台牛牛肉湯 (林森北路條通美食)「台牛牛肉湯」---來自台南正宗湯清肉鮮...,(林森北路條通美食)「台牛牛肉湯」---來自台南正宗湯清肉鮮的...,台北中山台牛牛肉湯回味台南牛肉湯的好選擇-這裡沒有美食,台北市中山區-台牛牛肉湯@鍾愛銅板美食的貪吃鬼,台牛牛肉湯-Foodpanda,台牛牛肉湯.林森北路宵夜場選擇-魯智深與二鍋頭-痞客邦,台牛牛肉湯[中山區][中山國小站]-皮凱的吃喝世界,台牛牛肉湯牛肉熱炒(開元路林森路口)-Facebook,台牛牛肉湯,台北也吃的到台南直送現宰溫體牛肉-愛吃鬼芸芸,向附近的台牛牛肉湯訂購-Foodpanda,想在台北喝到台南溫體牛...
【台牛牛肉湯】走的是台南路線,店內提供項目就是以牛肉為主的飯、湯、菜,也因為是魯懷念的台南味兒,所以入門後魯就一直在找牛肉燥飯Orz魯覺得台牛牛肉湯單純說湯頭的話是不會差,不過牛肉本身的口感及熱炒在呈現上,也是只有水平以上,就近吃吃沒問題,不過倒是沒有到讓人印象深刻的程度。合味項目: 牛肉湯。
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ΩMENU連背面都看過了,確定沒有牛肉燥飯(你是有完沒完)XD
調料區就在一旁,有豆瓣、醬油膏、辣椒醬油、薑絲…等。需自取的餐具和筷子也在一旁。
Ω牛腩湯(小) 100NTD牛腩湯湯頭清香甘甜,薑香濃郁。牛腩不算多,切得零零碎碎,稍微要嚼,略帶彈脆口感。
Ω高麗菜炒牛肉 150NTD炒牛肉裏頭的牛肉片柔軟帶點韌勁,有不錯鮮味,高麗菜還保有脆口口感,因為沙茶調味拿捏得不重,牛爺覺得調味稍嫌淡薄,不過反過來說,牛肉本身原始鮮味還是很明顯。
Ω肉燥飯 20NTD+滷蛋 10NTD滷肉飯有濃郁滷香,滷肉醬汁的尾韻的甜味比較明顯,這點的確像台南@@比較特別的是,醬汁鹹甜滑口的油香之中還帶有明顯胡椒香氣,這和石牌的【滷三塊】[2]的版本略為相似,但【滷三塊】[3]更為直覺就是。
Ω空心菜炒牛肉 150NTD空心菜調味同高麗菜炒如出一徹,空心菜口感不老,也是涮嘴。
Ω極品牛肉湯(小) 130NTD牛肉片得不算太厚,口感軟Q帶點彈脆,咀嚼之中和炒牛肉的牛肉片一樣感受得到柔和韌勁。湯頭有著淡雅清香,也因為牛肉片的原汁融合湯中,和牛腩湯的清香相較,有更加明顯的鮮美韻味。
Ω話說,魯用餐時剛有有個老客人上門一樣是點了極品牛肉湯,店家有詢問牛肉和湯是不是要分開,所以可以得知來這裏是可以這樣子來指定的,建議有上門的話可以參考如法泡製,不然店家沒有特別詢問我們,上桌時肉已在湯中,若要兼顧拍照的話,即使快手,也很難保全所有牛肉的最佳口感@@。下圖便是魯趕著拍照後手忙腳亂撈起來的,部份浸泡太久的都快全熟了Orz
歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~【店家資訊】台牛牛肉湯電話: 02-25631151地址: 10491台北市中山區林森北路410-4號營業時間: 1700~0500 一休FACEBOOK: 網站連結[5]GOOGLE MAP: https://goo.gl/maps/xwWmSdA8ggo[6]檢視較大的地圖[7][4]
References 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~ (www.facebook.com) 石牌的【滷三塊】 (zhishen.pixnet.net) 【滷三塊】 (zhishen.pixnet.net) 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團,一起吃一起分享~ (www.facebook.com) 網站連結 (www.facebook.com) https://goo.gl/maps/xwWmSdA8ggo (goo.gl) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
2022年2月28日—台牛牛肉湯·店家地址:10491台北市中山區林森北路410-4號·營業電話:(02)2563-1151.
2022年2月28日—(林森北路條通美食)「台牛牛肉湯」---來自台南正宗湯清肉鮮的牛肉清湯與熱炒濃烈高麗菜牛肉。·台牛牛肉湯·店家地址:10491台北市中山區林森北路410-4 ...
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