Moibon炭火串燒 Moibon炭火串燒(北區)-餐廳美食評論,[新竹]Moibonもう一本炭火串燒,平價居酒屋~城隍廟菜單...,[新竹市]もう一本炭火串燒MOIBON~新竹城隍廟巷弄中隱藏...,【新竹美食】炭火串燒Moibon新竹北區城隍廟周邊隱藏美食,居酒屋#推薦#日本料理#高cp值#宵夜#日式串燒#人氣#特色...,新竹】新竹宵夜小酌好選擇‧Moibonもう一本炭火串燒,新竹】新竹宵夜小酌好選擇‧Moibonもう一本炭火串燒-范小貓,新竹北區炭火串燒Moibon|激推!新竹必吃日式居酒屋,高...,新竹城隍廟附近美食。二訪Moibon炭火串燒日式居酒屋,新竹市美食|『炭火串燒もう一本Moibon...
這家もう一本炭火串燒是位在城隍廟附近巷弄中的美食,之前曾經造訪過一次(一訪紀錄[1]),對於他們餐點的味道和氣氛都還滿喜歡的,隔了好一段時間,想要來慶祝一下和女王定情第 N年的開心喜事,那就來這邊慶祝一下吧。
*Moibon
炭火串燒過了一段時間,店內外的裝飾基本上沒有什麼改變,一樣濃濃的日式風格,夜裡從外面路過時還是會被這醒目的門面所吸引,不過先決條件當然是你要有走進這條巷子裡,不然應該是根本相遇不到的喔。
*門面很吸引人
用餐時間店內的人潮不少,大約也坐了 8成滿,幸好之前有先預約好,我們就坐在吧檯烤台前,外面冷冷的但是前面暖暖的炭火讓我們一下子就開始脫起外套了。
*氣氛還是不錯
*大金娃娃依舊堅守岡位
*那甕梅子酒一直吸引著我的目光...
坐在這邊可以一直看著裡面的師傅認真專注的照料著一串串的串燒,一邊還要顧著炭火的火力,適時的增加調整木炭,一邊看著一邊就覺得肚子越來越餓了~
*這片牛排也好迷人的感覺
菜單的部分一樣可以直接上他們官網看(看菜單請按這[2]),不過老闆娘說他們正在準備升級為平板點餐系統,過完年後再來用餐時,每個位置上就會有一台點餐的平板,客人們自己看著平板點餐,單子就直接傳送到櫃檯前,想不到在新竹的居酒屋也都要走科技風阿~~不過老闆娘是說,其實人手不好找,一直處在人手不足的狀況下,才會決定用這樣科技的方式來協助,可以讓他們不會一直忙翻天。
點完餐,招待的毛豆就先來了,另外現在如果在 FB 上拍照打卡的話,會另外再加送涼拌和風芥子洋蔥喔。帶有點些微嗆辣的涼拌洋蔥,吃起來相當的醒腦清爽,很直接的口味來開啟一連串的串燒美食。
*毛豆招待,打卡送涼拌和風芥子洋蔥
第一道培根鮮蝦卷,之前初訪時吃過他們的培根干貝、培根番茄串燒,就被那培根包覆上美味充滿醬汁的干貝或是帶有點鹹甜的番茄所吸引,那特別的美味讓人難以忘懷,不過這回改試看看培根鮮蝦捲。
一樣將培根肉包上蝦子,被我們稱為海陸大餐,一口中同時可以嘗到培根肉及裡面鮮軟的蝦肉,配上撒在外頭的鹽巴等調味料,口味充滿了多樣的變化,吃起來也是讓我們很喜歡。原來培根包上其他食材在一起串燒,吃起來的味道似乎都不賴阿~
*培根鮮蝦捲(NTD$120)
他們的串燒很多都可以選擇是想要鹽烤或是醬燒,所以我們就有點隨意的搭配著。這個鹽烤松阪豬看起來表面帶點焦黑油亮,感覺就很迷人,不過吃起來可能烤得稍微久了一點,所以松阪豬吃起來感覺乾硬了點。
*鹽烤松阪豬(NTD$120)
而這厚切牛舌則是他們現在的隱藏版菜單,一聽到牛舌就讓我們想到日本的利久牛舌[3],那超厚超好吃的牛舌口感,所以馬上就選了這項隱藏版菜單。
牛舌的厚度和利久比起來薄了一些,但是整個厚度還算不錯,切片切得很大片的牛舌,烤過後還帶著表面油光,吃起來一樣很香、好軟嫩的牛舌,真的又讓我們回想到那好滋味阿~~不過和日本的比起來,這邊的比較油些,日本的牛舌不知道是怎麼處理,感覺油膩度較低一些,不過沒關係這也很好吃讓人覺得滿足了,畢竟日本吃起來價格可是不便宜的阿~:P
*厚切牛舌(NTD$280)
接著這鹽烤雞軟骨這道讓我們很喜歡,雞肉中帶著軟骨,吃起來除了雞肉之外還帶有點軟骨的嚼勁,烤得恰到好處不會太老太乾,一邊吃嘴裡發出喀喀的聲音,那感覺真的是太爽快了,好吃。
*鹽烤雞軟骨(NTD$140)
吃了令人驚喜的雞軟骨後,接著的是改用醬燒的雞肉蔥串。雞肉和蔥串在一起,是一般在燒烤店常見的品項,沾上醬油後一起燒烤,雞肉中帶著濃濃的醬油醬汁,味道也不錯。
*醬燒雞肉蔥串(NTD$100)
而上次吃到烤飯糰讓我們覺得很好吃,這回本來好想再繼續點同樣的東西,不過最後決定來換個口味,所以我們就選了這北海道秋鮭泡飯。
茶泡飯的方式平常也比較不容易吃到,白飯加在湯汁之中外,鮭魚肉切丁混合在其中,搭配上海苔,碗旁邊的壁上,其實還有抹了點哇沙米在那,可以將這些哇沙米一起攪拌入湯中後,原本單純的湯頭喝起來就會帶有那麼一點點哇沙米的嗆辣感,但是因為湯夠多所以整個喝起來並不會辣,反倒帶著那麼一點點的刺激感後更提升了那味道。
*北海道秋鮭泡飯(NTD$80)
這是上次吃到讓我們很喜歡的一夜干午仔魚,烤過的魚肉表皮脆硬、魚肉帶著原本的鮮嫩,味道真的好好,魚肉夠軟嫩吃起來的口感很好,不過不知道是不是因為冬天的關係,魚頭前半部的部位這回吃起來感覺油脂比較多了點,前半部吃起來比較油,但是整體來說味道還是很棒。
*一夜干午仔魚(NTD$260)
最後一道是鹽烤雞皮,平常吃鹹酥雞的時候會點炸雞皮,因為炸得酥脆的雞皮吃起來味道和口感還不錯,所以我們就選擇了可能比較相似的鹽烤,不然醬燒吃起來的口感不知道會是什麼感覺~~鹽烤雞皮吃起來雖然不到油炸的方式那般酥脆,不過吃起來感覺也很脆皮,抹上鹽巴後吃起來也很夠味。
*鹽烤雞皮(NTD$90)
這樣兩個人在 Moibon 一口氣吃了好多好多的串燒,經過了這麼一段時間再訪,讓我們驚訝的發現他們的品質維持的相當穩定,美好的滋味依舊,並不會因為時間而有所改變,所以讓我們吃得相當的滿足,最後還跟老闆娘說要繼續保持加油。畢竟能夠將自己的餐點品質維持著,讓大家每次來都可以享受到心滿意足的料理,這樣才是永久的經營之道。
*吃飽看著綾瀨遙就很開心...XD
這家就位在新竹城隍廟附近的美食,下回來到新竹或是平常不知道要吃什麼的時候,是不錯的選擇喔。尤其是這有點冷冷的天,一旁不少人點著溫清酒,讓我自己都好想來一壺讓自己熱呼呼了~另外要注意一下過年期間,他們除夕到初二都是休息的,要到2/10(初三)才開始營業喔。
*過年期間營業時間
Moibon 炭火串燒官網[4](Facebook 粉絲頁[5])地址:新竹市北區仁德街6號電話:03-522-2297營業時間:18:00-01:00 (最後點餐時間 23:30;每周一公休)停車:店旁邊轉角可停2輛車左右(但是在違規的線上,晚上晚一點應該 safe),旁邊有幾個私人停車場可以停車。
[延伸閱讀] 新竹美食推薦綜合懶人包。新竹美食食記列表總整理[6] 新竹金沢(金澤)日式料理。巨城附近東大陸橋旁老師傅好手藝美食[7] 早午餐加下午茶吃飽飽。新竹下午茶店家懶人包整理(持續新增中)[8] 新竹鮮極日本料理。關新路周遭好吃日本料理[9] 新竹城隍廟附近隱藏日式居酒屋。Moibon 炭火串燒[10] 新竹竹北美食御食堂。日式和食炭燒居酒屋[11] 新竹竹北光明一路美食。酒肴日式居酒屋[12]
ps.本文為店家體驗邀約
觀景窗看世界。美麗無限[13]
References 一訪紀錄 (hrylin.pixnet.net) 看菜單請按這 (hrylin.pixnet.net) 利久牛舌 (hrylin.pixnet.net) Moibon 炭火串燒官網 (www.moibon.com.tw) Facebook 粉絲頁 (www.facebook.com) 新竹美食推薦綜合懶人包。新竹美食食記列表總整理 (hrylin.pixnet.net) 新竹金沢(金澤)日式料理。巨城附近東大陸橋旁老師傅好手藝美食 (hrylin.pixnet.net) 早午餐加下午茶吃飽飽。新竹下午茶店家懶人包整理(持續新增中) (hrylin.pixnet.net) 新竹鮮極日本料理。關新路周遭好吃日本料理(文末開獎) (hrylin.pixnet.net) 新竹城隍廟附近隱藏日式居酒屋。Moibon 炭火串燒 (hrylin.pixnet.net) 新竹竹北美食御食堂。日式和食炭燒居酒屋 (hrylin.pixnet.net) 新竹竹北光明一路美食。酒肴日式居酒屋 (hrylin.pixnet.net) 觀景窗看世界。美麗無限 (www.facebook.com)Moibon炭火串燒位於新竹市仁德街,Moibon的發音是日文的再來一串的意思。城隍廟西大發包子與貢茶的那條小巷子就是仁德街囉~往裡面走兩個街口就可以找到了串燒店旁 ...
2022年2月8日—Moibonもう一本炭火串燒地址:新竹市北區仁德街6號電話:(03)522-2297營業時間:(Tue-Sun)18:00-01:00,週一公休店家粉絲團*不收服務費、有wi.
2021年8月21日—もう一本炭火串燒MOIBON地址:新竹市北區仁德街6號電話:035-222297營業時間:18:00~凌晨1:00(週一公休)官方網站請點FB粉絲頁請點(1040815)新.
2021年12月4日—這家炭火串燒真的非常神祕,.因為沒有明確的招牌導致我們也是困惑好久,.才確定這家就是Moibon呢!
2020年10月14日—新竹北區炭火串燒Moibon|激推!新竹必吃日式居酒屋,高人氣炭火美味串燒~❤(附菜單+價格)|#居酒屋#推薦#日本料理# ...
2022年4月25日—新竹宵夜好選擇‧Moibonもう一本炭火串燒】地址:新竹市仁德街6號電話:03-5222297營業時間:週二~週日18:00-01:00(星期一公休)FB粉絲 ...
2022年4月25日—新竹宵夜好選擇‧Moibonもう一本炭火串燒】地址:新竹市仁德街6號電話:03-5222297營業時間:週二~週日18:00-01:00(星期一公休)FB粉絲 ...
2020年10月14日—如果你問我新竹宵夜吃什麼隱藏在新竹城隍廟旁的炭火串燒Moibon絕對是我必推首選!!!這次到新竹找朋友相約在她家附近的炭火串燒Moibon沒想到讓 ...
2015年4月26日—「炭火串燒もう一本Moibon」店家資訊地址:新竹市北區仁德街6號電話:03-522-2297營業時間:週二至週日18:00-01:00(最後點餐時間為23:30, ...
2017年11月21日—新竹美食|炭火串燒.Moibon。有炭火香的串燒日式居酒屋。不收服務費以平板自助點餐想到就即點即烤便利性(仁德街.啤酒.好停車.營業時間地址電話.
もう一本炭火串燒Moibon地址:新竹市仁德街6號營業時間18:00~01:00(最後點餐23:30)定休日:每週一粉絲團:こちら⇓這間串燒店位於城隍廟附近,從貢茶飲料店 ...
2017年11月21日—新竹美食|炭火串燒.Moibon。有炭火香的串燒日式居酒屋。不收服務費以平板自助點餐想到就即點即烤便利性(仁德街.啤酒.好停車.營業時間地址電話.
【堅持炭火、本格串燒】因為了解,所以堅持!因為熟知炭火除了能鎖住食材本身的原味,更能將食材發揮至極致所以堅持每一串都得經過炭火慢慢的烤驗才能提供給消費者。
【堅持炭火、本格串燒】因為了解,所以堅持!因為熟知炭火除了能鎖住食材本身的原味,更能將食材發揮至極致所以堅持每一串都得經過炭火慢慢的烤驗才能提供給消費者。
新竹市北區仁德街6號.店家APP代碼.605093.營業時間.週一.公休.週二.18:00~01:00.週三~週日.10:00~01:00.掃碼點餐時間.自取時間.週一.公休.週二.
2021年1月8日—【堅持炭火、本格串燒】因為了解,所以堅持!因為熟知炭火除了能鎖住食材本身的原味,更能將食材發揮至極致所以堅持每一串都得經過炭火慢慢的烤驗 ...
【堅持炭火、本格串燒】因為了解,所以堅持!因為熟知炭火除了能鎖住食材本身的原味,更能將食材發揮至極致所以堅持每一串都得經過炭火慢慢的烤驗才能提供給消費者。
【公司簡介】福利:員工紅利、年終獎金、三節獎金/禮品、部門聚餐。進入日本文化的工作體驗2個在日本留學和工作的女孩,在異國愛上居酒屋文化回台後為要結合工作與興趣 ...
2020年8月6日—【炭火串燒Moibon】原本位於新竹城隍廟不遠處城隍廟附近的美食小吃雲集但像炭火串燒Moibon這樣好吃的直火居酒屋卻很難得除了在地人愛外疫情前也有許多 ...
2021年8月5日—新竹Moibonもう一本炭火串燒水星人Rika來到新竹找國中同學華哥爾吃飯,不知道華哥爾是誰?他是敝人所召集的單身旅行團團員之一,清大畢業, ...