＜西門青島水煎包＞[食記] 台北西門町-超好吃的青島水煎包 2024

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作者white07 (大白)

看板Food

標題[食記] 台北西門町-超好吃的青島水煎包

時間Sun Jun 15 12:41:01 2008

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/white07/10478313 那天我睡到下午一點，預約三點半剪頭髮，但人卻在三點就到了西門町，停好車後便決定吃點小東西止飢兼打發時間。雖然是星期六的下午，但紅樓外圍內江街上的一排商家還是生意冷清，我隨意漫步經過，然後就被這間青島水煎包給吸引住了。「坐下來慢慢吃吧。」我這麼想著。於是我點了一個鮮肉包跟一個高麗菜包後便在路旁的小桌子坐下，然後發呆的望著車聲稀疏的馬路，耳邊卻聽到紅樓內傳來熱鬧的聲音。一下子後，老闆娘將水煎包遞了上來，我自己添了些油膏醬，直至目前為止，完全沒有想到要拍照寫食記，因為我以為這間水煎包店大概就跟以往吃過的一樣，頂多是不難吃罷了。結果我錯了，當我咬下鮮肉水煎包的第一口，那多汁的美味便攻佔了我的味覺神經，光是餅皮就相當入味，讓我一口接著一口仔細品味；要知道，以前對我而言餅皮是不重要的，每次吃水煎包的時候我都需要跟內餡一起咬才能將外皮吞下，但青島水煎包不用如此！再來提到他的內餡，豬肉當然多汁而且飽富彈性，一丸肉口感相當紮實，吃的過程中我甚至因為太好吃了捨不得一口氣吃完，還先把肉放到一旁準備秋後再審～接下來，我開始進攻高麗菜包。這高麗菜包同樣令我大心，跟公司附近那個皮厚無味內料超少的水煎包完全不同，餅皮雖然沒有豬肉包有油汁浸染，但在高麗菜的汁液與油膏的搭配之下，餅皮別有另一番美味，內餡的高麗菜就不用說了，幾乎是多到爆出來；因為我是用筷子夾著吃，所以咬了一口便整個翻倒，那視覺畫面真是震撼人啊，小小的碟子裡面幾乎被高麗菜佔去三分之一，這對愛吃高麗菜的我來說真是一大美景。於是我立即大快朵頤，把盤子裡的餅皮、高麗菜、豬肉餡全部吃光光。而等到我吃飽後，喝了一口綠茶，望著似乎又要開始下雨的天空之際，我才想起來應該要寫個食記。所以我將數位相機抽出來，起身走向店攤。「老闆娘，你們的水煎包好好吃噢，可不可以讓我拍張照？」老闆娘是一名發福的中年婦女，待客靦腆卻也親切：「好啊。」於是在老闆娘的放縱之下我開始將店裡店外的必要資訊拍一拍，拍完後又回到座位上坐下，喝著之前從便利商店買來的罐裝綠茶。「啊.....應該喝喝看他們的豆漿，感覺也很好喝的樣子。」我一邊喝著一邊惋惜。因為剛才聽到老闆娘有對其他客人說「我們豆漿自己做的，很好喝噢！」從他們水煎包如此好吃的程度看來，老闆娘應該是所言不假，還有一個後話，就是我回到家後查奇摩生活加，上面也有網友對他們豆漿評價不錯呢。但無論如何，當下我是喝不下豆漿了，所以坐到時間差不多的時候，便收拾包包起身準備離開。「老闆娘，謝謝噢！」我對在店裡頭洗盤子的老闆娘喊著。「歡迎多帶朋友來嘿！」老闆娘向我回喊著，她想表現熱情，但個性上卻仍有些不好意思，反而更顯得樸實古錐。「哈哈，一定的啦。」於是我向她揮了揮手。「回去我會幫你們大力宣傳的！」青島水煎包，個人從小到大吃到現在，唯一一間會特別想記住他的水煎包。希望大家能多多去幫老闆娘捧場，依他們店家食物好吃的程度，應該要排隊繞過半個紅樓才對。最後附上店家資訊：商家名稱：西門青島水煎包商家電話：02-23707170 商家地址：108台北市萬華區內江街23 店家是在西門町的紅樓的外圍──內江街上，店家上頭覆蓋一頂藍白相間的遮雨棚，很好找的！ -- http://www.wretch.cc/blog/white07 我們透過純粹的文字，對話 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.192.169.68 ※ 編輯: white07 來自: 210.192.169.68 (06/15 12:41) [1][2]References http://www.wretch.cc/blog/white07/10478313 (www.wretch.cc) http://www.wretch.cc/blog/white07 (www.wretch.cc)