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什麼是Pancetta義式培根?Pancetta義式培根是將新鮮豬腹肉(豬五花)塗抹鹽與 ...
2021年11月21日—義式培根Pancetta不同於一般培根是它並沒有經過燻製的過程，純粹利用香料和鹽醃製風乾而成。在北義它是捲成肉捲，在南義則是平直的肉塊。
Pancetta(Italianpronunciation:[panˈtʃetta])isasalt-curedporkbellysalume.InItaly,itisoftenusedtoadddepthtosoupsandpastas.
pancetta.pancreas·pancreatic·pancreaticduct·pancreaticjuice.用我們的趣味配圖小測驗考考你的詞彙量.boats-aircraft-and-trains2_1.
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什麼是Pancetta義式培根?Pancetta義式培根是將新鮮豬腹肉(豬五花)塗抹鹽與數種香料調味醃製，經過長時間的風乾熟成而不經過煙燻程序。培根肉鹹度適中，風味濃郁， ...
Pancetta義式培根是將新鮮豬腹肉(豬五花)塗抹鹽與數種香料調味醃製，經過長時間的風乾熟成而不經過煙燻程序。
PANCETTA翻譯：義大利培根。了解更多。
使用本地台灣豬肉腹脇部分，有著瘦肉和肥肉的層層間隔，肥肉入口即化，瘦肉久煮不柴，遵循傳統義式熟成工法，成就經典義式風味。手切不等重。
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培根就是要吃義大利的!鹹度適中，風味濃郁，油脂均勻分佈滑而不膩。Pancetta義大利培根是將新鮮豬腹肉(豬五花)塗抹鹽與數種香料調味醃製，經過長時間的風乾熟成而不 ...
商品介紹：獨家秘法製成穠纖合度的豬五花，去除多餘油脂，醃肉師親手悉心上鹽、調味，修邊、綑綁成型，再進行垂掛、風乾等過程熟成，造就其柔軟口感、可口滋味。
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商品介紹：義式培根是將新鮮腹部《豬五花》風乾熟成，軟嫩細緻的肉質搭配著香氣十足的油脂，肥瘦肉油花比例完美，讓您口腔充滿油脂滑順香氣，適合直接微乾煎讓油香充 ...
ILMARE是義大利文「海」的意思淺水彎最迷人的海邊小屋...在這裡，不再只是單純的享受美食…與乾淨的「海」ILMARE融合在一個小小的伊甸園「飲食文化」的養成，與生活息息相關。必須對環境、食物、與人的氣味充滿熱...
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