＜小林無骨鵝肉＞【台中豐原美食】小林無骨鵝肉海鮮 2024

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小林無骨鵝肉海鮮是一間位於台中豐原的老字號餐廳，小林無骨鵝肉海鮮的招牌菜色有石頭活蝦、無骨鵝肉、野生七彩龍蝦。其中最吸引我的就是獨樹一格、招牌的石頭活蝦煙火秀！透過翻炒到400度高溫的石頭，在倒入水後，以大量的高溫水蒸氣將蝦子瞬間蒸熟。不僅滿足了視覺上的享受，更保留了鮮蝦的鮮甜，在口感與味覺上都是一道你不能錯過的料理！這是一間很適合多個家庭、或是多位好友一同聚餐的好地點，不僅菜色新鮮、好吃，同時價格也很實惠！

小林無骨鵝肉海鮮

地址：台中市豐原區圓環西路169號

電話：(04)2520-7696

. 平價、好吃、份量足的超推薦豐原海產店

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小林無骨鵝肉海鮮是一間位於台中豐原的老字號餐廳，這裡最吸引我的就是獨樹一格、招牌的石頭活蝦煙火秀！透過翻炒到400度高溫的石頭，在倒入水後，以大量的高溫水蒸氣將蝦子瞬間蒸熟。不僅滿足了視覺上的享受，更保留了鮮蝦的鮮甜，在口感與味覺上都是一道你不能錯過的料理。吃海鮮最重要就是它的鮮度，保存好的食材就，不用過多的料理就可以很美味。近期內另一間不在漁港附近，卻也有著極佳海鮮食材品質且讓我印象深刻的餐廳，就是清境的「春大地火鍋城[2]」。不要小看「春大地火鍋城[3]」在兩千多公尺附近的標高，火鍋的海鮮食材有著很棒的品質鮮度，完全對得起它Google Map上的高評價阿～

小林無骨鵝肉海鮮店內的海鮮頗為新鮮，以我們這次所點的海鮮類餐點來說，完全沒有不新鮮的腥味。來到這裡用餐，彷彿來到海港邊用餐一般的美味。

先說說對「小林無骨鵝肉海鮮」的感覺：

食材新鮮、餐點好吃這點剛才上面有說明過，海鮮類食材新鮮，各項餐點的口味都很不錯！點餐毫無壓力到店內點餐時不會刻意推銷。以我們那天到店的感覺，服務人員會依照你的人數給適當的建議，不會執意要你直接點大（不適當）的份量。價格平實以我們這趟造訪，五大八小共點了約七菜一湯的樣子，只要兩千多塊左右的花費而已，個人是覺得還蠻划算的。

我們這次所點的餐點有：

無骨鵝肉炒時蔬川燙中卷⭐蚵仔酥⭐鐵板牛柳鳳梨蝦球⭐石頭活蝦湯（忘記點的是什麼湯了）

餐點的部份，如果人數夠多，建議一定要試試上面提到的招牌「石頭活蝦」。不僅是視覺上吸睛，蝦子真的也是超級鮮甜，瞬間鎖住海味！

# 這個在古早的海產店才會看到、用碎冰與海鮮堆起來的海產鮮魚塔也是店內的特色之一，也是來到這裡必拍的招牌畫面之一。

# 門外除了冰鋪的鮮魚海產塔之外，一旁還有活生生的龍蝦，後來聽說這裡的龍蝦也是很招牌、很值得推薦的。下次有再來豐原時，再來挑戰一下！

餐點

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下面就是我們這次所點的餐點項目，基本上都蠻好吃的，而且又新鮮！其中蚵仔酥、鐵板牛柳、石頭活蝦更是我覺得很值得推薦的餐點！給大家參考～

無骨鵝肉

# 招牌的無骨鵝肉

川燙中卷

炒時蔬