＜HOK House of Kuo＞士林美食．House of Kuo郭元益的家（結合中西方元素的餅食 ... 2024

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最後更新日期： 2019-11-18

郭元益的家[1]House of Kuo[2]（HOK），這是一間位於士林捷運站附近的簡餐咖啡店。這也是由郭元益[3]所成立的餅食概念餐廳，他們是在士林起家的，所以將這間有著80年的歷史老房子，重新設計裝潢，並加入品牌設計，但保留大部分最原始的狀態，整體氛圍，就是要讓大家回到以前的感覺，所以這裡也是個大家喜歡外拍婚紗的知名景點餐廳之一。

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店家門口 非常帶有以前純樸懷舊的氣氛還有透明的落地窗，白天來到這裡採光一定非常的好！ 一樓座位區店內販售的各種文創商品紅磚、墨綠色的工業風沙發搭配洗石子地板，非常復古早期房子建築設計才會有的洗石子階梯 非常復古的熱水瓶 斑駁老牆搭配木頭裝潢櫃子讓你回想到臺灣早期日常生活綠油油抹茶歐蕾，NT.160元喝起來口感香濃好喝，也不會過於甜膩，是我喜歡的抹茶味。黑嚕嚕芝麻歐蕾，NT.160元有另外提供研磨的芝麻可以依自己的喜好添加！ 赤暖暖紅豆歐蕾，NT.160元這四樣為郭元益自行開發的醬料，黑芝麻油、蔓越莓醋醬、花生醬、紅豆醬，這些通通都會在下列介紹的餐點中出現，結合西方的餐點，味道可是非常的美味呢！骰子櫻桃鴨鮮蔬沙拉，套餐NT.280元，單點NT.220元有著各種蔬菜水果以及麵包丁搭配，份量還蠻大的，適合2-3人一起享用，骰子櫻桃鴨，有稍微煎過吃起來帶點鴨肉濃郁香氣以及軟嫩的口感，搭配蔬果吃起來更是清爽好吃。隨餐還有附上沙拉沾醬供搭配使用，蔓越莓優格醬、金桔和風醬、落花生凱薩醬、芝麻胡麻醬，四選一。這些都是外面比較少見的沙拉醬，吃起來更增添風味。 泰式香辣咖哩海鮮總匯義大利麵，NT.320元利用帶有辣度的泰式紅咖哩醬以及中式的花生醬一起拌炒，有著淡淡的花生香氣，而且還有海鮮的鮮味，整體來說有著「鹹、香、酸、辣」重口味一次到齊，適合喜歡吃辣的朋友。老郭麻油雞奶燉飯，NT.300元這道料理也是店家自創，將郭元益[8]的純黑麻油融入老薑與嫩口的雞腿肉一起加入燉飯內，只能說他們的麻油味道非常的香，而且整個都融入米飯中，吃起來帶有濃濃的麻油香氣，搭配去骨雞腿肉一起享用，這道我也還蠻喜歡的。香燻雞胸韓式年糕，NT.300元這款非常的特別，將韓式年糕結合黑芝麻滷肉以及台式肉鬆，非常的搭，超好吃的一道料理。軟Q的韓式年糕搭配阿嬤的私房肉臊秘方以及雞胸肉，味道已經很不錯了，最後上方在灑上肉鬆這個口感大為提升的好吃，只能說必點！這裡有跟有記名茶合作，也提供德國D&B茶品搭配各式餐點有東方美人、碧螺春、南非國寶茶、薄荷舒心茶…等等

接下來要上場的就是House of Kuo郭元益的家[9][10]招牌點心盤「一遊味盡，NT.720元」裡面共有25種小點，包含漢香馬卡龍（共5款）、濃情巧糕仔（共8款）、經典傳香餅（共8款），以及舒活小飯糰（共5款），你可以單點你想要吃的，或者點選這盤一次給他全制霸。濃情巧糕仔的八款有（故鄉的月、舊情也綿綿、深深的戀情、港都夜雨、寶島曼波、甲你攬牢牢、白牡丹、黑玫瑰），這裡面的內餡大都是綠豆糕、黑芝麻糕、花生糕等等，吃起來外層脆口，內餡鬆綿，還蠻不錯的，但建議要搭配茶飲，不然會有點過乾！漢香馬卡龍的五款有（南國相思(紅豆餡)、福爾摩沙(地瓜餡)、幽香悅顏(棗泥豆沙餡)、碧雲白花(綠茶餡)、碧玉甘柔(綠豆沙餡)）吃起來的口感，屬於淡淡的味道，中間的中式餡料不會太甜膩，口感還不錯！我覺得他們真的很有創意，將富有台灣特色的糕餅，變身成為西式糕點，吃起來完全沒有違和感呢！超特別！例如上述介紹的故鄉的月：白巧克力包裹著綠豆糕、黑玫瑰：黑巧克力包裹著黑芝麻糕、碧雲白花：馬卡龍夾日式抹茶、珍珠奶軋：法式牛軋糖包裹著紅茶糕、珍珠奶、南國相思：屏東紅豆搭配日式抹茶非常的有創意，將台式古早味跟西方點心融合在一起！超特別的啦~推薦一定要來吃看看~

OKINAWA塔可肉醬鬆餅，套餐NT.320元、單點NT.260元這鬆餅份量也不是一般的大份啊，看起來就超有滿足感的，熱乎乎的蜂蜜鬆餅上方淋上塔可肉醬以及起司，旁邊還有搭配洋芋泥、皇家伯爵茶葉蛋，整個組合非常的有東西方料理混搭的意思。我覺得這道很適合跟我一樣愛吃肉的朋友，塔可肉醬鬆餅，味道夠而且也不會太油膩，另外可以搭配是茶香十足的皇家伯爵茶葉蛋一起享用，更是絕搭。日式禪風宇治金時鬆餅，套餐NT.320元、單點NT.260元看名稱一開始以為只是一般的抹茶鬆餅，但上桌後讓我們有驚艷到，超豐富的啊，鬆餅有四大片上方一邊淋上店家自製的奶油紅豆餡料一邊灑上帶有濃郁香氣的抹茶粉，旁邊還有一球紅豆冰淇淋以及黃金粟子搭配，紅豆口感很綿密，抹茶味道跟抹茶歐蕾味道一樣都很讚，跟愛伯特一樣是個抹茶控的人，絕對不能錯過啊！黑熔岩香蕉巧克力金磚，套餐NT.320元、單點NT.260元先將土司烤過後沾上苦甜的巧克力醬，並搭配切片香蕉以及堅果，還有香草冰淇淋，看起來色香味十足，吃起來味道很香濃，也不會太油膩，又是一道讓人讚不絕口的甜點！ 三樓座位區這裡氣氛也不錯，最裡面還有個可以容納10人左右的包廂！

士林House of Kuo郭元益的家，這是一間結合東西方元素的漢餅西吃概念餐廳，除了店內的復古裝潢氣氛非常好之外，餐點份量十足味道也不錯價格也合理，特別推薦香燻雞胸韓式年糕、日式禪風宇治金時鬆餅以及店家招牌一遊味盡。

【本文章為郭元益的家邀約體驗，但所有文字以及口感皆為真實食用心得！】

★店家名稱：House of Kuo，HOK（郭元益的家）★店家電話：02-2833-8377★營業時間：08:00 ~ 21:00（除夕休）★店家地址：台北市士林區文林路526號★如何前往：捷運淡水信義線士林站，沿文林路走★其他備註：有WIFI、有插座、不限用餐時間★相關網站：HOK-House of Kuo 郭元益的家官方粉絲團，HOK官方網站[11][12]★推薦指數：★★★★

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【本文作者：Albert(愛伯特)[19]，原文網址：士林美食．House of Kuo郭元益的家（結合東西方元素的漢餅西吃概念餐廳）[20]】

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