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這間肉圓是少見的半煎炸式肉圓,重點就是煎到焦香的肉圓皮,咬下酥脆,搭配粉紅色甜醬、蒜泥、香菜,是我最熟悉的味道,內餡用的是腿肉,口感較紮實偏瘦,十幾年前肉餡較多 ...
肉圓25元/顆,油煎肉圓SIZE比蒸肉圓稍大一些,外皮咬起來軟Q中帶煎過的半焦香口感,裡頭內餡除了肉塊,就沒有其他東西,和一般吃到的炸肉圓會放筍子很不一樣,這肉圓有著油 ...
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