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1.水量的多寡會影響石花凍的軟脆程度，水分越多越軟，基本上乘以30-40倍的水皆可，影片用30倍的適合刨出水晶涼粉條，想嫩口就40倍。 2.若買不到石花菜也可以用洋菜製作， ...
當初gg對料理還不是很熟悉時,想在網路上找一些詳細的做法,但都只是看到完成的圖片及基本的材料沒有詳細介紹,所以gg在建立分享廚房時,就想要把料理的詳細做法po上讓大家交流 ...
2022年10月11日—石花菜洗淨後，裝進過濾袋中。稍微上下甩動過濾袋，讓石花菜向底部集中。再使用棉線，將過濾袋口綁緊。電鍋內放入蒸架。...電鍋外鍋，倒入約2杯米杯水量 ...
2014年7月16日—1.乾燥石花沖洗乾淨,用足夠的冷水(份量外)浸泡15-20分鐘軟化·2.泡軟的石花撈起,加入2000g冷水·3.放在瓦斯爐上加熱至沸騰·4.蓋上蓋子小火熬煮40分鐘·5.
2014年7月16日—石花凍·1.乾燥石花沖洗乾淨,用足夠的冷水(份量外)浸泡15-20分鐘軟化·2.泡軟的石花撈起,加入2000g冷水·3.放在瓦斯爐上加熱至沸騰·4.蓋上蓋子小火熬煮40 ...
2023年9月3日—料理步驟·1.煮水，水加滿至石花菜，滾沸後轉小火煮15～30分，至石花水有點變稠。·2.煮好後將石花草濾掉，石花草可以再煮第二回，口感會像愛玉比較薄 ...
2019年7月3日—步驟二：將石花菜放入鍋中加水煮至滾沸·步驟三：滾沸後轉小火燉煮30~60分【煮到水有點黏稠】·步驟四：熄火後過濾石花菜放置冷卻【留下稠稠的石花菜汁， ...
2019年7月3日—食譜說明：.漁民說，以前石花凍只是種小點心，懂得的人也不很多。近年這種高纖維、低熱量，又有膠質，具體內環保效益，是沒負擔的天然健康食品，近幾年 ...
2022年8月1日—料理步驟·1.石花菜先過水洗2至3次，瀝乾·2.洗好的石花菜放入水2400cc比例石花菜:水=1:80·3.大火煮滾轉小火加白醋熬煮90分鐘後用濾網或是濾布 ...
2017年9月1日—想念以前姐姐煮石花凍，小時候的味道依然沒變海石花屬性偏寒，桂圓屬性溫熱，所以我都會加桂圓【關鍵字】：石花凍、桂圓、黑糖、二砂糖、水煮.
2023年6月21日—1.石花菜清水沖洗瀝乾。·2.鍋內擺入石花菜注入清水，持續煮滾30-40分鐘。·3.煮出的石花湯的表面有一層綿綿的黏膩感泡泡就可以熄火，代表膠質煮出來了。
2022年8月14日—作法步驟·1.石花菜泡水：撈出水倒出，來回約3～5次，濾乾水分。·2.煮石花菜.（1）洗淨濾乾的石花菜，放入深鍋加水，瓦斯爐上以中火煮，一個檸檬現擠 ...
2022年8月14日—六月中在金山清水濕地觀賞蓮花，買了二包石花菜，好久沒做的盛夏甜品，作法沒忘，輕鬆做好，炎炎夏日的午後的來杯或來份自家的冰涼「石花凍飲」， ...
2016年5月30日—石花菜有豐富的礦物質和微生素，採收後經過反覆的曝曬，再熬出其中的膠質做成石花凍，是美顏聖品，也是高血壓、尿酸、甲狀腺亢進⋯患者的食療天然植物 ...