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1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g） · 2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；若買不到蒜苗，用蒜頭同滷也行） · 3.老薑2片（10g） · 4.冰糖30g · 5.醬油125g · 6.米酒550g.
紅燒滷肉料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的台式料理零失敗懶人料理紅燒滷肉、在家也能享用台灣道地小吃刈包、紅燒滷肉（五花肉）、古早 ...
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2017年1月17日—聽說正統的紅燒肉是不加一滴水的，剛聽到的時候覺得那要怎麼煮?總覺得要加水才能把味道帶進去肉裡，也需要水分來軟化肉質。後來回娘家時爸爸說他也滷 ...
2022年4月14日—料理步驟·我習慣整塊肉先用開水川燙一下，去掉表層的油垢，然後洗淨切塊。·先用3大匙油小火炒化兩大匙左右份量的冰糖，待糖色轉金黃了，把肉放進去翻炒 ...
2021年10月31日—我們分享的這道食譜做法簡單且十分美味，非常建議大家都能學起來，無論是年菜時上桌，或是平時的常備菜都非常適合！
2021年10月31日—做法·薑切片，蒜頭切片，蔥切斷，五花肉切大塊備用。·取一鑄鐵鍋，加一點油，下五花肉，將五花肉塊煎炒到金黃上色後，取出備用。·原鍋直接下蒜頭、薑片 ...
KT家有一道人氣居高不下的宴客菜-冰糖紅燒肉吃起來肥瘦均勻,入口即化且軟嫩多汁淡雅的酒香及冰糖柔和...吃過的朋友們都對這道菜讚不絕口,還會打電話再詢問KT詳細做法.
2023年1月10日—三層肉切塊、辣椒切段、薑切片、青蔥切.