滷肉飯 肉燥飯的差別 《吃的台灣史》：北部「滷肉飯」與南部「肉燥飯」差別不只在...,「滷肉飯」「肉燥飯」「爌肉飯」差在哪裡？？-小三美日,【語言S02E08】肉燥、滷肉，傻傻分不清楚？同實異名現象大...,你吃的是滷肉飯還是肉燥飯？南北美食戰爭正式開打！,傻傻分不清楚！魯肉飯、肉燥飯南北差很大-東森新聞,肉燥飯、滷肉飯分不清？南北說法掀論戰-TVBS新聞網,肉燥飯跟滷肉飯差在哪？老饕揭「一步驟」：完全不一樣！,肉燥飯跟滷肉飯差在哪？老饕揭「一步驟」：完全不一樣！|生活,超狂解析滷肉飯、肉燥飯、爌肉飯差異！友人神反擊「這叫什麼...,魯肉飯就是...
2017年4月28日 — 說起魯肉飯，其實要叫「滷」肉飯，只是因為同音假借，久之大家也就錯習慣了。在南部，魯肉飯跟肉燥飯是有差的，肉燥飯是指豬碎肉，且瘦肉多肥肉少 ...
2021年11月3日—台灣人發明的滷肉飯，把豬的皮脂部位煮成庶民美食，堪稱化腐朽為神奇，這是台灣飲食文化的智慧。滷肉飯及其豬隊友：焢肉飯、知高飯、豬腳飯，以其十分 ...
「滷肉飯」「肉燥飯」「爌肉飯」這三款都是豬豬出身，也是台灣人的最愛美食小吃之一，但名稱南北說法就差很多喔！！～像北部是說「爌肉飯」但南部卻是「滷肉飯」，但 ...
2019年6月12日—「滷」是一種特殊的烹調方式，用醬油等不同的佐料加水後煮，讓食物入味，所以滷蛋、滷味是這個概念；而肉燥的「燥」千萬別寫成「臊」，因為「臊（ㄙㄠ）」 ...
2017年4月30日—說起魯肉飯，其實要叫「滷」肉飯，只是因為同音假借，久之大家也就錯習慣了。在南部，魯肉飯跟肉燥飯是有差的，肉燥飯是指豬碎肉，且瘦肉多肥肉少 ...
2019年7月23日—台灣各地風俗名情的不同，對於食物的別稱、說法經常都有差異，但連台灣國民小吃「肉燥飯」，也有南北之別！有位網友在臉書社團PO文表示，自己是北部人 ...
2019年12月9日—問題一出，網友隨即議論紛紛，「內容物不一樣」、「肉燥飯比較乾」、「把肉切丁跟絞肉的差別」、「有肥肉的是滷肉？」「滷肉飯聽起來就比較香」、「魯肉飯 ...
2019年12月10日—台灣美食眾多，其中，「滷肉飯」與「肉燥飯」是最常見的平價小吃之一，深受不少國人喜愛，雖然種類相近，味道也有幾分相似，但這道美食在南、北部卻有 ...
2019年7月23日—除此之外，還有網友提出精闢的解釋：滷肉飯：帶油脂較多，豬肉選擇部位是偏油去做，是放入滷汁裡面一起煮，肉 ...
鹹水、冰燻、麻辣三味鼎立、平分秋色「安平鴨翅」主打的是以數十種中藥秘方滷製而成的冰燻鴨翅，經特殊處理後，肉質香Q有嚼勁，連骨頭都可以吸到濃郁的滷汁，讓整個香氣飄散在口中，不自覺就將整包鴨翅喀完。想...
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