＜益泉屋日本料理＞益泉屋日本料理--令人哭泣的午餐 2024

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前幾天助理小姐因為比較忙的關係，到11點都還沒訂便當！吃飯是人生大事，所以很早就跟工程師阿元偷偷用msn討論中午要去那邊吃飯，阿元推薦到公司附近的用中餐，順便聊一下八掛（兩個大男人聊什麼八掛）！

他首先問我想吃什麼？ 

因為都沒有訂位的關係，公司周圍的餐廳大部份都客滿，加上業務經理跟兩個業助說要開車到公益路找新的餐廳，在他們不斷的邀約之下，我跟阿元也上了他們的車。繞了好幾趟，不曉得要在那間餐廳用餐，當然也看到之前常去的新興魚翅樓、羊角燒烤、台中牛排館等餐廳，但是，因為中午只休一個半小時的關係，加上阿元說要吃日本料理，其他人也想選擇沒用過餐的店家挑戰一下。這時候看到新興魚翅樓附近有一家日本料理，也不曉得誰說可以吃看看！大家就這樣走進益泉屋了！

其實，我們是看到這個招牌才走進來的啦！握壽司吃到飽才500耶，真是太划算了！但是走進來之後詢問服務生才知道，原來這是需要預約的，沒有預約並不能點握壽司吃到飽！ㄎㄎ..也沒有寫清楚，都已經走進來了，總不好意思在走出去吧？所以我們五位各點了一份商業午餐，menu還蠻不講究的，我就不多描述了！商業午餐共有5種選擇，分別是日式生魚片、安格斯牛排、砂鍋大排翅、鮑魚唰唰鍋、炙壽司套餐。

兩位業助分別點了日式生魚片跟鮑魚唰唰鍋，至於我們3位男生嘛..一起踩到雷！我們點的是砂鍋大排翅！點完之後忽然覺得不妙，我們應該把5種餐分別點完才對！這其中，工程師阿元還說：「有魚翅耶！你不是說要來碗魚翅漱口，真巧啊！」這句話等我們吃完整個套餐後，深深的覺這是一句詛咒啊~~ 

今天我們坐的是板前的位置，想說可以看看師傅的表演，後來才發現我們跟本沒有人點握壽司啊~~

冰櫃裡的食材感覺還蠻新鮮的，但是關於魚的食材，好像選擇並不多！算了，反正我們也沒有點！ 

首前上來的小菜是魯花生，普普通通的一品！但日式料裡好像比較少出現這個，這也注定這間餐廳也是偏台風，應該是屬於台式的日本料理！

龍鬚菜沙拉

蠻清淡的料理，不適合重口味的我！上面的幾條小魚乾，腥味超重！

和風沙拉

這道我大推，酸酸甜甜的，味道很夠！是我吃過名列前幾名的和風沙拉。玉米好像不是正統的北海道甜玉米，甜味不是很足！算是小缺失。

蘋果醋 NT$ 80

服務生問我們要什麼飲料？有蘋果醋跟烏梅醋可以選擇，我以為是招待或是附餐裡的飲料，所以選了蘋果醋，結帳時才發覺這杯要80大洋。

日式生魚片(套餐) NT$480+10%

看起來很新鮮，擺盤也超完美！有一尾牡丹蝦、海儷魚（應該是吧）、鯛魚、花枝、鮪魚。同事說超新鮮超好吃！我好後悔沒點這個..泣

順帶說一下，師傅不曉得誰點什麼主餐，所以上菜時還一直問，誰點生魚片？感覺好像不是很注重客人的觀感！

鮑魚刷刷鍋(套餐) NT$480+10%

很簡單的料理，直接加熱個幾秒就可以吃了！重點是，鮑魚還是活的，切片後還在蠕動！我好後悔沒點這個..泣

砂鍋大排翅(套餐) NT$480+10%上菜時我超想哭的！我一看就知道我點錯了..我可是魚翅樓的常客。一上菜時就覺得被騙了，因為這不是砂鍋啊~~而且，沒有上湯香味，這不是老母雞跟金華火腿熬出來的高湯，魚翅本身沒有味道，是靠上湯把味道熬進去魚翅裡，所以火侯跟上湯決定了魚翅的成敗。這裡的魚翅很失敗，這湯只有醬油味，我好後悔點這道喔！而且，魚翅發的不夠，魚翅是要吃膠質，也就是軟Q的口感！這裡的魚翅吃起來只是脆口跟乾貨的味道！上湯的味道跟本進不去，因為湯本身就沒什麼味道了！火侯的功夫也有問題，我真的傻了我！怎麼會到日本料理店點魚翅啊~~

只好下次到新魚翅樓在發一篇正統的沙鍋魚翅，補上此憾！

炊飯

我有很多話想說，我拿到魚頭旁邊那一塊肉。我的魚鱗有好大一部份都沒有刮，我挑了好久，影響我用餐的心情。阿鴻跟阿元（我發誓這2個人真的不是我）還各拿到半顆魚頭，如果是我一定不吃！拜託，鱸魚很便宜耶！幹嘛這樣對待客人，感覺整個差！

味增湯

幾乎撈不到料，更別說鮮味了！ 

 水果&甜點

唉..公益路上的餐廳很多，或許用餐有其他更好的選擇！我好久沒有到CP值這麼低的餐廳了！這一餐吃下含服務費要NT$624，真的有更多選擇的。吃完後心情都不美麗了！

心情更不美麗的是業務經理的阿鴻！因為今天大家是坐他的車來吃飯！但他在停車時撞到路邊的一顆大石頭，擋泥板整個毀了！這餐價值不斐啊~~