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2017年5月3日 — 料理步驟 · 步驟1. 準備食材，清理與清洗。 · 步驟2. 乾香菇泡冷水約10-15分鐘(泡軟即可)，香菇水可留備用(加入燉煮)。 · 步驟3. 紅蔥頭去頭尾與外膜，清洗後 ...
紅蔥香菇肉燥飯的精彩食譜。古早味料理食材簡單，確能煮出香醇濃郁的好味道，豬絞肉與紅蔥+香菇燉煮，香氣逼人，軟嫩滑順，拌飯、拌麵都 ...
2019年5月8日—紅蔥肉燥·1.紅蔥頭去皮切片，放入鍋中以稍多的油將爆香至金黃色，撈起瀝油備用。·2.作法1鍋中加入豬絞肉炒至肉色變白，加入材料B炒香，再加入材料C，轉 ...
在家自己做的的肉燥選用瘦肉，洋蔥和紅蔥頭用米酒燒煮製成，吃起來咸香夠味而且完全不油膩，非常適合拿來拌飯或拌面~吃不完的肉燥可以放 ...
2019年5月8日—【材料】;A.豬絞肉400公克;紅蔥頭10顆;市售油蔥酥50公克;B.糖25公克;醬油50公克;醬油膏50公克;C.米酒100㏄;水100㏄;八角1顆 ...
2021年3月19日—步驟·熱鍋後加入1匙油，再放入粗絞肉中火拌炒2~3分鐘上色。·原鍋加入水與小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬拌勻，中火煮滾後，轉小火燉煮約8~10分鐘即可上菜。
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古早味料理食材簡單，確能煮出香醇濃郁的好味道，紅蔥肉燥就是家常經典之一，拌飯、拌麵都超級好吃。歡迎您來逛逛 ...
2018年5月28日—步驟·紅蔥頭泡水五分鐘，好去皮·剪（切）去頭尾.
自炸紅蔥頭，無腥味簡單滷肉燥。【關鍵字】：滷肉燥、紅蔥頭肉燥、紅蔥肉燥.
食材·20克蒜頭·15克油·400克豬絞肉(建議肥瘦各半)·100克豆干(約3-4塊)，切小丁·40克醬油膏·40克醬油·1大匙米酒·60克油蔥酥，市售或自製(詳見要訣) ...
2017年5月3日—預備食材·豬絞肉1200g·紅蔥頭10-15顆·乾香菇(大)5-6朵·水（約）500-600cc·白飯適量·調味料:如下:·米酒3大匙·醬油3大匙.
2022年10月1日—鍋中倒入少許油，.用中小火將洋蔥末、紅蔥頭末炒香，.大約炒兩分鐘左右即可。