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因為住在老爺大酒店有房客85折優惠，所以趕緊去明宮吃一隻烤鴨[1]
明宮粵菜廳介紹明宮在老爺酒店[2]三樓，落地窗可見中山北路上枝葉鬱鬱，很是悠閒
雖沒有富麗堂皇，但也有一定等級的風雅
菜單有pdf可下載 ➡ 點此[3]
片皮鴨三吃茶資每人NT70，有菊花、香片、烏龍、普洱、東方美人、菊潽可選擇
在飯店中這樣的茶資倒是不貴。只是粵菜餐廳也不會換茶葉都是一壺泡到底，多人共享真的很不划算。
明宮服務很好，會先來為賓客倒茶，茶水也點蠟燭保溫
一鴨兩吃目前 NT2480，加一吃多NT300，必須一天前預訂
老爺酒店[4]也是老飯店了，規格自然不同，桌邊服務的隆重，仍然一絲不苟。
會這麼說是因為在華國飯店(舊址已歇業)一樣吃烤鴨[5]，卻總是被怠慢，烤鴨[6]多好吃也不盡興
還有今年吃的蘭城晶英也是餐點有餘，服務卻失了水準、沒有熱忱也沒有靈魂，讓人感嘆 🙁
主廚跟我們打了招呼、詳細介紹鴨子以後開始片皮肉，香氣四溢啊!
親切又專業的主廚讓人賓至如歸
餐飲不只是吃飽而已，環境、服務、關於人的溫度都是重要的積分啊!
除了主廚還有搭配一名服務人員看顧餅皮，為我們捲餅
老爺明宮的片皮鴨有個特殊吃法，就是鳳梨醬跟剝皮辣椒
一直維持溫度蒸出的潤餅皮就是不一樣，好吃多了!有彈性又Q
片皮跟肉兩分，此種做法的皮都是脆的，帶油好吃!
只是明宮的鴨肉少了香氣，有點可惜
不到柴，不是不好吃，只是整隻鴨調味的味道淡，不靠醬料的確無驚艷點
用飯店標準跟價位，自然會嚴格些
享受一下鴨皮的脆度跟服務
料理過後的蝦鬆跟米粉湯就美味了! 所以我說是調味的問題~
鴨鬆加上油條跟蝦肉剁碎，用生菜包起，裡頭還有鳳梨增添酸甜，很喜歡 😉
鴨架米粉湯有鴨肉鴨油香，湯頭自然不在話下
鴨架也保有鴨肉，不至於無料
港點也無須擔心，好吃不在話下。是說飯店餐廳收費高有這等表現我覺得是應該啦:PP
魚子蒸燒賣NT180
雖然片皮鴨不盡人意，不算是飯店中數一數二好吃的
但老爺的服務跟氛圍都讓人很喜愛，今天的用餐也很舒適，在宴客、和長輩聚餐的綜合評比中依然很高
多人來享用其他配菜就會是重點，沒有預算考量下都會是不錯選擇
餐廳用餐資訊
💡 官網 [7] 💡 臉書粉專
住址: 台北市中山區[8]中山北路二段37之1號3樓 (中山站)
電話: (02)2542-3266轉明宮
營業時間: 11:30-14:30 （L.O.14:15）/ 18:00-22:00 （最後點餐時間21:15）
線上菜單:點此[9]
鴨評/小叮嚀
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