＜清風SeFa58＞清風SeFa 58 - 2024

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“周五的晚上不用想太多”，這是清風 SeFa 58 老闆 Rei 當晚一直重複說的一句話。這幾天Toshio 一直吵著說要吃串燒，於是就約了大家周五晚上來到這家新開的沖繩料理店，就在永康商圈的麗水街上，因為店名是58，大家都找錯了地址，其實地址是在麗水街16巷，為何取名58? 其實招牌上那個藍色的58標誌就是貫穿沖繩的一條最著名的國道58，如果沒有這樣的經過解釋，我猜一般人都摸不著頭腦吧?! 哈~

而且也在 2014年的七月二日搬家囉!! 6/16〜開放預約！

周五晚下著不小的雨，溫度陰涼，不過一進到這家沖繩風味的居酒屋，果然有一股熱帶島國的暖意，昏黃的燈光、小巧可愛的空間，心中的壓力瞬即卸下，輕鬆愜意。

門口外面有一排靠牆的座位，右邊是一張小圓桌，是戶外空間，可以抽菸! 下午在此喝杯 Orion 生啤應該很爽才對!

店內是狹長型的空間，中間有一個大櫃子，每個大大小小格子裡都擺滿了沖繩的小東西，旁邊還有一個三味線，很有沖繩風味。牆上的一些海報、裝飾品都增添了許多異國風味!

菜單上的 “HAISAI” 是沖繩人打招呼的說語! 其實菜色不是太多，單價也不是太高，所以我們六人就亂點了一通，甚至貪心地想把所有的菜色都點個一輪!

第一道上來的是沖繩海鹽醃燒豬肉。三層肉先煮過之後，再用海鹽跟泡盛酒醃漬，是道冷菜。看起來是有點不起眼，但是沒想到肉質很Q彈，味道很鹹香，肥肉的部分也很緊實不膩，我蠻喜歡的。

我們點了一瓶1846年製造最古的琉球泡盛，名字剛好就叫做吉利耶!!! 哈哈好巧!!!! 加幾顆冰塊、跟清水調和一下，很容易入口。不過也有30度喔!!!!

墨西哥飯。美軍曾經占領沖繩，所以我猜才有這樣的美式食物。Taco Rice，就是白飯上面鋪著起司、生菜絲、番茄肉醬，熱飯拌上肉醬跟起司，味道其實跟義大利肉醬麵的感覺很接近，只是白飯攪拌起司的組合是平常比較少有機會吃到，大致上說來也算是普通。

沖繩炒細麵。就是我們台灣一般吃的麵線下去炒，加了 Spam 罐頭午餐肉、韭菜、上面灑著柴魚片，攪拌之後入口味道還真是不錯，麵線不會糊爛，算是好吃又很有味，很亞洲fushion 風情，而且我個人又還蠻愛 spam ，味道夠鹹重，還蠻推薦的!

大阪風串揚綜合。裡面有牛菲力、松板豬、雞肉、杏鮑菇、洋蔥、豆腐，蘆筍培根捲、花枝，一共有十串。該怎麼說呢，炸串的外皮炸得還蠻算是抵達水準上啦，咬下去有酥脆感，炸麵糊皮衣不濕軟，還算不錯，牛菲力肉質很軟、洋蔥也甜，豆腐、杏鮑菇都不錯，還蠻好吃的! 沾醬一半是優格醬、一半就是味噌甜辣醬吧???!!

GOYA 苦瓜莫扎瑞拉薄餅。其實就是用苦瓜、番茄source、洋蔥、火腿做成的烤薄餅，上面灑了義式綜合香草料，類似pizza，餅皮很薄、烤得還不錯，這樣的組合還算蠻好吃的! 應該也是清風SeFa58 的主打!

沖繩GOYA 苦瓜炒蛋。苦瓜炒蛋算是沖繩琉球最有名的家庭料理! 即使在東京也很多地方都可以吃到。綠色的苦瓜炒洋蔥、豆腐、蛋、洋蔥，上面灑上柴魚片。味道還算是還蠻道地的，我很喜歡裡面的豆腐，用的是比較類似板豆腐，外層先煎過，豆腐裡面有氣孔、質地細嫩，口感很好，雖然整道菜的口味算是清淡，但是我蠻喜歡的，跟我在日本吃到的蠻像的!

清風自家製松板豬咖哩飯。松板豬是先煎過之後再放到咖哩醬上，而咖哩醬裡面已經有牛肉塊了，燉得蠻軟嫩的，不過咖哩味道很淡，顏色雖然很深，但是吃起來很淡薄，不是我喜歡的那種日式濃郁咖哩，我覺得這一道咖哩需要加強一點，畢竟這應該是清風58的主打，但是口味太輕薄了!

我們又加點的揚物，炸蝦仁、炸豆腐、炸牡蠣。牡蠣蠻新鮮的，也炸得不老，還不錯!!!

德國帶骨香腸。德國香腸很彈脆，口感非常好，鹹香味不錯，很適合下酒!!! 這應該也是現成食品，因為別的地方也常有這樣的下酒菜，不過我們還是點了兩份! (到底是誰這麼愛吃香腸啊??)

沾的是酸黃瓜醬跟黃芥末。

沖繩阿媽的煎餅。是個烤煎餅，上面灑了一些海苔粉、柴魚片、跟甜醬汁，搭配紅薑絲沾點美乃滋。

島唄酒場風壽喜燒 (附麵)。咪咪說想吃壽喜燒，所以我們點了一份，名字取得很有風味，上鍋時牛肉、豆腐、高麗菜、洋蔥、香菇、蒟蒻、胡蘿蔔都已經放在鍋內滾煮，麵條另外呈上。很小一鍋，一兩個人吃的分量，其實壽喜燒一般而言都是偏甜，但是這個壽喜燒未免也太甜了吧?? 對於我這種不愛甜的人而言，說實話真的無法接受!!!!

接著老闆上台開始唱歌了。其實老闆 Rei 一直以來都在永康公園持續表演，有一個樂團叫做SPOON DE CHOP，Rei 用笑咪咪的眼睛唱著沖繩民謠，彈著三味線琴唄表演，最令人記憶深刻的 “淚光閃閃” 也唱了，氣氛真的很不錯，Rei說著流利的國語，一邊喝著生啤酒跟客人乾杯、一邊唱著歌，氣氛好歡樂啊~ 幽默的互動讓整個周末的晚上都嗨了起來，真的很開心、很享受!!!

沖繩阿媽的甜球球。Toshio又點了一個甜點，這是用麵粉、砂糖、蛋黃、牛奶揉出的麵團炸物，有點類似很古久以前的開口笑，口感很札實有點乾，我不喜歡。

我們走出店外時，工作人員還追出來送我們一個清風58的火柴盒，

清風 SeFa 58 新地址：台北市大安區大安路一段52巷24號1樓 (舊SOGO百貨正後面) 捷運忠孝復興站4號出口走路2分鐘就到囉～！ 電話：02-2773-3355

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