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台南排隊美食「白妞鹹酥雞」毒家秘方醃製+特製胡椒粉的完美組合 ! 店內高達五十幾種新鮮食材，除了鹹酥雞必吃外，饕客一致狂推 : 爆脆蛋餅皮、香酥肥腸、炸芋籤粿~沒吃過真的會捶心肝 !
▲「白妞鹹酥雞」是來自岡山超人氣的「黑妞鹽酥雞」以新品牌進駐台南，店家最大特色是有高達五十多種食材，很多都是外面鹹酥雞少見的特色品項，食材整整齊齊的擺放在冷藏櫃裡保持鮮度 ! 想要酥一點、軟一點都可以客製化，加入大量蒜頭和九層塔爆香實在有夠讚 ! 一律經過高速脫油吃起來完全不油膩 !
▲吃過「白妞鹹酥雞」的朋友推薦我一定要來試試，是一間吃了會上癮的鹹酥雞店 ! 我今天來的是在赤崁樓周邊、民族路上的「白妞鹹酥雞-總店」東區育樂街也有一家「白妞鹹酥雞-育樂店」大家可以就近購買。
▲「白妞鹹酥雞」下午5點開始營業，傻妞5點多到前面已經有3位客人排隊等候，生意真不錯 !
▲如果趕時間的朋友可以先打電話訂餐，或掃這個QR碼線上點餐，不用排隊不用等超方便 !
▲一到店門口，店家就親切招呼 ! 還會詳細介紹我不太懂的食材品項，這服務態度只能給滿分了 ! 而且店內的環境也不會像有的鹹酥雞攤髒髒的，從沒看過這麼衛生的鹹酥雞讓人吃起來很安心 !
▲餐台上琳瑯滿目的豐富食材真的會讓人失心瘋 ! 這個也想吃那個也想夾啦 !
▲牆面上貼有各種食材的價格菜單，細數一下總共50種品項真的超豐富 ! 聽說假日還會推出隱藏版炸物，最特別的是竟然還有「隨便」的品項，真的很有創意 !
▲也有許多食材的介紹，像這個招牌三角骨是「毒」家密料醃製入味，讓人會心一笑 !
▲「白妞鹹酥雞」超狂的地方是提供了4種不同風味的甜不辣，手工甜不辣/台中甜不辣/手工大黑輪/沙茶小黑輪，有的軟Q有的酥脆、有甜有鹹，會讓人選擇障礙發作啦 ! 有不懂的地方直接問店員就對了~
▲這裡還有我最愛吃的煙燻櫻桃鴨耶 ! 不用上餐廳也不用到熱炒店，在白妞就可以吃得到超開心 !
▲抬頭看橫式招牌有白妞必點品項 : 三角骨/蛋餅皮(好特別)/肥腸串/甜不辣/小肉豆/雞脖子/蜜地瓜/芋籤粿/銀絲卷，每一樣都想吃怎麼辦~XD
▲大概看了一下介紹與價格後就可以開始夾取自己喜歡吃的食材囉 !
▲最上層放的是半成品的炸物，把想吃的食材夾一塊放進藍子內就是一份了 !
▲一般外面的炸地瓜大都是黃心地瓜，白妞提供是的綿密的紅心地瓜，一定要夾來吃看看 !
▲Q彈的深海鱿魚，吃鹹酥雞的經典必點 !
▲台式風味鹹酥雞是去骨的，不喜歡啃骨頭的朋友選它就對了 !
▲招牌三角骨是店家的招牌品項怎能錯過 !
▲還有一般鹹酥雞少見的雞軟骨這裡也有耶 ! 我超愛吃雞軟骨的，每次上燒烤店必點 ! 愛吃的程度到我直接上市場買一大包生的雞軟骨回家自己炸 ! 然後噴的廚房都是油(眼神死~)，想吃還是交給專業的來好了 ! 哈哈 !
▲海產店才能吃到的炸蝦猴，絕對是下酒菜的首選 !
▲本來沒打算要吃雞排，看它好大一塊還是忍不住放進籃子裡~XD
▲炸雞蛋豆腐也是朋友推薦的必吃品項。
▲想不到這裡還有賣炸皮蛋耶 ! 皮蛋真的是一種很神奇的食物，跟榴槤一樣，喜歡吃的愛死了，不喜歡的人光聞味道就受不了 ! 我老爸是皮蛋控，每次逛夜市都指定要買炸皮蛋回家孝敬他，待會買回家他一定超開心 !
▲下層冷藏櫃裡也放了不少食材，還有在串烤店才吃到的櫻桃鴨、滷肥腸、雞心、雞胗等。
▲通通夾好夾滿 !
▲沒吃過會捶心肝的就是這個~完全零負評的炸蛋餅皮 !
▲發現南部特產小肉豆 ! 夾啊~哪一次不吃的XD
▲「白妞」的甜不辣總共有4種選擇，我夾的這個是手工大黑輪蠻大一片的，厚度目測有0.3~0.4公分。
▲這個芋籤粿和一般常看到的芋粿不一樣，店家說芋籤粿是芋頭洗淨後去皮刨粗絲純手工製作，所以每一塊都有滿滿的芋頭喔 !
▲想要吃蔬菜類的，這裡也有超多的選擇 ! 擺放在冷藏櫃裡整整齊齊看起來就是賞心悅目。
▲夾好食材的籃子放在一旁的軌道上等候結帳，結帳後將會有一張餐點明細單(取餐編號)，會依照餐點編號叫號取餐，取餐時會繳回取餐單號給店家避免二次取餐，如果有需要餐點明細，也可以向店員說，會再列印一張明細給你！
▲店家貼心準備了一小包一小包已分裝好的辣粉，可以自行拿取自由添加，想吃大辣、小辣自己做主 !
▲結帳的時候如果有特殊的要求也可以跟店家說，像是胡椒多一點少一點、炸得酥一點軟一點，都可以幫你客製化。
▲結帳後叫號憑單取餐，店家也有外送服務，消費金額按google maps地圖距離計算。
▲白妞也有販售罐裝飲料，雪碧、可樂配鹹酥雞最適合不過了 !
▲只要買到200元以上白妞就會用紙盒裝，吃鹹酥雞習慣把紙袋撕開吃的朋友，可以跟店家說用紙袋裝也是沒問題的 ! 盒子裡裝了滿滿金黃酥脆的鹹酥雞，光聞就讓人忍不住口水直流~快來分享傻妞點了什麼好吃的吧 !
▲三角骨
整支的三角骨已分切成塊狀，外酥內嫩不乾柴，重點沒有肉腥味，帶有一股甜甜醃料的獨特香氣，外衣炸得酥酥脆脆，裡頭的肉還挺多的，咬一口就涮嘴到讓人停不下來 ! 白妞是使用溫體雞肉加...
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營業地址：高雄市大社區中山路7號⏰營業時間：下午3點～晚上11點半☎️叫雞專線：0901076222❤️相關訊息請關注粉絲團【白妞鹹酥雞-大社店】https://www.facebook.com/ ...