＜三伯土魠魚羹＞【食記】高雄小港 2024

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「三伯仔土魠魚焿」在小港開業至少也十幾年了，一直是小港的人氣美食之一，只要是用餐尖峰時間經過這家店面，都會看到門口有很多人在排隊等買東西。在小港如果你想吃土魠魚焿，我知道的有三家，除了一家是在二苓市場內的攤販，另兩家是有店面的「三伯仔土魠魚焿」和「台南陳土魠魚焿」，「三伯仔」和「台南陳」在口味上各有特色，三伯仔的口味比較清淡爽口，而台南陳的比較夠味一點，都各有喜好者，但三伯仔土魠魚焿的生意明顯好得多了。

↓店家的外觀。

↓這家店在用餐尖峰時刻的生意很好，都要排隊才能購買，我在晚上七點多到，有避開人潮才能比較快用餐。

↓店內的用餐環境乾淨明亮。

↓店家的MENU，有賣土魠魚焿、咖哩飯、肉燥飯、其他小菜和湯品等。

↓桌上的佐料、筷子。

↓出餐的速度滿快的，等了一會兒餐點都上桌了。

↓土魠魚麵焿(小)55元，麵焿有3塊土魠魚塊。

↓麵焿使用的麵條是油麵，吃起來是滑順彈Q的口感，土魠魚塊炸得外皮酥脆呈現金黃色澤很漂亮，外皮咬起來很酥脆，裡面的魚肉很新鮮軟嫩，表現很不錯的土魠魚塊。

↓土魠魚焿(大)70元，沒有加麵的純焿裡有5塊土魠魚塊。

↓土魠魚塊不僅鮮嫩，吃起來沒有腥味，而且魚肉是紮實彈Q的口感。

↓肉燥飯(小)20元，除了肉燥外，還有加酸菜，滋味還不錯。他們飯類的大小碗飯量差滿大的，但只差5元，所以食量大一點的點大碗的比較划算，小碗的飯量約是一般家庭用碗一碗的量。

↓雞絲肉燥飯(大)30元，有肉燥、雞肉絲和小黃瓜，滋味也不錯，飯量約是家庭用碗的一碗半的量。