＜那一間居酒屋＞[台中居酒屋 北屯區] 那一間日式串燒居酒屋 2024

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✽ 2017.10.08 奇摩首頁 ✽

這次接到邀約時發生一件好笑的事~店家 : 「關關您好，我們是位於綏遠路的那一間日式串燒居酒屋[1]…」我 : 「請問是哪一間呢??」店家 : 「我們店就叫那一間(真歹勢)」收到回覆後我立刻噗哧大笑，同時對這家居酒屋留下了深刻的印象 XDD

一進門會發現裝潢很日式風除了門口的注連繩，店裡還有許多日式小物作裝飾

空間不算大但居酒屋就是這樣才溫馨環境整潔自然就舒適，用餐時也沒有惱人的炭火或油煙味

有適合多人聚餐的座位區、也有吧檯區兩者間的距離很寬敞這天坐在板前席覺得還不錯，可以邊欣賞師傅料理的過程當天有隱藏版也會比較早知道喔(笑~)

檯面上有各式日本酒瓶

冰箱裡的汽水和日本酒看起來好漂亮，連酒杯都特別挑過是從日本進口的杯子   看起來很有質感呢!!把玻璃杯預先冰鎮，喝起來也特別舒爽~

<警語 : 喝酒不開車，未成年請勿飲酒>

日本汽水  $100元

我們今天喝了兩瓶日本汽水每次看到富士山汽水都會忍不住想拿呀!!復古又可愛的包裝完全是我的菜   這次還有美美的粉紅櫻花汽水耶

若不想喝酒喝汽水也可以試試他們的冷萃烏龍這是飯後聊天時店家拿出來招待的，清新回甘的茶香讓人喜歡冰冰涼涼很好喝也可以解膩唷

食材櫃裡的蔬菜看起來漂亮又新鮮現點現烤   也有來自日本的蔬菜，比如日本茄子~

拍了菜單給大家參考這是改版過的   主要是增加一些新菜色，比之前更豐富還會不定時出現隱藏版   但要看當天狀況才知道

入座就會奉上招待的毛豆口味是店家特製，吃起來很涮嘴   很適合當下酒菜另外有一盤蒜蓉味噌醬    味道好香，當作串燒的沾醬超級搭

顧烤台的師傅看起來很年輕卻有10多年的串烤經歷功夫真的是不錯    讓我吃一次就愛上，寫著寫著居然又懷念了

炙燒鮭魚捲   $160元/份

看起來像壽司一樣主要是以鮭魚代替海苔，包覆在外頭

上桌前還會用噴槍再炙燒過最喜歡這種熊熊火焰的畫面，感覺好精彩呀

我必須說~第一道就讓我融化了，這個好好吃喔!!充滿油脂的魚肉帶著炙燒後的香氣   吃進嘴裡入口即化的感覺好驚豔飯捲裡包著蟹肉棒與明太子醬   入口有顆粒般的驚喜感

香菇  $60元/2支

烤香菇的火侯有控制好裡面還是juicy，不會吃起來乾巴巴的本來想說怎麼連梗都一起烤  結果吃起來軟軟的不卡牙縫耶

肥腸   $90元/2支

不排斥內臟的話可以試試肥腸唷我平常就很愛各種腸子，老闆推薦時立刻就點了

外皮脆得像餅乾一樣內部還保有腸子的軟嫩口感刷上甜醬油去燒烤，吃起來有點仙貝的味道呢