肚，鮮美的雞肉，冷冷的天，煮上一鍋， ...