<amedei微風>世界最"高貴"的極品巧克力 2024

世界最"高貴"的極品巧克力

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世界最"高貴"的極品巧克力

2022年2月23日 — 上周接獲Sydney水水線報,微風內的Dean&Deluca裡有夢幻巧克力Amedei出沒. 常看料理東西軍的朋友應該對這場景不陌生吧? 記得有一集甜點比賽,製作單位.

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BELLAVITA

新櫃登場─世界巧克力之王者AMEDEI】來自義大利托斯卡尼的AMEDEI,創立時間雖不長,在當今全球巧克力界中卻已擁有舉足輕重的天王級地位,連續十年獲得世界巧克力AOC ...

【橙品手作】義大利AMEDEI 艾美黛9號莊園調溫黑巧克力75 ...

AMEDEI的可可之舞AMEDEI可可豆會在各地莊園進行日曬,透過人工循序翻拌,我們稱這個過程為「可可之舞」,讓日光與微風乾燥可可豆,使可可豆內的單寧類物質凝固, ...

【橙品手作】義大利AMEDEI 艾美黛托斯卡尼莊園90%(分裝 ...

AMEDEI只使用「Criollo與Trinitario」可可豆製作巧克力,「Criollo」的意思是原始種...透過人工循序翻拌,我們稱這個過程為「可可之舞」,讓日光與微風乾燥可可豆, ...

【頂級巧克力】義大利AMEDEI 艾美黛托斯卡尼莊園70% (分裝)

AMEDEI可可豆會在各地莊園進行日曬,透過人工循序翻拌,我們稱這個過程為「可可之舞」,讓日光與微風乾燥可可豆,使可可豆內的單寧類物質凝固,讓苦澀味大幅降低,風味 ...

【頂級巧克力】義大利AMEDEI 艾美黛托斯卡尼莊園90%

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世界一巧克力-Amedei Chuao @ gary的枯葡園

微風廣場最近新開了一家號稱紐約曼哈頓區最高級的食品店Dean&Deluca,在開幕的前兩天我就興沖沖的前往一覽,果然是相當頂級呢。各類熟食看的出用料高級, ...

巧克力的文化

這樣的動作,在莊園的日光照射、微風輕撫及芬芳土地上,如同舞蹈一般,完成可可豆的日曬。乾燥時,會讓可可豆內的單寧類物質凝固,使得苦澀味更是大幅降低,風味更能 ...

義大利品牌故事Amedei 巧克力

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艾美黛Amedei

全部商品;托斯卡尼牛奶巧克力Bar(即期品:2023/03/30)買一送一.NT$560;托斯卡尼牛奶巧克力榛果醬(即期品:2023/05/15)買...NT$750;金豆復活蛋.NT$2,280;榛果 ...

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