＜濾掛式咖啡用泡的＞「濾掛咖啡」沖泡小技巧 2024

2022年3月24日—濾掛式咖啡沖法步驟·溫杯，將2邊的掛耳拉開掛在馬克杯咖啡碰到冰冷的杯子會馬上降溫，影響咖啡的香氣跟味道。·萃取咖啡完成悶蒸後，就可以慢慢將熱水 ...

2021年7月16日—「1:18」是精品咖啡協會（SCA）所指定的杯測比例，也就是10g的濾掛式咖啡用180ml的水來沖煮；這個數字供參考，可以變動，水量越少越道越濃，從1:12至1: ...

2021年12月2日—在製作濾掛式或浸泡式咖啡時，熱水的溫度至關重要，它能有效萃取咖啡豆的風味。而氮氣則主要用於保鮮，延長咖啡的保存期限，並不直接影響咖啡的風味 ...

2023年5月30日—就在這裡，我們將介紹步昂的濾掛式精品咖啡－「一杯最接近手沖風味的濾掛咖啡」。用簡單的5步驟，就算是濾掛也能泡出手沖的風味，讓你能夠輕鬆上手！

這樣浸泡確實可以讓咖啡變濃，但同樣的卻也讓咖啡因及苦澀等不好的成分都萃取出來了。3.用沖泡茶包的方式沖泡咖啡包.在熱水倒進 ...

2024年3月1日—「濾掛咖啡」又稱耳掛式咖啡，將研磨好的咖啡粉裝在濾袋裡，透過雙耳紙片夾掛在杯緣上，注入90度上下的熱水經過2分鐘萃取後即可飲用；有即溶咖啡快速方便 ...

【NiiDiiCAFE凝滴咖啡】藝妓斑奇瑪吉日曬濾泡式咖啡掛耳包15入(單品濾掛耳掛咖啡...【Mahobin魔法瓶】304不鏽鋼手沖壺細嘴壺350ml+專利收納鋁合金濾泡耳掛式兩用 ...

2021年8月26日—1.SimpleKaffa・專注每一杯咖啡的美好體驗·2.湛盧咖啡・本地精品咖啡文化的先鋒·3.歐客佬咖啡・精選全球各式精品咖啡·4.CoffeeStopover・用最 ...

掛耳包小技巧，讓濾泡咖啡更好喝·Step1將掛耳包從外包裝取出，握住上緣將咖啡粉抖至折線之下，依折線方向撕開·Step2將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上·Step3 ...

2019年1月9日—喝咖啡最重要的就是豆子的新鮮程度，雖然現磨現泡最享受，但人在異處時濾掛式咖啡/掛耳式咖啡就是我們的方便好夥伴阿~這邊提供超重要濾掛咖啡泡法要點 ...

2019年1月9日—1.水量.沖泡1g的咖啡粉通常會使用15～20cc的水，換算成一包掛耳式咖啡大約是170~200cc ...

2019年9月11日—「拿鐵」是義式濃縮咖啡espresso加上牛奶，而濾掛式咖啡沖出的只是黑咖啡，因此加上牛奶會是「咖啡牛奶」。如果你也喜歡喝咖啡牛奶，那麼濾掛式咖啡也是 ...

2020年12月9日—濾掛式咖啡俗稱「掛耳包」，是日本人發明的專利，把咖啡粉裝在有兩側夾板的濾袋裡，將夾板掛在杯子上，再以熱水沖煮，可以模擬手沖咖啡的味道。除了可以 ...

沖濾掛式咖啡正確步驟·1.先將濾掛式咖啡向下輕甩2至3下，讓咖啡粉沉底。·2.撕開咖啡包頂部的虛線。·3.將濾掛式咖啡兩側的掛耳拉開並掛在杯邊。·4.將掛耳兩側向外折，可 ...

從咖啡粉的中心開始，用細小且均勻的水流倒入咖啡粉表面，直到咖啡粉被浸濕，並靜候約30秒。在這個過程中咖啡粉會因吸水而呈現微微膨脹的狀態。沖泡萃取.接著，繼續以 ...

2022年8月25日—首先，將掛耳撕開後，把咖啡粉全部倒入量杯裡，然後將空的掛耳袋，掛在你等等要喝的杯子上，接著再將熱水直接沖到刻度150ml，沖完我們就一樣等大約2分半的 ...

2021年12月2日—Step.3先用小水注入約30-40ml的熱水，水溫可以使用約85~93度左右的高溫水，均勻的淋濕咖啡粉表面就停止，等待約30秒，這個步驟稱為悶蒸。Step.4接著以 ...