如星閣法式西餐廳 LunchSetMenu午間套餐-內湖如星閣-康師傅法式餐廳,內湖-如星閣-康師傅法式傳統料理餐廳Authentic-Cuisine1997...,內湖區如星閣康師傅法式西餐廳】老饕方知的美味...-海嘯強尼,內湖區如星閣康師傅法式餐廳四訪】~~~@海嘯強尼微笑食記,內湖如星閣-康師傅法式餐廳_地理位置,內湖如星閣-康師傅法式餐廳_地理位置-餐飲名店情報,內湖如星閣-康師傅法式餐廳_線上訂位-餐飲名店情報,內湖如星閣-康師傅法式餐廳_菜單介紹-餐飲名店情報,台北|【內湖區如星閣康師傅法式西餐廳】老饕方知的美味小館,大廚隱於巷-如星閣法式料理餐廳(內湖),如星閣-康...
➤【如星閣康師傅法式餐廳印象】
在海嘯強尼心中~
如星閣一直是間會期待的店
因為他有固定的美好印象
1.海鮮不錯，很多船釣好貨
2.很難在台北用這價格吃到這樣的菜色
3.擺盤不華麗，食物卻相當美味
驚豔且記憶深刻的美味
1.炙燒黑胡椒黑鮪魚:
炙燒甘味中帶著煙燻胡椒味
與肥美油脂的鮪魚口感
2.海鮮湯超濃郁
蝦膏海鮮的香氣灌頂
會讓你沉默的一口接著一口
直到喝光的那一刻
海味橫貫整晚的用餐時光
鎖在腦海中
➤這次海嘯強尼點兩種套餐
【馬賽海鮮湯】NT.1400
【炭烤美國頂級肋眼牛排佐海鹽-8oz】NT.1400
額外加點
【炙燒黑鮪魚&黑鮪魚生魚片】NT.600
➤沙拉
➤初訪
簡單卻美好的生菜沙拉
➤沙拉
➤三訪
一般的菜色
橄欖油不錯
讓簡單的菜葉
整體變好吃了!
➤沙拉
➤四訪
一樣送上了生菜沙拉
麵包與醬汁
沙拉醬與油醋醬都不錯
➤麵包 初訪
外皮超級酥脆的烤麵包
與老闆特調夾心佐料
➤麵包 二訪
➤法國麵包佐有機茄子亞蔴子】
外皮酥脆的法國麵包
一剝開就整團熱氣噴發~
抹上有機茄子亞蔴仁子醬
令人食指大動~
➤麵包 三訪
➤法國麵包佐法式鄉村豬肉醬
麵包外皮相當的酥
豬肉醬類似濕潤的肉鬆質感
➤麵包 四訪
這麵包外殼一樣的酥脆
跟以往一樣
奇亞子有機茄子醬
一樣充滿迷人香氣
➤前菜 初訪
老闆喜歡船釣
連從哪迴遊的魚都一清二楚
所以生魚片的水準也不錯
➤老闆釣的小黑鮪魚~
外皮炙燒過
不同於一般大黑鮪才有的肥嫩
滿滿的脂肪香甜與胡椒香
讓人著實再三讚嘆!!
➤前菜 二訪
➤炙燒裹黑胡椒黑鮪魚
➤黑鮪魚+黑鮪魚中腹(單點)
中腹相當相當的好吃~
炙燒裹黑胡椒黑鮪魚肥美油脂香~~~~
➤前菜 三訪
➤炙燒黑鮪魚
炙燒甘味中
帶著煙燻胡椒味
與肥美油脂的鮪魚口感
黑鮪魚生魚片
光看色澤~如紅寶石琥珀般
入口的第一道感受是非常的軟
第二道感受是非常細緻
➤前菜-海螺 初訪
菜單上沒有的海螺前菜
海螺柔嫩入味
➤前菜-海螺 二訪
法式焗烤海螺
著實是好吃的一道料理
把海螺切薄片浸漬醬汁再焗烤
裡面滿滿的香料與海螺
➤前菜-海螺 三訪
烤海螺~
把大塊的螺肉
切開再放入海螺內
螺肉相當紮實~
口感也不錯
➤湯 淡菜海鮮湯 初訪
老闆最擅長的海鮮湯
濃郁的蝦膏熬成的~
非常非常非常推薦~
直到現在那味道
還在海嘯強尼腦海裡
是會記憶住的味道!
➤湯 馬賽海鮮湯 二訪
這道看起來簡單
喝起來卻驚為天人!!
超極濃郁蝦膏海鮮的香氣
衝頂!!
會讓你沉默的一口接著一口
直到喝光的那一刻還在回味~
➤湯 馬賽海鮮湯 三訪
海鮮湯是海嘯強尼
對於如星閣最大的印象!!!
這碗湯坦白說看起來普通
第一口 第二口 第三口後
完全不想講話
就這麼的一直喝湯
海味橫貫整晚的用餐時光
鎖在腦海中
➤湯 法式洋蔥湯 四訪
這次沒有海鮮湯可選
所以跟朋友選擇了
南瓜湯與焗烤起司洋蔥湯~~
洋蔥湯依舊非常濃稠~~~
撈下去滿滿的洋蔥
(到底放了多少阿!!)
喝下去感覺身體都有了蒸醺感
濃郁好喝
跟朋友還是好想
喝以前套餐的海鮮湯啊!!!!!
((念念不忘那貫穿全場的海味~~~
➤湯 法式洋蔥湯 三訪
裏頭滿滿的洋蔥絲
都焦糖化了
非常好喝
➤主餐 燉鮑魚
➤初訪
熬數小時入味
軟嫩而不老
➤酥脆外皮角尖牛排
➤主餐 初訪
菜單上沒有的角尖牛排
非常酥脆的外皮
但還是以三訪時的牛排
最令自己驚豔
➤炭烤美國羅西尼鮮鴨肝菲力牛排
➤主餐 二訪
肥美濃郁的鴨肝
搭配極度嫩的菲力
➤普羅旺斯烤仔羊排
➤主餐 二訪
肉質滑嫩多汁的仔羊排
麵包酥脆的外衣口感
個人比較不愛
➤這次的主餐
吃完後記憶點淡薄
➤炭烤美國頂級肋眼牛排佐海鹽-8oz
➤主餐 三訪
後悔沒點12oz
如星閣的牛排不錯
這次的版本
最讓海嘯強尼動心
➤簡單的配料 跟鹽、薑~~
➤他不是酥皮的
但是這肋眼的肉質真的很好
鮮嫩多汁
牛排表層下的嫩度也銜接不錯
不會咬下後，覺得表層下較柴
很多牛排館的肋眼
坦白說海嘯強尼大多覺得還好
吃起來有肉質纖維感，或者偏乾
但如星閣今天這塊肉
海嘯強尼真的覺得值回票價
非常的細嫩肥美，入口很舒服
尤其超級多汁
➤美國頂級肋眼牛排佐海鹽 12oz
➤主餐 套餐價 NT.1800 四訪
繼上回三訪
只點8oz後悔很久後~~
這次點了12oz...
如星閣-康師傅堅持用好的食材提供客人最特別的餐點溫馨的用餐環境熱情的大廚讓您吃的安心吃的舒適歡迎光臨114臺北市台北市內湖區金湖路28號.
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